破圈者，名仁！丨酒眼·觀察

文丨默笛

這個世界，沒有無緣無故的失敗，更沒有無緣無故的成功；如果有人比你更加成功，他要么比你更有天賦，要么比你更加努力，或二者兼而有之。

在蘇打水這個品類中有“茅臺”之稱的名仁蘇打水，在近20年的發展中便是如此。除在蘇打水產品領域的天賦異稟外，名仁企業在品牌、營銷、市場等方面也十分努力，這讓名人蘇打水在突破40億壁障后，依舊堅定地向百億目標邁進。

此次與中國酒業新媒體聯盟（籌）各位同仁一道的“酒業聚焦 溯源名仁”之行，深深感受到其戰略決心之堅定，戰術執行之精準、士氣斗志之昂揚，令人欽佩。

“名于外 仁于心”，既要“揚名于外”，更要遵從“仁德于心”。從這句簡明扼要，卻又意境深遠的企業精神中，我們領略到了名仁企業的核心價值取向，感受到了名仁企業的創業初心，以及名仁的愛心、誠心、匠心。

01、名仁雄心，瞄準百億！

名仁蘇打水是一家藥企背書下的蘇打水“品類王”，在國內蘇打水領域處于領先地位，在消費者中有著很高的市場地位。

國內蘇打水市場大約有200億元左右的市場容量，而名仁蘇打水2024年全產業鏈的營業額在40億元左右，占據近20%的市場份額，是蘇打水品類的NO.1。

目前，

《酒眼觀酒》了解到，經過近10年的品牌、渠道、市場積累后，名仁蘇打水在2016年主動破圈，找到了新市場快速啟動的法寶——“白酒+”模式，即“酒前酒后喝名仁”，通過產品改良，融入解酒養胃元素，明確了新的產品消費場景，主動融入到白酒消費圈，以打通企業發展的“任督二脈”。

據悉，乙醇脫氫酶是肝臟中的一種含鋅類酶，乙醇脫氫酶的乙醇氧化體系也是在肝臟中代謝酒精的一條主要途徑。而含有小蘇打的水溶液呈弱堿性，PH值在7.8±0.4，能夠提高酶促反應，并且小蘇打還能促進體液循環，達到部分解酒的作用。

另一方面，蘇打水屬于弱堿性，它可以中和胃酸，保護胃黏膜，在一定程度上能緩解酒精對胃黏膜造成的刺激。

名仁蘇打水對這一技術的開發和應用，拉近了名仁品牌與白酒消費直接的距離，為此后深度融入白酒消費場景打下了堅實的基礎。借著“白酒+”興起的這股東風，2024年，名仁提出了打造“中國蘇打水第一品牌”的戰略目標。

為了達到這一戰略目標，2025年，名仁蘇打水開啟了深度融入白酒場景的營銷舉措，制定了一整套涵蓋產品打造、品牌建設、渠道公關、營銷落地、文化輸出、場景培育的模式，加速與白酒消費場景融合的進程。

《酒眼觀酒》認為，同為飲品，白酒和蘇打水有著很深的關聯度。此次名仁蘇打水主導的“白酒+名仁”行動，是大快消領域相近品類的消費場景融合，也是白酒與蘇打水品類相互賦能、相互推動和深度融合的過程。

水與酒的融合，在快消界并非新鮮事，但破圈者為何一定是名仁呢？

萬事開頭難，意識很重要。名仁蘇打水早在2015年便有了與白酒行業強強聯合，共同做大飲品市場的規劃，并且主動出擊，不僅是蘇打水品類的破圈者，更是白酒圈的融入者，的確難能可貴，未來必有突破。

02、三大提升，未來可期！

在名仁蘇打水的百億之路，和“白酒+名仁”的酒水融合發展進程中，《酒眼觀酒》有幾點思考與大家分享：

其一，產品專業化。

水與酒一樣，都是要喝進消費者身體里去的，消費者的體感永遠是檢驗產品的第一利器。你的產品好不好，一定是由消費者說了算的。因此，企業對消費者最大的尊重，也是企業第一生命線的，一定是要研發、生產出足夠好的產品。

好的產品，是企業的立身之本。同時，不同的場景、不同的人群，他們是需要與之相適應的產品的，名仁蘇打水想融入白酒消費圈，想把“白酒+”戰略執行下去，開發符合白酒消費場景的健康蘇打水產品是必由之路，大標品無法充分滿足細分市場的精準需求。

據介紹，目前名仁已經專門研發出了一款針對白酒消費場景的專屬產品，各項測評已經完成，即將推上市場。有業內人士建議，名仁應該根據白酒的主流品類，開發出與之匹配的精準產品，從細分場景再去適配相關產品，給消費者更深層次的關愛。

