劉文祥出事后，“紫薯精”改吃米線了丨消費(fèi)參考

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者賀泓源、實(shí)習(xí)生徐鴻儒

“紫薯精”創(chuàng)作者周小鬧靠著對(duì)自身的謹(jǐn)慎跨越了一場(chǎng)輿論危機(jī)。

3月16日，麻辣燙品牌劉文祥就“鴨肉冒充牛肉”發(fā)布致歉信。在信中，劉文祥承認(rèn)，部分品牌合作門(mén)店存在食材以次充好、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，表示已對(duì)涉事門(mén)店立即停止合作，封存問(wèn)題食材并全部銷(xiāo)毀，配合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查，依法承擔(dān)責(zé)任。

需要注意的是，劉文祥正是被“紫薯精”捧紅的。

“如果全世界都指責(zé)你，我就帶你去吃劉文祥。”這是短視頻創(chuàng)作者周小鬧在自己扮演的《飯店寒假工》系列中“紫薯精”的追求者小黃的經(jīng)典臺(tái)詞。

靠著“紫薯精”的屢次熱情吃播，小黃沒(méi)火，劉文祥火了。

在相關(guān)視頻留言中，網(wǎng)友們創(chuàng)作的“紫薯精”吃劉文祥的AI的圖片不斷，可見(jiàn)魔性程度。此后，全國(guó)各地多家劉文祥麻辣燙門(mén)店迎來(lái)“爆單”盛況。

但需注意的是，雖然捧紅了劉文祥，但周小鬧與該品牌保持著距離。

此前，周小鬧在視頻評(píng)論中透露，與劉文祥并無(wú)合作。“合作是周小鬧和劉文祥的事情，但喜歡吃，是紫薯精的故事，我不想視頻變味兒，也不想劉文祥變味兒，那就讓紫薯精在劇情里好好愛(ài)他的劉文祥吧。”他寫(xiě)道。周小鬧亦提及，劉文祥有找過(guò)他，想“聊聊有沒(méi)有機(jī)會(huì)合作一下”。

幸好沒(méi)有利益拉扯，否則，劉文祥的食品問(wèn)題終將燒到周小鬧自己。

回頭來(lái)看，“紫薯精”捧紅劉文祥，正在向市場(chǎng)證明，洗腦短視頻完全能做好品牌營(yíng)銷(xiāo)。而劉文祥的危機(jī)，也顯示出此種模式是把雙刃劍。

此前，品牌營(yíng)銷(xiāo)更像是長(zhǎng)視頻的專屬市場(chǎng)。《超級(jí)女聲》帶火了蒙牛酸酸乳，《甄嬛傳》帶火了東阿阿膠均是經(jīng)典案例。而在短視頻時(shí)代，相關(guān)品牌合作直接與創(chuàng)作者本人掛鉤，強(qiáng)大的利益捆綁亦成為一種風(fēng)險(xiǎn)。

由此，對(duì)短視頻創(chuàng)作者來(lái)說(shuō)，相關(guān)品牌合作應(yīng)更謹(jǐn)慎。此種新興的營(yíng)銷(xiāo)模式，還需更多案例來(lái)打磨。

在最新一期視頻中，緊跟時(shí)事的“紫薯精”已經(jīng)改吃大理寺米線了，沒(méi)有利益糾葛的周小鬧順利抽身。

宏觀

2026年1—2月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)2.8%

3月16日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，1—2月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額86079億元，同比增長(zhǎng)2.8%。其中，除汽車(chē)以外的消費(fèi)品零售額79827億元，增長(zhǎng)3.7%。按消費(fèi)類型分，1—2月份，商品零售額75815億元，同比增長(zhǎng)2.5%；餐飲收入10264億元，增長(zhǎng)4.8%。1—2月份，全國(guó)網(wǎng)上商品和服務(wù)零售額32546億元，同比增長(zhǎng)9.2%。其中，網(wǎng)上商品零售額20812億元，增長(zhǎng)10.3%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為24.2%。

消費(fèi)人事

乳業(yè)巨頭恒天然宣布CEO郝萬(wàn)里已經(jīng)提出辭職

3月16日，恒天然宣布，首席執(zhí)行官（CEO）Miles Hurrell已經(jīng)提出辭職。恒天然主席Peter McBride表示，在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)，恒天然將開(kāi)展一個(gè)穩(wěn)健的選拔流程，并任命一位新的首席執(zhí)行官。

