德興覆盆子 我和天才有個今生的“約會”

誰說愛一個人才叫愛情

愛一塊石頭

愛一把吉他

愛一只小動物

愛一種感覺或是生活樣式

如果足夠深刻、足夠蕩氣回腸

亦可媲美愛情

在寫這篇文章的時候，我突然在草稿紙上信手涂鴉了這么一首小詩，童年的時候，我養過一只離群的、被棄的年幼白鷺，因為太過于投入，以至于整個暑假我什么事也沒干，就養這只白鷺。后來它長大了必須放生的時候，我千般不舍、萬分傷心。那感覺，仿佛分手的戀人一樣難分難舍，至今，我仍然覺得這只白鷺是我的“情人”，每次有白鷺飛過上空的時候，都會有回憶掠過我深深的腦海，無限感傷……

每次我跟別人講述這個故事的時候，都會有人大驚小怪：啊？你的初戀情人是一只白鷺？接著就是一臉的驚訝與疑惑，我從來不加以解釋，愛一只白鷺和愛一個人并沒有什么本質的區別，重要的是你是否全身心地付出過，我想。

今天要跟大家講述的同樣是一段脫俗的“愛情故事”，只不過主人翁愛上的不是一只白鷺，而是一種植物，它是山川大地的精靈——德興覆盆子，這個故事是人與植物“相戀”的一段曠世奇緣。

德興一直以來就是一個人杰地靈的地方，這里盛產許多中藥材和名貴植物，覆盆子尤其是掌葉覆盆子就是其中一個，本文的“主人翁”就是產在德興的掌葉覆盆子。

在聊到掌葉覆盆子之前，我們先來說說德興這個地方。德興，取“山川之寶，惟德乃興”之意而定名，位于贛、浙、皖交界處的懷玉山脈北麓，總面積2101平方公里，境內有世界自然遺產地“三清山”、AAAA級景區“大茅山梧風洞景區”，以及雙溪湖國家水利風景區、一級水源保護地連成一體，曾被授予“中國天然氧吧”稱號。

德興區域內群山連綿，植被類型多樣，森林覆蓋率76.2％，其土壤、水質、氣候、溫度都很適宜中草藥的生長，有“野外就是藥房，深山就是藥庫”的美譽。1971年至1979年，由國務院派遣，先后八批醫療隊對德興地區的藥用植物資源進行了多次普查，普查中草藥資源有1460余種，藥食同源品種66種，是全國少有的中藥材寶庫和植物邑庫，是中國中醫科學院中草藥研究基地之一，有國家地理標志產品“德興覆盆子”、“德興葛”、“德興鐵皮石斛”，覆盆子、粉葛、鐵皮石斛、黃精是“贛食十味”品種，有特色藥材“三葉青”、“牡荊”等。

可以說，德興這個地理位置有著說不盡的優點和歷史故事，本文的另一個主人翁之所以選擇在德興和覆盆子“相知、相戀”，這里面的緣由，大家可想而知。

其實掌葉覆盆子并不是只有德興才有，華東六省都有廣泛分布，所以很多時候，掌葉覆盆子又名“華東覆盆子”，但主人翁祝天才先生踏遍千山、反復科學考證，認為以懷玉山脈贛東北德興市及世界自然遺產地、AAAAA風景名勝區三清山周邊地區的覆盆子品質為最佳、藥用價值也最好。因此將“約會”、“戀愛”的對象定為德興覆盆子，并開始大規模種植。

德興民間自古有種植和應用覆盆子的歷史。因具有“個大、飽滿、粒整、結實、質優”等特點，經過祝天才的大力推廣和種植，以及堅持不懈的長達20年的付出，德興成為覆盆子的主要產區，后被國家農業農村部認定為國家地理標志農產品。雖然這項殊榮并不是祝天才一個人的功勞，而是全德興人民的榮譽，但祝天才燃燒20年的青春為之付出一切，可謂為德興覆盆子立下了汗馬功勞，其領頭羊的作用是大家無法抹去的，聊起德興覆盆子，大家就想到他，就好比聊到梁山伯，就必須要提到祝英臺一樣。這份無形的捆綁，常常被人戲稱為“愛情”，覆盆子與祝天才，梁山伯與祝英臺，聽起來像是一個人與物“相戀”的動人故事。

