“及時趁芒種,散著畦東西。”
時間過得真快,一晃明天就到二十四節(jié)氣之一的芒種了。芒種是夏季的第三個節(jié)氣,這也意味著到了芒種,夏季已經(jīng)過了三分之一,天氣會開始進入炎熱階段,像最近幾天我國將迎來大范圍的高溫天氣,南北方30℃以上的炎熱天氣將連成一片,華北、黃淮部分地區(qū)還會更加的炎熱,所以大家要做好防暑防曬的準備。
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《通緯?孝經(jīng)援神契》中說“小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節(jié)”,我國古時用 “北斗七星” 的斗柄指向來劃分節(jié)氣,稱為 “斗建”,而在農(nóng)歷五月,大約在小滿節(jié)氣后的十五天左右,當斗柄指向丙的方位,也就是南方時,就到了芒種節(jié)氣,這時太陽到達黃經(jīng)75°,通常在每年公歷 6 月 5 日至 7 日之間。
那“芒種”是什么意思呢?“芒”指有芒作物,如小麥、大麥等帶芒的夏熟作物進入成熟后期,需及時收割;“種”指谷黍類作物,如晚稻、玉米、大豆等的播種。芒種時節(jié)氣溫升高、雨量充沛,是夏播作物生長的最佳時機,我國古詩中就有“時雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長“的描述。
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今年的芒種比較特殊,屬于“下午芒種”。二十四節(jié)氣有交節(jié)一說,是指二十四節(jié)氣中某一個節(jié)氣正式開始的時刻,標志著氣候、物候和自然節(jié)律進入新的階段。像今年芒種交節(jié)時間就在6月5日17點56分16秒,屬于“下午芒種”。
我國民間有“上午芒種,冷颼颼;下午芒種,熱死牛”的說法,意思是說如果芒種交節(jié)時間在上午,根據(jù)古人的經(jīng)驗,那么也就預示著當年氣溫會偏低,甚至出現(xiàn)“冷颼颼”的涼爽天氣,而如果交節(jié)時間在下午,則預示此后天氣可能異常炎熱,甚至酷熱難耐的情況。
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芒種時節(jié)正值仲夏,氣候以高溫、高濕、多雨為主要特征,這對人們的飲食起居都有很大的影響。在飲食上,人們要以清涼利濕的食物為主,如瓜、苦菊、萵筍等苦味食物,或是烏梅、山楂、番茄等酸味食物。在起居上,除 了要早睡早起外,中午最好進行30分鐘左右的午睡,在穿著上宜以透氣吸汗為主。
明日芒種,不論多忙,建議:“吃3物、曬2樣、忌2事”,舒服過夏天!
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一、吃3物:
1、要吃瓜
俗話說:“春吃芽,夏吃瓜”,夏季高溫多雨,濕熱盛行,特別是到芒種了時節(jié)后,很多人會出現(xiàn)口渴、乏力、食欲減退等癥狀,而此時吃瓜正當時。
瓜類多為藤蔓植物果實,性寒涼、含水量高,有清熱、解暑的作用,可以緩解苦夏的癥狀。無論是將西瓜切塊生食、冬瓜煲湯,還是涼拌苦瓜,既好吃,又可以幫助人們在炎炎夏日保持清爽健康,順利度過芒種時節(jié)。
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2、要吃莖葉
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“智者之養(yǎng)生也,必順四時而適寒暑”的說法,意思是說真正的養(yǎng)生,是順應四季氣候變化的規(guī)律而進行飲食起居,而芒種時節(jié)食用莖葉類食物,正是順應節(jié)氣的養(yǎng)生之選。
莖葉多生長于植物上端,天然具有“輕清上浮”的特性,且含水量高、膳食纖維豐富,不但可以清熱,還有利于體內(nèi)濕熱排出,補充因出汗流失的水分,同時避免過度寒涼損傷脾胃。像空心菜清胃腸濕熱,適合濕熱體質(zhì);芹菜平肝降壓,能改善暑熱心煩;莧菜清利濕熱,對夏季腸炎有輔助調(diào)理作用。