俞雷加盟MOVA，任手機(jī)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人

3月16日，界面新聞獲悉，前金立集團(tuán)全球副總裁俞雷已正式入職MOVA，任手機(jī)和AI硬件業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人。

許思敏接任杭州娃哈哈保健食品公司職務(wù)

企查查APP顯示，杭州娃哈哈保健食品有限公司發(fā)生工商變更，宗慶后卸任法定代表人、董事長(zhǎng)，潘家杰卸任總經(jīng)理，許思敏任法定代表人、董事、經(jīng)理。

農(nóng)業(yè)

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格上升

3月16日，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至當(dāng)日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為16.18元/公斤，較上周五上升。

唯品會(huì)、海大集團(tuán)成立農(nóng)業(yè)科技新公司

企查查APP顯示，3月11日，廣州唯海農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司成立，經(jīng)營(yíng)范圍包含水生植物種植；草種植；中草藥種植；茶葉種植等。企查查股權(quán)穿透顯示，該公司由唯品會(huì)（中國(guó)）有限公司、海大集團(tuán)共同持股。

黃天鵝聲明：雞蛋不添加人工合成色素

3月15日，黃天鵝官微發(fā)布聲明稱，近期，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)針對(duì)黃天鵝雞蛋“檢出角黃素”的不實(shí)言論，網(wǎng)傳“檢出即是人工合成”屬于嚴(yán)重錯(cuò)誤解讀、混淆視聽(tīng)，部分虛假解讀不斷發(fā)酵。針對(duì)角黃素不實(shí)謠言，要用科學(xué)與法律還原真相。黃天鵝稱，網(wǎng)傳視頻稱“角黃素就是人工合成”的說(shuō)法是錯(cuò)誤的，角黃素在自然界中天然存在，并非只有人工合成。

食品飲料

6億元抹茶全球總部項(xiàng)目落戶南京國(guó)家農(nóng)高區(qū)

3月14日，據(jù)南京國(guó)家農(nóng)高區(qū)官微消息，首融未來(lái)控股集團(tuán)抹茶全球總部項(xiàng)目簽約儀式于3月13日在南京國(guó)家農(nóng)高區(qū)舉行。此次簽約標(biāo)志著總投資6億元的項(xiàng)目正式落戶農(nóng)高區(qū)，將為園區(qū)在“十五五”開(kāi)局之年打造抹茶全產(chǎn)業(yè)鏈。

大宗食品抽檢合格率連續(xù)四年超99%

3月14日，據(jù)央視新聞消息，2025年，全國(guó)米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品監(jiān)督抽檢合格率99.37%，連續(xù)4年穩(wěn)定在99%以上，食品安全總體水平持續(xù)向好。

建發(fā)消費(fèi)品旗下INFO咖啡與卡薩帝達(dá)成品牌戰(zhàn)略合作

3月16日，據(jù)建發(fā)股份官微消息，在2026年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)上，建發(fā)股份消費(fèi)品集團(tuán)旗下建發(fā)輕工自有品牌INFO咖啡，與廚電品牌卡薩帝達(dá)成戰(zhàn)略合作品牌聯(lián)盟。依托建發(fā)輕工在咖啡產(chǎn)業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)、全球優(yōu)質(zhì)生豆資源優(yōu)勢(shì)，與卡薩帝在家電領(lǐng)域的創(chuàng)新科技沉淀，雙方深度合作，共同打造智慧廚房新生態(tài)中的咖啡場(chǎng)景。

張?jiān)＃粒汗疽延行∑垦b產(chǎn)品銷(xiāo)售

3月16日，張?jiān)＃猎诨?dòng)平臺(tái)回答投資者提問(wèn)時(shí)表示，公司已有小瓶裝產(chǎn)品銷(xiāo)售。

有友食品：未違規(guī)使用任何國(guó)家明令禁止的添加劑

3月15日，有友食品官微發(fā)布聲明稱，作為泡椒鳳爪品類創(chuàng)始企業(yè)及上市公司，堅(jiān)決反對(duì)任何違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。公司堅(jiān)決不使用不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原輔材料，未違規(guī)使用包括“雙氧水”在內(nèi)的任何國(guó)家明令禁止的添加劑，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

貴州茅臺(tái)陳華：2025年茅臺(tái)東南亞市場(chǎng)銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)超4倍增長(zhǎng)

