春回大地,萬(wàn)物復(fù)蘇。在云南省普洱市西盟佤族自治縣,當(dāng)?shù)厝罕姴粌H愛(ài)賞花,更愛(ài)“吃花”。隨著春天到來(lái),山野間的鮮花次第綻放,人們也迎來(lái)了品嘗“春日限定”美食的最佳時(shí)節(jié)。


走進(jìn)西盟縣勐梭鎮(zhèn)的農(nóng)家小院,一陣陣花香與食物香中,人們正忙著制作一桌豐盛的“鮮花宴”。炒紫藤花、白花稀飯、臘肉炒老瓦花、白花煮雞、油炸白花、石斛花蒸蛋、干板菜白花豆米湯……一道道以鮮花為主要食材的菜肴色香味俱全,令人垂涎欲滴。


恰逢“三八”國(guó)際婦女節(jié),這桌獨(dú)具特色的“花宴”也成為了女同胞們打卡的首選。大家圍坐在一起,品嘗著春天的饋贈(zèng),分享著節(jié)日的喜悅。

近年來(lái),依托家鄉(xiāng)良好的生態(tài)環(huán)境,西盟縣群眾在傳承中創(chuàng)新,將山野鮮花烹成餐桌佳肴。這不僅豐富了飲食文化,也吸引了眾多游客前來(lái)品嘗“春天的味道”。
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作者:陳欣波、艾嘎、刁弘智、陳龍汝男
畫(huà)面來(lái)源:西盟縣融媒體中心
新華社音視頻部制作
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