刷到這么一條信息，說孩子咳嗽說孩子15歲，從小就愛生病，感冒、咳嗽以前就是輸液大概一個月時間就能好，這次從去年十月到現在還一直沒有好。這位家長很擔心這樣的情況會影響孩子的學習和生活。同時影響到即將到來的中考。長期咳嗽也會增加患者家庭的經濟負擔。
在這位家長的陳述中，可以看到孩子從小就愛感冒，這位家長沒有闡述清楚是在季節交替的時候，還是平時，但是可以判斷出孩子從小的免疫力就有點偏低下。孩子應該有挑食偏食的習慣。
作為一名營養師，今天就從營養角度來給大家講一下孩子在咳嗽期間所需要的營養素和飲食，盡快讓孩子通過飲食和營養來恢復健康。但是，在給大家講咳嗽和飲食之前，首先要重點講下環境因素。
一、環境因素
其實應該說不是這篇文章的重點，但是，它是被很多忽略的重中之重，注意孩子周邊的環境是幫助孩子恢復咳嗽的重要一步。針對孩子長期咳嗽，作為家長不僅要提升孩子免疫力，注意飲食均衡和營養素的攝入，同時環境因素也是很重要的關鍵環節。可以說它是同均衡飲食、積極地配合治療是必不可分的三駕馬車。
很多環境中都會有吸煙的人，包括在家庭中，如果你的孩子長期處于在一種煙霧繚繞的環境中，對孩子呼吸道疾病的恢復肯定是沒有好處的，這常識性問題很多人都知道，但是很多人做不到。很多時候人們一旦吸煙上了，就會往往忽略周圍的人健康，對周圍人的健康不聞不顧。對被動吸煙者來說，它的健康危害不亞于主動吸煙者。長期暴露在二手煙下就會增加患上呼吸道疾病的幾率。比如肺炎，上呼吸道感染等。特別是受到成人吸煙的影響，很多的青少年和兒童也開始偷偷地吸煙。這也是導致孩子咳嗽不能及時恢復的重要的原因之一。
這個孩子也處于15歲，也是屬于青春期的時候，應該積極和孩子溝通一下，看孩子是否有開始吸煙的行為。如果孩子有這樣的行為，請給孩子正確的疏導，告訴孩子吸煙的危害，同時告訴孩子吸煙對學業的影響，正確的引導孩子把煙戒掉。
我們從小也教育孩子，告訴孩子吸煙的危害，父母盡量做到不在孩子面前吸煙，當然能戒煙最明智的選擇。
二、缺乏維生素A
維生素A是身體非常重要的維生素之一，參與了身體很多重要的生理功能，胚胎發育，視覺神經，呼吸系統疾病，兒童生長發育和免疫調節等重要功能。它能在機體內參與免疫調節過程，它的抗感染免疫功能1，參與黏膜表面的局部免疫，2.它能促進T細胞功能，同促進抗感染的體液免疫等等，當機體缺乏維生素A的時候，抗感染的能力將下降，身體很容易患感染性疾病。尤其是呼吸道的感染，主要的表現是反復呼吸道感染，而導致長期不愈。
當孩子感冒咳嗽不停同時出現喉嚨發癢，這是很多人會選擇吃藥，但是不管怎么吃藥都是于事無補。這主要是由于維生素A缺乏，導致呼吸道上皮細胞黏膜角化，脫落導致上皮細胞黏膜功能受損害，上皮細胞的脫落，導致支氣管堵塞加重病情。通過咳嗽來排出脫落的細胞，這時候出現的情況就是喉嚨發癢和咳嗽。
在呼吸道受到侵襲時，這時候免疫功能降低，維生素A的需要量增加，加上在飲食上沒有及時給孩子攝入富含維生素A或者胡蘿卜素的食物，這樣就導致體內的維生素A進一步降低，形成一個惡性循環，導致病情加重，延長孩子病情。
缺乏因素
針對缺乏因素：它處于人生發育的第二高峰期，它與生長發育的重要階段，在飲食中沒有注意維生素A或者胡蘿卜素的補充，加上孩子處于中考備考階段學習相當緊張，長時間用眼或者看電子屏幕都是很容易導致維生素A缺乏的重要因素。