德興覆盆子的根、莖、葉、果皆可入藥，品質上乘，綜合利用價值高，是經濟、生態和社會效益俱佳的中藥材品種。它是國家衛健委公布的110種藥食同源品種之一。現代研究表明，覆盆子富含有機酸、多糖、多種維生素、鞣花酸、花青素、超氧化物歧化酶、覆盆子酮、多種微量元素，以及人體不可或缺的活性成分，有抗氧化、抗衰老、提精神、提高免疫力、減肥美容等保健作用。介于此，祝天才將德興覆盆子制作成各種食品、保健品甚至藥品，許多產品都為大家所熟知。祝天才盡量用最多的樣式展現德興覆盆子的美感，他認為好的東西就是要深入挖掘，就像相愛的兩個人需要更多深層次的精神交流一樣。

經過堅持不懈的深入挖掘，祝天才帶領他的團隊開發了覆杞果片，覆參片，覆花果片，覆盆子弱堿性酒，覆盆子搖一搖奶粉、葉茶、香糕，覆盆子顆粒等“福圣元”牌系列產品，這大大拓展了人們對覆盆子的認知，許多人聽說覆盆子被制作成了這么多不同種類的產品都驚掉了下巴，覺得不可思議，然而和德興覆盆子深深“相戀”的祝天才就是這樣從不同角度來展示覆盆子的美感，這十二個產品就像十二件絕美的長裙一樣，把覆盆子的內在美、外在美體現得淋漓盡致，讓人眼花繚亂、欲罷不能。

2016年，省衛健委會同省食藥監局、江西中醫藥大學等單位和有關專家組織召開了“江西省德興覆盆子產業發展研討會”和“覆盆子功能性食品開發研討會”，會上充分肯定了掌葉覆盆子藥食同源屬性，指出德興覆盆子在全國掌葉覆盆子產業領域中占領先機，實現藥食兩用，開發功能性食品，真正做到滿足不同人群的需求。

國務院特殊津貼專家、“全國中醫藥杰出貢獻獎”獲得者劉紅寧在研討會上指出，“德興覆盆子是藥食同源品種，可以做成南方的‘人參’，培養成中藥材大品種，完全可以達到200億的產業規模”。這些話大大增加了祝天才繼續開發覆盆子的信心，德興覆盆子和祝天才的“感情”繼續升溫，人與物“相戀”的傳奇還在書寫。

據了解，祝天才和他的團隊準備繼續開發新品，待開發的品種有暖宮茶、順產茶、月子茶、覆盆子茶（改善尿頻尿急）、掌葉覆盆子葉茶（改善三高）、覆盆子減肥瘦身茶等茶包系列；黑發膏（白發變黑）、覆盆子丸（白發變黑）、面膜等美容系列；煲湯伴侶、調料等膳食系列。這些產品若是研制成功，將會更加讓德興覆盆子的價值得到完整體現，到時，國人甚至是國際都會有更多的人看到德興覆盆子的美感！

問及和覆盆子的感情，祝天才表示，覆盆子是他心中的一個夢，讓德興覆盆子走出江西、走向全國、走向國際，一直是他不變的追求！問及為何對德興覆盆子如此“深情”，他說：我漸漸地老了，我的熱血與青春就灑在這片土地上，我沒有第二個20年再去愛一樣東西了，當我砸下20年來做這個覆盆子的時候，我就明白，當年選擇德興覆盆子，不是一場簡單的約會，而是貫穿今生的一場約會……

是啊，愛著愛著，白發就出現了，愛著愛著，就地老天荒了，已經沒有第二個20年可以反悔了。只是覆盆子比人更可靠，它不負祝先生當年的韶華、當年的熱血，以十倍、百倍的美感回報給了祝先生，這樣的故事，絲毫不輸給人與人之間的絕美愛情故事。這讓我聯想到了我曾經“深愛”的那只白鷺，或許祝先生對覆盆子的感情就如我當年撿到的那只受傷的、被遺棄的幼小白鷺一樣，當所有人都覺得不值得的時候，我們覺得非常值得。

愛是一種非常神奇的東西，因為有了這件東西，人世間才能上演一幕又一幕的傳奇故事，愛、繼續愛，或許是我們在人間唯一不能放棄的事情，因為愛，所以我們如此光彩奪目！（文、圖：曹凱新、漆波濤）

編輯：徐根亮