3月16日，在貴州茅臺(tái)2026國(guó)際渠道商聯(lián)誼會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)陳華在會(huì)上表示，面對(duì)復(fù)雜國(guó)際市場(chǎng)環(huán)境，茅臺(tái)進(jìn)出口公司主動(dòng)作為、精準(zhǔn)發(fā)力，穩(wěn)步開(kāi)拓重點(diǎn)市場(chǎng)，免稅渠道銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)翻番，東南亞市場(chǎng)銷(xiāo)量實(shí)現(xiàn)超4倍跨越式增長(zhǎng)，生肖酒銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)135.5%。

河南漂白雞爪涉事企業(yè)停產(chǎn)

3月16日，針對(duì)“3·15”晚會(huì)曝光雞爪生產(chǎn)商違規(guī)使用過(guò)氧化氫對(duì)雞爪進(jìn)行“漂白”所涉及的河南億豐電子新材料有限公司，河南省獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)。通報(bào)稱，已成立聯(lián)合調(diào)查組，連夜對(duì)涉事企業(yè)開(kāi)展全面核查。目前，該企業(yè)已停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心回應(yīng)“凍干草莓”標(biāo)準(zhǔn)

3月16日，針對(duì)凍干草莓中鎘限量標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心回應(yīng)稱，草莓凍干過(guò)程不生成新的鎘污染，企業(yè)應(yīng)當(dāng)遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定使用合規(guī)的新鮮草莓，監(jiān)管部門(mén)可根據(jù)凍干草莓鎘檢測(cè)結(jié)果和脫水率測(cè)算研判是否合規(guī)。

市場(chǎng)監(jiān)管總局部署各地從嚴(yán)治理酒類產(chǎn)品突出問(wèn)題

3月15日，據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)消息，市場(chǎng)監(jiān)管總局于近日部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展酒類產(chǎn)品突出問(wèn)題綜合治理工作，嚴(yán)厲打擊酒類產(chǎn)品違法違規(guī)行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和消費(fèi)權(quán)益。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將全面加強(qiáng)生產(chǎn)加工、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、宣傳營(yíng)銷(xiāo)等全過(guò)程各環(huán)節(jié)監(jiān)管執(zhí)法。

茅臺(tái)集團(tuán)春糖不設(shè)酒店展

據(jù)財(cái)聯(lián)社，茅臺(tái)集團(tuán)今年將僅參與成都春季糖酒會(huì)主會(huì)場(chǎng)展覽，不再設(shè)立酒店展區(qū)。此前多年，成都春季糖酒會(huì)期間，茅臺(tái)集團(tuán)均有設(shè)立酒店展展區(qū)。

餐飲

西貝再次增資：賈國(guó)龍持股比例下降

天眼查APP顯示，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司發(fā)生工商變更，新增林來(lái)嶸為股東，注冊(cè)資本由約1.02億元增至約1.04億元。賈國(guó)龍、北京西貝企業(yè)管理有限公司等股東持股比例下降，賈國(guó)龍持股由約26.16%降至約25.60%。

巴奴毛肚火鍋：向行業(yè)無(wú)條件開(kāi)放中央廚房

3月16日，巴奴毛肚火鍋官微發(fā)布公告稱，從今天起，向行業(yè)無(wú)條件開(kāi)放中央廚房、公開(kāi)毛肚加工全流程、共享安全工藝標(biāo)準(zhǔn)。

電商零售

京東將建成全球最大具身數(shù)據(jù)采集中心

3月16日，據(jù)京東黑板報(bào)消息，依托超級(jí)供應(yīng)鏈核心優(yōu)勢(shì)，以及零售、物流、健康、工業(yè)、外賣(mài)、家政等海量真實(shí)業(yè)務(wù)場(chǎng)景，將建成全球規(guī)模最大、場(chǎng)景最全的具身智能數(shù)據(jù)采集中心，兩年內(nèi)積累超1000萬(wàn)小時(shí)優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù)。

京東旗下歐洲線上零售平臺(tái)Joybuy正式上線

3月16日，京東集團(tuán)宣布，正式在歐洲推出全新線上零售品牌Joybuy。Joybuy將深耕英國(guó)、德國(guó)、荷蘭、法國(guó)、比利時(shí)和盧森堡市場(chǎng)，在這些國(guó)家的部分地區(qū)，Joybuy提供當(dāng)日達(dá)與次日達(dá)配送服務(wù)。

