外賣萬億市場，抖音、快手前赴后繼

文丨謝圓圓

快手已經入局外賣市場。

近日，用戶在快手APP“團購優惠”頻道內搜索外賣等關鍵詞，就能找到各種外賣商品。

不僅如此，在團購套餐中，快手平臺不僅在服務保障中增加了“僅支持外送”的標簽，還增加了“外賣到家”的功能服務，由快手本地生活開放平臺提供技術支持。

具體體現為，用戶在商品詳情頁，可以看到部分標注“配送到家”“外賣到家”等字樣。這意味著快手在不直接參與配送的情況下，為商家提供了更為完善的外賣解決方案。

值得注意的是，在此之前，雖然有商家嘗試在快手開展外賣服務，但并未得到平臺的直接支持，且配送環節需跳轉至其他平臺完成。

如今，快手用戶可以直接在APP內實現從選擇外賣團購商品到配送到家的全過程，顯著提升了交易效率和便捷性。

不過，有消費者表示，快手雖然上線了外賣服務，但沒有設置獨立的外賣入口，下單時還得在“團購優惠”頻道內通過搜索相關關鍵詞來發現外賣商品，著實有些麻煩。

據觀察，目前，快手的外賣配送主要集中在客單價較高的餐飲類別，如燒烤、小龍蝦、烤肉等品類，其價格基本在幾十到幾百之間，和此前的抖音外賣極為相似。

作為本地生活中的重要一環，2023年雙十一期間，快手開始納入外賣服務。

彼時，有網友發現，快手平臺可以支持直播團購外賣。與此同時，有媒體報道在快手App同城頻道下發現，該頻道已上線優惠團購，團購涵蓋美食、景區、休閑娛樂、酒店民宿等，其中有多個餐飲品牌推出的團購套餐，如麥當勞、永和大王、袁記云餃、吉野家、茶百道、瑞幸咖啡等。

對此，快手客服表示：目前本地生活團購訂單暫時僅支持部分肯德基和海底撈商品外賣/外送。但從app來看，除了肯德基、海底撈，部分烤肉團購套餐也標注了外賣到家字樣，并表示支持即時配送。

總之，無論曾經如何，眼下的現實是，快手已經正式進軍外賣市場。

近年來，隨著即時零售的興起，外賣行業高速發展，滲透率不斷提升。

與此同時，外賣行業經過數十年的發展，已經形成了較為成熟的市場與較為穩定的競爭格局，美團、餓了么幾乎將市場瓜分殆盡。其中，美團依托用戶規模優勢以及頭部商家的資源稟賦，龍頭壁壘較為穩固，市場地位領先。

2023年2月，餓了么星選被曝停止運營，曾經的百度外賣在被收購、更名后，最終退出了歷史舞臺。

2023年3月，抖音加入外賣市場，上線全國外賣服務并在北上廣三地進行內測，此后，僅6個月的時間，便覆蓋了深圳、福州、武漢等30個城市。

然而，狂奔一年多之后，抖音外賣按下了暫停鍵，不僅中途放棄了年銷售額1000億元的目標，還進一步收縮了營業范圍。此后，據知情人士透露，未來抖音在本地配送業務重心或轉向即時零售。

已有巨頭占領市場，又有抖音的前車之鑒，快手為何還要進軍外賣行業？

有業內人士表示，對于快手而言，外賣業務場景或是一個新的增量空間。

據中商產業研究院發布的《中國互聯網市場前景及投資機會研究報告》顯示，截至2023年6月，我國網上外賣用戶規模達5.35億人，較2022年12月增長1372萬人，占網民整體的49.6%。萬億級別的市場規模，或是一個新的突破口。

但從外賣行業來看，快手要在外賣市場占據一席之地，挑戰不少。

首先是配送運力，抖音在外賣領域發展不順利的原因之一就是配送鏈路不夠完善。

為了解決配送問題，抖音外賣采取的方式是和第三方配送平臺合作，但第三方公司的運力往往是有限的，這就制約了平臺的履約配送能力。

此前，正觀新聞曾報道，有用戶曾分別在美團、餓了么、抖音上點同一商家的外賣，結果美團用了26分鐘，餓了么用了36分鐘，抖音則用了43分鐘。

也就說和第三方公司合作雖能解決問題，但缺陷也很明顯，且不說外賣員愿不愿意接單，消費端的用戶體驗肯定是不好的。

如今，快手能否解決這一問題，是其能否成功的關鍵因素之一。

值得一提的是，據鞭牛士報道，快手平臺曾于2022年和順豐同城達成合作協議，上線“同城巨拼”功能，借助順豐同城運力為平臺本地生活商家提供配送服務。該功能曾一度被視為快手外賣的雛形，但很快歸于沉寂。

其次是配送成本，對于平臺而言，無論是自建配送團隊還是直接收購第三方那個團隊，其將投入的資金成本都不容小覷，快手在這方面的真實實力如何，拭目以待。

最后，激烈的行業競爭也是快手面臨的巨大考驗，在已有的市場格局下，美團、餓了么等老牌玩家的行業地位堅不可摧。作為行業新秀，快手如何才能站穩腳跟，難度不小。

畢竟，萬億市場規模雖大，但早已不是藍海。