多名碩士擬錄用為釀酒工、成裝工一線崗位，汾酒回應：碩士上升空間更大

近日，山西杏花村汾酒集團有限責任公司(以下簡稱：汾酒集團)公示了2026年生產一線技術工人招聘擬錄用人員名單。名單中，釀酒工和成裝工崗位擬錄用人員中出現了10多名碩士研究生，引發關注。“用鐵鍬攤晾、撒曲需要這么高的學歷嗎？”有網友提出了疑問。

據了解，上述招聘公告發布于今年1月份，共招聘生產一線技術工人220人，其中釀酒工110名，成裝工110名。

招聘公告在應聘要求中設置了明確的從業經歷門檻，并根據學歷進行了分級：(1)全日制本科及以上學歷的，在一定規模酒企相應崗位從業滿1年；(2)全日制大專學歷的，在一定規模酒企相應崗位從業滿2年；(3)全日制中專或技校學歷的，在一定規模酒企相應崗位從業滿3年。此外，所有應聘者年齡需在18至30周歲之間，且須通過白酒釀造工五級/初級工及以上技能等級鑒定或職業能力評價考試。

3月9日，汾酒集團公示了此次招聘的擬錄用人員名單。名單顯示擬錄用人員是196人，有中專、大專、本科、碩士研究生等學歷，其中碩士研究生有19名。在2024年汾酒集團公示的生產一線技術工人招聘擬錄用人員名單中，釀酒工和成裝工崗位同樣也出現了多名碩士研究生。

據縱覽新聞報道，3月10日下午，汾酒集團一名工作人員表示，無論是碩士還是中專學歷，只要符合招聘公告要求都可以報名，屬于個人選擇，同崗位被錄用人員進來后從事的工作內容是一樣的。

工作人員還確認，此次招聘的釀酒工和成裝工均為一線工人崗位，體力勞動強度不小。不過，汾酒集團內部有很多上升機會，釀酒工和成裝工都可以按照集團規定晉升，碩士研究生學歷肯定上升空間要更大。此外，不同學歷在崗位工資上也會有差異，“我們(集團)的收入在行業內還是可以的”。

圖片來源：山西汾酒官網

公開資料顯示，山西汾酒是清香型白酒國家標準的制定者之一，擁有“汾”、“竹葉青”、“杏花村”三大知名品牌，公司主要產品汾酒是我國清香型白酒的典型代表，竹葉青酒是著名的保健養生酒，在國內外享譽盛名。

2025年，白酒行業整體承壓，A股18家白酒企業中，有16家企業前三季度業績下滑，汾酒是唯二保持營收、歸母凈利潤雙增的酒企之一。

2025年前三季度，山西汾酒實現營業收入329.24億元，同比增長5%；實現凈利潤114.05億元，同比增長0.48%。

其中，公司第三季度實現營業收入89.6億元，同比增長4.05%；歸母凈利潤為28.99億元，同比下降1.38%。

雖然山西汾酒前三季度營收和凈利潤均創歷史新高，但增速均為自2016年以來新低。此外，第三季度凈利潤同比下滑，為自2015年以來首次。

按產品分類來看，前三季度汾酒銷售收入321.71億元，同比增長5.54%；其他酒類收入6.47億元，同比下降15.88%。按地區分類，前三季度省內銷售收入110.05億元，同比下降7.52%；省外218.13億元，同比增長12.72%。

圖片來源：山西汾酒官網

2025年，白酒行業迎來一場深刻的范式轉移。在多種因素下，行業整體告別高增長，進入深度調整期。

中國酒業協會發布的《2025中國白酒市場中期研究報告》指出，2025年上半年，白酒行業整體營收與利潤規模雖延續擴張趨勢，但增速較2024年同期有所放緩。傳統白酒需求旺季出現“旺季不旺”的現象，消費模式的變化正深刻改變著白酒市場。在此背景下，山西汾酒能夠實現營收凈利雙增，穩居行業前三，展現出較強的抗周期韌性。

另外，白酒的消費場景長期以來被框定在商務宴請、節日贈禮、家庭聚餐等傳統領域，消費邊界相對固化，這也使得白酒被打上了“老派”“應酬”等標簽，與追求個性化、輕量化、體驗化的年輕消費者產生區隔。

隨著Z世代逐漸成為消費主力，“如何抓住年輕消費者”便成為了白酒行業的必答題。

而汾酒在年輕化上早有布局，早在2024年，汾酒就提出要探索“汾酒年輕化”，即從顏值、產品、品質、文化、傳播、意見領袖、渠道七大維度全面布局，實現與年輕消費者的文化共情、潮流共識、快樂共享。

在2025汾酒全球經銷商大會上，汾酒再次提出，要堅持“拓展傳統營銷陣地”和“打造悅己消費標桿”兩條戰線，以全國化、年輕化、國際化為方向，通過IP共創、場景共創、表達共創、地域文化共創，打造悅己消費第二增長曲線。

文中部分內容來自：縱覽新聞