再加上孩子在生病期間，維生素A要去促進抗感染體液的免疫功能和同時修復上皮細胞黏膜的脫落，這時候需要大量的維生素A，沒有在飲食中和及時補充維生素A和胡蘿素食物是導致機體內維生素A缺乏的重要因素之一。
維生素A一般存在在動物內臟中含量豐富，還有就是在深綠色或深黃色的蔬菜水果中。在深綠色和深黃色的水果他們主要是以β-胡蘿卜為主。
以下是富含維生素A或者β-胡蘿卜素豐富的食物給大家舉例說明。（單位視黃醇當量ugRE）
動物食物 植物食物
羊肝：20972 西蘭花 1202
牛肝：20220 豆瓣菜 1592
雞肝：10414 胡蘿卜紅 688
鵝肝：6100 紅蘿卜黃 668
豬肝：4200
根據《中國居民膳食營養參考攝入量》14-18歲之前男生推薦攝入維生素A的量820ugRE,女生需要630ugRE.所以從以上簡單的食物看，主要的是要飲食均衡，像牛肝雞肝等食物只需要小小的一塊就能滿足哦！
缺乏優質蛋白
在孩子生長發育階段，特別是對青春期發育的孩子來說，優質蛋白質是尤其重要的，同時優質蛋白中對免疫的提升也有至關重要的作用。
優質蛋白能在機體分解成所需的免疫球蛋白，乳鐵蛋白等等，攝入后能在身體構成具有免疫功能的抗體，它與外來蛋白結合，這是除去外來入侵的重要步驟。當蛋白質攝入不足的時候免疫功能就會受到影響，主要以損害細胞免疫為主。
優質蛋白去身體哪里了
攝入的蛋白質都去哪里呢？在生長發育階段要滿足身體的生長發育基本需求，維持身體皮膚每天的形成代謝。合成我們身體所需要的骨骼膠原等等。同時針對不同年齡段，性別，孕期，哺乳期，還有就是疾病階段都會蛋白質吸收利用是有影響。
15歲的孩子，蛋白質每天的需要的推薦攝入量為男孩75g每天，女孩60g每天。
富含豐富蛋白質的食物，有魚肉，奶，蛋，瘦肉等等。
每天保證孩子400毫升左右牛奶和一個雞蛋。一杯250毫升的牛奶，富含的蛋白質等于大于7.5g，相當于一個雞蛋的優質蛋白。不知道這位家長每天保證孩子雞蛋和牛奶的攝入。
不愛喝白開水
有很多孩子都不愛喝溫白開，很多人白開水不好喝，都是以軟飲料為主，同時很多孩子從小都沒有養成喝水的好習慣。大多數的人都是等待口干舌燥的時候才喝水，這個時候你的機體已經出現嚴重的缺水情況。這時候大口喝水也不能及時地補充體內的水分，正確的喝水是少量多次飲水，可以讓喝的水及時地被機體吸收和利用。
在咳嗽的時候注意少量多次喝水，可以起到滋潤喉嚨，同時有助于排出脫落的細胞黏膜，增加身體的中的新陳代謝，有利于身體毒素的排出。利于咳嗽期間的恢復和促進身體健康的作用。
同時在孩子處于青春發育期間，孩子好動愛運動也是會身體水分的丟失，有時候不會及時喝水都是導致身體缺乏的原因之一。也不利于咳嗽和疾病的恢復。
讓孩子養成良好的飲水習慣，不僅可以促進孩子的健康成長也是讓利于孩子咳嗽恢復的重要原因之一。
在《中國居民膳食寶塔》推薦每天健康成人每天需要的水的攝入量是1500毫升，當然這1500毫升是維持機體健康的最低標準，也要根據季節不同和勞動程度的不同，飲水量都是不一樣，不知道你每天的飲水量每天是多少毫升哦！你可以在下方評論區留言哦！
針對孩子咳嗽，不僅要積極地去配合醫生的治療，也要注意你的周圍環境和飲水量，當然合理的膳食結構是提升免疫力的最基本的保障。針對咳嗽不知道大家的看法是什么？
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