拓竹科技與泡泡瑪特達(dá)成和解

3月16日，拓竹科技通過(guò)微博發(fā)布公告稱，拓竹科技旗下MakerWorld平臺(tái)與泡泡瑪特IP版權(quán)的相關(guān)問(wèn)題，引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注與討論。拓竹科技已與泡泡瑪特進(jìn)行了友好磋商并達(dá)成和解，相關(guān)問(wèn)題內(nèi)容已經(jīng)全面下架。

上海市消保委發(fā)布調(diào)查結(jié)果：23%第三方評(píng)測(cè)視頻存在信息誤導(dǎo)問(wèn)題

3月15日，上海市消保委官微發(fā)布直播短視頻第三方評(píng)測(cè)專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果。調(diào)查對(duì)主流平臺(tái)的50個(gè)第三方評(píng)測(cè)賬號(hào)開(kāi)展為期不少于三個(gè)月的全周期跟蹤監(jiān)測(cè)，記錄了411條評(píng)測(cè)視頻，隨機(jī)選取其中150條進(jìn)行分析，最終發(fā)現(xiàn)35條存在信息誤導(dǎo)等問(wèn)題的視頻，占比達(dá)23%。

美宜佳總部回應(yīng)多地門(mén)店被指賣(mài)假煙

3月15日，瀟湘晨報(bào)·晨視頻記者從美宜佳總部客服處獲悉，就廣東多地美宜佳售賣(mài)假煙一事總部已經(jīng)在積極跟進(jìn)此事，“目前的話已經(jīng)在對(duì)全國(guó)4萬(wàn)家門(mén)店進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查，如果發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的門(mén)店會(huì)立即停業(yè)處理。”針對(duì)于被曝售賣(mài)假煙的門(mén)店，客服表示，“我們公司對(duì)這種售假行為零容忍嚴(yán)處罰，如果情況屬實(shí)我們會(huì)從嚴(yán)追責(zé)，終止合作，后續(xù)也會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，嚴(yán)守合規(guī)經(jīng)營(yíng)底線。”

永輝發(fā)公開(kāi)信喊話山姆

據(jù)第一財(cái)經(jīng)，3月16日，永輝超市自有品牌“品質(zhì)永輝”發(fā)布致山姆MM的一封公開(kāi)信，信中重點(diǎn)呼吁山姆MM不要讓供應(yīng)商“二選一”，應(yīng)當(dāng)約束好團(tuán)隊(duì)的行事準(zhǔn)則，專注好自身的品質(zhì)建設(shè)。

永輝回應(yīng)出售小貸公司股權(quán)

3月16日，永輝超市發(fā)布公告，回復(fù)上交所關(guān)于公司出售資產(chǎn)相關(guān)事項(xiàng)的監(jiān)管工作函。此前，永輝超市以8000萬(wàn)元人民幣的價(jià)格，向上海派慧科技有限公司協(xié)議轉(zhuǎn)讓其持有的永輝云金科技有限公司剩余28.095%股權(quán)。上述交易價(jià)格因大幅低于云金科技的歷史估值與賬面價(jià)值，引發(fā)監(jiān)管層對(duì)交易合理性及是否損害上市公司利益的關(guān)注。

物流貨運(yùn)

青島港營(yíng)收下滑

3月16日，青島港發(fā)布2025年度業(yè)績(jī)快報(bào)公告。數(shù)據(jù)顯示，公2025年?duì)I業(yè)收入188.06億元，同比降低0.7%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)52.72億元，同比增長(zhǎng)0.7%。

安能物流發(fā)聲明否認(rèn)被中通快運(yùn)并購(gòu)

3月12日，安能物流官微發(fā)布公告稱，關(guān)注到有自媒體發(fā)布內(nèi)容為“中通快運(yùn)將并購(gòu)安能”的文章，相關(guān)內(nèi)容失實(shí)，純屬惡意捏造，系為博取流量、制造噱頭而刻意編造并發(fā)布的聳動(dòng)性不實(shí)信息，已對(duì)公司商譽(yù)造成不良影響。

旅游出行

春秋航空發(fā)布2月主要運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)

3月16日，春秋航空發(fā)布公告稱，2月份旅客周轉(zhuǎn)量同比增長(zhǎng)25.58%。客座率93.53%，同比增長(zhǎng)2.11%。

中國(guó)國(guó)航發(fā)布2月主要運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)