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3、要吃姜
隨著夏季的深入,氣溫也會有很大幅度的升高,為了緩解炎熱,人們在日常生活中就會貪涼飲冷,還喜歡久居空調(diào)房,這種情況下人體寒濕之氣就會比較大,所以就適合吃一些溫中散寒的食物,而姜就是一個不錯的選擇,我國民間有“夏吃姜”的說法。
芒種食姜,可選擇清晨喝一杯姜茶,或在菜肴中加入姜片,如冬瓜燉排骨時加幾片姜,既能中和瓜類的寒涼,又增添風味;涼拌菜中淋上姜汁,開胃又祛濕。但需注意,姜性溫熱,陰虛火旺、體質(zhì)燥熱者應少量食用,以免加重體內(nèi)火氣,把握好“夏吃姜”的度,方能借食材之力安然度夏。
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二、曬2樣:
1、要曬被
芒種時節(jié)氣溫顯著升高,空氣濕度增大,霉菌、螨蟲等微生物易滋生繁殖,而陽光中的紫外線是天然的“消毒劑”,這時曬被不但可以殺菌,還有利于被子的干燥和清潔,因此《齊民要術(shù)》就記載:"五月芒種后,取故絮曝之。"
但需要注意的是,芒種時節(jié)雨水頻繁,所以晾曬前建議查看天氣預報,避免中途遇雨導致被子返潮發(fā)霉;同時晾曬時間宜選在上午10點至下午3點間陽光最充足時進行,因為此時紫外線強度高,殺菌效果最佳,且氣溫適宜,避免過早或過晚的露水加重被子濕度。
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2、要曬背
俗話說:“春夏養(yǎng)陽”,但夏季由于人們貪涼喜冷,所以會很容易寒濕入體,人體陽氣易被遏阻。中醫(yī)認為“背為陽脈之海”,所以這個季節(jié)非常適合曬背部,通過陽光照射不但可以可溫通經(jīng)絡、振奮陽氣,還能驅(qū)散體內(nèi)寒濕。
曬背宜選清晨6 - 9點或上午10-11點,此時陽光溫和,既能溫補陽氣,又不易灼傷皮膚。每次曬 15 - 30 分鐘,以背部微微出汗、皮膚微紅為宜。曬背時可穿透氣淺色衣物,或裸露背部,配合深呼吸,讓陽光均勻覆蓋。曬前喝一杯溫水,曬后及時補水,避免吹空調(diào)、喝冷飲,防止寒濕入侵。
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三、忌2事:
1、忌過度運動
很多人都有運動的習慣,夏天也不例外,但此時需格外注意運動強度與方式,特別是不宜過度運動。因為此時氣候濕熱,人體陽氣外浮、氣血趨向體表,劇烈運動易導致陽氣耗散、津液損傷,可能引發(fā)中暑、脫水或乏力倦怠。
芒種時節(jié),建議選擇清晨或傍晚氣溫較低時,進行散步、瑜伽、太極、八段錦等輕緩運動,因為這類運動既能促進氣血流通、增強體質(zhì),又不易過度出汗傷津。運動時長以30分鐘左右為宜,避免在正午烈日下鍛煉;運動前后需補充溫水,衣著選擇透氣吸汗的材質(zhì),及時擦汗防止?jié)駳鉁簟?傊⒎N運動需“量力而行、以和為度”,既順應節(jié)氣養(yǎng)護身體,又能保持活力。
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2、忌三餐不規(guī)律
夏季很多人會因天氣炎熱出現(xiàn)“苦夏”癥狀,其中就常見的就是食欲不振,這就是為啥夏季會出現(xiàn)體重減輕的情況。而如果此時在三餐不規(guī)律,如暴飲暴食、饑飽無常、隨意省略某餐等,會進一步擾亂胃腸正常運化節(jié)奏,引發(fā)消化功能紊亂。
芒種時節(jié),除了三餐不能少外,還要遵循“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少”原則,每餐建議七八分飽,避免過饑過飽,若因忙碌無法按時進餐,可提前準備易消化的點心,如全麥面包、水煮蛋等臨時補充,避免空腹傷胃。
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明天就是芒種了,無論多忙,建議大家:吃3物、曬2樣、忌2事,順應節(jié)氣身體更健康!
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