名創(chuàng)優(yōu)品“拓倉”，專業(yè)零售商加速入場即時零售

文丨 葉 丹，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）

“預(yù)計到2027年，美團閃電倉數(shù)量將超過10萬個，市場規(guī)模將達(dá)到2000億元。”

上周，美團核心本地商業(yè)CEO王莆中提到這個預(yù)期，并斷言閃電倉是促進即時零售供給生態(tài)繁榮的關(guān)鍵。

身體力行的是零售業(yè)新晉“流量王”、名創(chuàng)優(yōu)品集團董事會主席兼首席執(zhí)行官葉國富。名創(chuàng)優(yōu)品今年快速開“倉”，年內(nèi)預(yù)計在美團上線超800家閃電倉形態(tài)的“24H超級店”，將成為業(yè)內(nèi)開直營閃電倉數(shù)量最多的大型品牌商。

一個月之內(nèi)，名創(chuàng)優(yōu)品大動作頻頻。在國內(nèi)有4000多家線下店的名創(chuàng)優(yōu)品加碼“閃電倉”，釋放了什么信號？

01

確定性需求帶動確定性增長

名創(chuàng)優(yōu)品24H超級店去年9月起籌備，今年1月落地首店，6個月“試跑”出100家店后，明確了定位和盈利模式，開始提速，迄今開出約500家。

“超級店，補充名創(chuàng)優(yōu)品在國內(nèi)常規(guī)店無法覆蓋的地方，對我們來說，就像瓶子里已經(jīng)裝滿了石頭，‘開倉’是往里裝沙子，這樣就能覆蓋更多人群、更多需求。”

名創(chuàng)優(yōu)品即時零售業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人陳鎮(zhèn)杰用石頭和沙子的比喻，解釋24H超級店對名創(chuàng)的“增量”定位。

今年，名創(chuàng)優(yōu)品對“開倉”有極高重視度及明確目標(biāo)和計劃。他們單獨列出團隊，下決心的背景源于，今年正式跑起來后，名創(chuàng)的團隊發(fā)現(xiàn)，“即時零售”不僅是線下店的延伸，其實有非常差異化的定位、覆蓋區(qū)域和貨盤，空間和價值很大，專一做“倉店”，更有利發(fā)展。

“即時零售的發(fā)展速度跟變化，其實，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)期。所以，你要更快地適應(yīng)行業(yè)發(fā)展、消費者觀念的變化，快速匹配市場需求，才能在這條賽道上做到更好”，陳鎮(zhèn)杰強調(diào)。

這個一線洞察，符合第三方機構(gòu)的判斷。《2024中國消費趨勢報告》提及，73%的消費者認(rèn)為“即刻享受”可帶來愉悅心情。互聯(lián)網(wǎng)時代的新一代消費者，對時空感知被重塑，對便捷性要求普遍提升，正從一周內(nèi)到貨，三天，次日，快速過渡到下單即收貨的“即時”。

《2023 即時零售行業(yè)發(fā)展報告》顯示，我國即時零售市場規(guī)模從2017年的365.71億元增長到2022年的5042.86億元，年均增長速度超過50%，預(yù)計2025年即時零售市場規(guī)模將達(dá)到2022年的3倍。

來自美團閃購近一年的數(shù)據(jù)，更是冒出很多出乎意料的熱門商品和小趨勢。比如，2024年前8個月，男性用戶購買最多個護品類竟是“超熟睡安心褲”；高端化妝品禮盒銷量年同比增長1200%；氣門芯銷量同比增長290%；甚至，連大到如床墊，都在截至8月底一年內(nèi)同比增長130%.......