3月16日，中國(guó)國(guó)航發(fā)布公告稱，2026年2月，公司及所屬子公司合并旅客周轉(zhuǎn)量（按收入客公里計(jì)）同比上升。客運(yùn)運(yùn)力投入（按可用座位公里計(jì)）同比上升13.80%，旅客周轉(zhuǎn)量同比上升19.10%。平均客座率85.90%，同比上升3.8個(gè)百分點(diǎn)。其中，國(guó)內(nèi)航線同比上升2.7個(gè)百分點(diǎn)，國(guó)際航線同比上升6.5個(gè)百分點(diǎn)，地區(qū)航線同比上升6.8個(gè)百分點(diǎn)。

哈啰回應(yīng)被315晚會(huì)點(diǎn)名

3月15日，中國(guó)新聞網(wǎng)記者就總臺(tái)“3·15”晚會(huì)曝光租賃電動(dòng)自行車(chē)一事詢問(wèn)哈啰客服，對(duì)方回復(fù)：我們已關(guān)注到3.15晚會(huì)的相關(guān)報(bào)道。公司管理層高度重視，已在第一時(shí)間成立專項(xiàng)應(yīng)急工作組，連夜開(kāi)展全面自查與整改。針對(duì)大家關(guān)心的“具體問(wèn)題”，后續(xù)公司將通過(guò)官方APP等渠道發(fā)布詳細(xì)的處理公告。

奢侈品

周生生：年度預(yù)期盈利增長(zhǎng)

3月16日，周生生發(fā)布公告稱，預(yù)計(jì)2025財(cái)年股東應(yīng)占溢利介乎16億港元至17億港元，而2024財(cái)年為7.72億港元。增長(zhǎng)可歸因于：在主要市場(chǎng)包括中國(guó)大陸、香港、澳門(mén)及臺(tái)灣的銷(xiāo)售表現(xiàn)有所改善，尤其是在2025年下半年；受惠于利好的金價(jià)走勢(shì)，以及定價(jià)黃金飾品在銷(xiāo)售中占比較高，令毛利率上升；持續(xù)優(yōu)化零售網(wǎng)絡(luò)使?fàn)I運(yùn)成本下降。

文娛

抖音集團(tuán)在深圳成立新信息技術(shù)公司

天眼查工商信息顯示，3月16日，深圳云啟智合信息技術(shù)有限公司成立，法定代表人為張忠義，注冊(cè)資本1000萬(wàn)人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍包括技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流等。股東信息顯示，該公司由抖音集團(tuán)旗下深圳星羅拾光科技有限公司全資持股。

第十六屆北京國(guó)際電影節(jié)將于4月16日舉辦

3月16日，據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者了解，第十六屆北京國(guó)際電影節(jié)將于2026年4月16日至4月25日在北京舉辦。本屆北京國(guó)際電影節(jié)將圍繞“天壇獎(jiǎng)”評(píng)獎(jiǎng)、開(kāi)幕式、北京展映、BJIFF核心論壇系列活動(dòng)、北京市場(chǎng)、電影嘉年華、第33屆大學(xué)生電影節(jié)、閉幕式暨頒獎(jiǎng)典禮、“電影+”、北京電影生活節(jié)等核心板塊，推出一系列電影文化活動(dòng)。

消費(fèi)電子

vivo宣布vivo及iQOO部分產(chǎn)品3月18日調(diào)價(jià)

3月16日，vivo發(fā)布《關(guān)于vivo及iQOO部分產(chǎn)品建議零售價(jià)調(diào)整的說(shuō)明》稱，受全球半導(dǎo)體及存儲(chǔ)成本持續(xù)大幅上漲的影響，經(jīng)慎重評(píng)估，vivo 將于2026年3月18日10:00起，調(diào)整部分產(chǎn)品的建議零售價(jià)，具體機(jī)型及價(jià)格以官方渠道商品詳情頁(yè)展示為準(zhǔn)。

2026年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)閉幕

3月15日，2026年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)閉幕。人民財(cái)訊記者了解到，兩大展區(qū)之一的新國(guó)際展區(qū)觀眾人數(shù)較上屆預(yù)計(jì)增長(zhǎng)30%以上。本屆展會(huì)期間，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)家用服務(wù)機(jī)器人專委會(huì)成立，并發(fā)布首份《家用服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》。