香葉是我們平時在廚房里常的香料之一,主要用于燉肉、鹵肉,可以增香提味,也能祛除肉腥味;另外,我們在做茶葉蛋或者五香花生米等小吃時,也會將香葉與八角、花椒、桂皮、冰糖等調(diào)料一起,讓做出來的食物五香味十足,吃起來又香又有食欲。在使用的時候,一般只需要一、二片的香葉,便可以讓食物香味大增。
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那么,香葉到底是什么樹的葉子呢?
香葉是月桂樹的葉子,月桂樹是樟樹科的一種植物,屬于亞熱帶植物,因此,月桂樹主要生長在我國的南方地區(qū)。月桂樹與肉桂樹、桂花樹分別是不同的植物。
- 月桂樹我們常取它的葉子,也就是香葉來烹飪所用。
- 肉桂樹是樟科的常綠喬木,它的樹皮,嫩枝和幼嫩的果實都可入藥,藥用價值高。
- 桂花樹是相對比較常見的,它的花:桂花常用在制作甜品或茶品中。
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月桂樹的生長環(huán)境是怎樣的?
月桂樹之所以主要生長在南方,是因為它喜溫暖濕潤氣候,喜歡陽光充足,不是非常耐寒;能耐干旱,但怕水澇。它適合于排水良好的肥沃濕潤的沙質(zhì)土壤,不耐鹽堿。
月桂樹在陜西,河南能栽種嗎?
- 一般來說,不太適合。因為月桂樹喜暖不耐寒,而陜西和河南地區(qū)在冬季的最低氣溫可達(dá)到零下10度左右,這個溫度不利于月桂樹的生長,可能會出現(xiàn)枯萎或凍死的情況;
- 另外,陜西和河南地區(qū)在冬、春二季有時氣候干燥,這也不利于喜歡濕潤氣候的月桂樹的生長。不過,在我國浙江、江蘇、福建、臺灣、四川及云南等省區(qū),月桂樹皆有栽培。
其實,月桂樹也比較適合庭院種植,如果你在溫暖濕潤的南方,家里有條件的話,種上一棵月桂樹,不僅四季常綠,還可聞、可食、可驅(qū)蟲…
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以上就是我對香葉是什么樹的葉子及生長環(huán)境的簡答,如果你有不同的觀點和看法,歡迎隨時留言。
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