根據《酒眼觀酒》團隊近期的渠道、市場觀察，以及從名仁蘇打水近幾年來的實際運作來看，含弱堿性的蘇打水的確有助于改善和提升白酒飲用的體驗問題，“白酒+名仁”模式在一定程度上的確提升了雙方的開瓶，促進了酒飲市場的活化。

其二，溝通延伸化。

用戶溝通、消費培育是一項非常重要的工作，它是企業產品與消費者心靈之間融合的過程，也是消費者在意識形態領域對品牌、產品認同的過程。是產品、品牌與消費者之間，從陌生到熟悉，從熟悉到相知，再從相知到融合的過程。

《酒眼觀酒》認為，在這個過程中，無論是現有的用戶工程，還是未來的消費培育，或者是已經到執行階段的“白酒+”項目，名仁蘇打水都應該再進一步，實現與用戶的交互，和企業的全面升級。

用戶的交互，其核心是對用戶關愛的延伸，是對用戶消費體驗、反饋的收集、吸納、消化、運用的過程。

當下的酒水行業，更多注重的是“用戶溝通”、“消費培育”這兩個階段，以賣產品為第一目的。但實際上，整個消費鏈條的過程中，還存在“用戶交互”和“產品（服務）提升”這兩個環節，為的是提升品牌勢能，實現產品、品牌與消費的全面締合。

實際上，名仁蘇打水在這方面做了許多前置性的工作。一方面以場景為導向，建立場景部和推廣銷售隊伍，通過“體驗+傳播+運營”組合拳，優化固化名仁營銷模式，使名仁蘇打水在酒業消費鏈條中成為不可或缺的一環；

另一方面，圍繞b端做用戶運營，通過打造“品鑒會+融合會+溯源行”三級體驗，挖掘煙酒店、宴席、送禮等更多消費場景，高效滲透消費者飲酒日常，引領“名仁蘇打水+白酒”的健康飲酒新潮流。

同時，抽調了名仁蘇打水一眾得力干將，在做好渠道、終端服務的同時，開辟與消費者交流的專項渠道，根據白酒一線的市場反饋來調整策略、調整產品，以求盡早融入白酒消費場景。以上，都為名仁蘇打水成功進入白酒消費場景打下了堅實的基礎。

《酒眼觀酒》認為，在用戶交互過程中，現階段的名仁一定去做消費端的傾聽者，去傾聽消費者的訴求與心聲，然后加以收集、整理、提煉、解決、運用，以提高自己的核心競爭力。這是我們給用戶表達、反饋的機會，更是讓企業、產品、品牌全面提升難得的契機。

其三，傳播常態化。

傳播是品牌建設的重要路徑，但許多企業并未意識到傳播的重要性。尤其是在行業處于調整期，或者市場處于下行期的時候，企業方更加容易疏忽傳播這個環節，這是阻礙企業品牌持續提升的罪魁禍首。

因此，保持傳播的持續性，保持品牌對白酒圈的影響力，對于志在實現“白酒+”戰略和百億目標的名仁蘇打水而言，是必須要去做的一個關鍵性戰術動作。

白酒行業是個需要時間陪伴的行業，與白酒行業打交道，要耐得住寂寞，忍受得了孤獨，還要扛得住非議，并做好長線耕耘的準備，通過一點一滴地積累，才能吃得到美味的螃蟹。

傳播的常態化，其實就是要讓名仁蘇打水與白酒行業、白酒企業、白酒市場同行，去實現滲透、融合、綁定，成為白酒行業的伴生品類，實現品類、市場的共生，最終達到共贏的終極目標。

此次名仁之行，我們也切身感受到了名仁蘇打水在品牌和傳播層面打持久戰的決心。《酒眼觀酒》了解到，名仁蘇打水與中國酒業流通協會、河南省酒業協會等酒類專業協會組織，以及郎酒、雙溝、金徽等酒企開展了融合性會議，已經取得了階段性的成果。

同時，名仁蘇打水積極招募白酒行業相關人才進行企業營銷策略的豐富，帶來了白酒界的營銷經驗，縮短了從蘇打水營銷到“酒水融合”場景營銷的距離，成為了名仁蘇打水的“白酒+”戰略強有力的助力劑。

40億量級的名仁蘇打水已經很強大，如果能在上述三點上更進一步，名仁蘇打水或將是第一個真正意義上走進白酒圈，實現“白酒+”戰略的第一家蘇打水企業，成為真正的“破圈者”。

我們希望如此。

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