滿足突破想象邊界的即時需求，具備很強的確定性，連帶著提高了即時零售這門生意的確定性。而回到名創(chuàng)優(yōu)品把“開倉”視為“裝沙子”，與閃電倉的三個特性有關(guān)：

一，差異化，即與傳統(tǒng)線下門店的附近供給不同，滿足個性化的長尾需求。

二，久。即營業(yè)時間長，24小時全時段滿足消費者消費需求，夜間需求也成為了即時零售的增長來源之一，2024年1月至8月，美團閃購夜間訂單占比達(dá)到了26%；

三，輕。即成本低，節(jié)約了房租、人力成本，在前期盈利模型跑通后，可以快速鋪開。

通過24H超級店，名創(chuàng)優(yōu)品可以擴充常規(guī)店的消費場景；延長營業(yè)時間，全時段運營，盡可能滿足消費者所有時空的需求，體驗更完善。

這種開拓性的大投入，已是一些零售業(yè)新銳創(chuàng)業(yè)者的共識。折扣牛創(chuàng)始人馬昕彤認(rèn)為，“在我眼里，沒有零食店，沒有折扣店，也沒什么各種各樣、大家統(tǒng)稱的店型。有的是，在不同場景下，你到底要滿足消費者什么樣的一個需求。”

而從平臺類商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善，以及消費趨勢的變化，都在催化名創(chuàng)們開啟第二增長曲線。國內(nèi)零售業(yè)，已從大水漫灌的粗放增長時代，進入精耕細(xì)作的新階段。

突破以往定式，循跡需求，做更有效率的滿足，名創(chuàng)優(yōu)品提供了一個很明確的先鋒式示范。

02

即時零售，正進入專業(yè)化發(fā)展的新階段

過去幾年，美團閃電倉高速增長。從2020年起步孵化，到2023年，便利店類閃電倉超過5000家。而2024年，最新披露數(shù)字顯示，拓展到包括便利店、寵物用品、美妝等各全品類的閃電倉已超過3萬個。

高速的增長背后，做閃電倉能不能賺錢的討論開始多起來。尤其是，在一些布局較為密集的高線城市，入局者變多，競爭加劇，掘金難度也明顯提升。

早在2023年下半年，一位閃電倉創(chuàng)業(yè)者就告訴「零售氪星球」，缺乏經(jīng)驗光腳入市的創(chuàng)業(yè)者已感到明顯壓力，開店越來越難。他判斷，未來活得好的店鋪，一定要有精細(xì)化的運營能力，“沒任何零售經(jīng)驗和供應(yīng)鏈的普通人，不要蜂擁進這個戰(zhàn)場”。

而今年名創(chuàng)優(yōu)品的大踏步進場，是一個明確節(jié)點或信號：即時零售，正快速進入專業(yè)化發(fā)展階段。

葉國富的觀點是，“歸根到底，你要有好的產(chǎn)品......這是一個商業(yè)模型的根本，產(chǎn)品力排在第一位，對于線上賣，線下賣，只是賣的模式而已。但原點是，對好產(chǎn)品的追求。”

供需錯配，是即時零售行業(yè)一直以來的痛點，名創(chuàng)優(yōu)品閃電倉快速擴張的背后，是有強大商品力的零售品牌商正和平臺一起，基于新需求和場景，優(yōu)化供應(yīng)鏈。

一位資深業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“開倉并不難，但更難的是商品力。”到底是在便利，還是在應(yīng)急上下功夫，是商品的重構(gòu)能力。

以便利店類閃電倉為例，傳統(tǒng)零售貨盤更聚焦頻次和復(fù)購，主打一個便利。而閃電倉主打滿足一個長尾的應(yīng)急需求，聚焦在廚房和餐桌場景，提供穩(wěn)定低價和好品質(zhì)是開倉的基礎(chǔ)。這意味著，傳統(tǒng)零售商全鏈路供應(yīng)鏈的能力，天然贏在起跑線上。

本質(zhì)上，即時零售這門生意，不是將線下店直接搬到平臺，而是需要基于新場景和新需求重構(gòu)商品和服務(wù)。這也是為何名創(chuàng)優(yōu)品會強調(diào)，“24H超級店和常規(guī)店的商品差異率將達(dá)70%“。

商品開發(fā)，恰是名創(chuàng)優(yōu)品這樣專業(yè)零售商的優(yōu)勢戰(zhàn)場。

據(jù)了解，在商品構(gòu)建上，名創(chuàng)優(yōu)品對常規(guī)門店和閃電倉做了差異化安排。常規(guī)門店，人們偏向于逛，經(jīng)常沖動型消費，匹配“大IP+小剛需”。24H超級店則被確立為滿足確定性消費的“大剛需+小IP”，逐漸確立了出行、清潔百貨、數(shù)碼配件、禮贈、美妝個護和寵物等專屬24H超級店的商品矩陣。

相比線下組貨的邏輯，線上用戶的需求更新速度遠(yuǎn)高于線下，這意味著，商品的更新要比線下速度更快，在產(chǎn)品研發(fā)上，24H超級店團隊投入了很大精力。

也正因為整個產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)貨盤結(jié)構(gòu)、調(diào)整反應(yīng)速度比線下更快，在后端補貨系統(tǒng)，配貨接口邏輯等方面，24H超級店團隊也要做出與線下不同的調(diào)整。

從今年1月開首店至今，名創(chuàng)優(yōu)品開出的約500家24H超級店，累計業(yè)績破億元，表現(xiàn)出積極的增長和盈利趨勢。

當(dāng)然，24H超級店的快增長背后，既需要名創(chuàng)優(yōu)品的專業(yè)零售力，品牌、快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈和設(shè)計能力等，還有其與平臺協(xié)同進行的專業(yè)化運營。

比如，雙方共創(chuàng)專屬超級店的優(yōu)質(zhì)貨盤。美團閃購從名創(chuàng)優(yōu)勢供應(yīng)鏈出發(fā)，結(jié)合用戶需求和大數(shù)據(jù)為名創(chuàng)提供定制化貨盤策略，推動名創(chuàng)開拓新品類和開發(fā)壁壘單品。而名創(chuàng)，依托積累的供應(yīng)鏈，為超級店引入和研發(fā)商品。

小白普通人靠平臺流量紅利賺錢的窗口正在關(guān)閉，即時零售已加速度進入專業(yè)比拼的時段。

一位業(yè)內(nèi)資深人士如此評價這種專業(yè)化運營的價值：“即時零售鏈條下，單純的貨架模式是行不通的。因為，它不是非常契合消費者需求，而要圍繞消費者需求去做選品，做定價，做一切的商品運營和服務(wù)運營。平臺跟零售商、品牌商一起，讓最符合當(dāng)?shù)赜脩粜枰纳唐坊氐骄€下。”

03

結(jié)語

亞馬遜創(chuàng)始人貝佐斯把亞馬遜定位為“地球上最以客戶為中心的公司”：“喂，不要問我們擅長什么，而是要問我們的消費者都是誰，他們都需要什么。之后，我們要找到滿足他們需要的方法。”

在一次演講中，貝索斯還明確地將消費者確定性需求歸納為三點：更多的選擇、更低的價格、更快的配送，認(rèn)為它們“未來10年不會變”。

即時零售滿足了更快的配送需求，但其實，在滿足更快配送的同時，即時零售戰(zhàn)場，也會在更多選擇和更低價格維度上，供需適配的供應(yīng)鏈重構(gòu)中，實現(xiàn)更高效率的提升和更高天花板的上探，這正是專業(yè)零售商們的增量新機會。

這幾年，典型如山姆“極速達(dá)”云倉已成為業(yè)內(nèi)，乃至山姆全球的教科書式示范。屈臣氏在國內(nèi)開設(shè)的閃電倉，也覆蓋超過10個一、二線城市，倉單產(chǎn)提升1.4倍……名創(chuàng)優(yōu)品的這次加速，可能會引發(fā)更多專業(yè)零售商投入閃電倉、前置倉，以及與頭部平臺的加速共創(chuàng)布局。