“花式粽”爆火，別放過(guò)背后巨大的節(jié)日消費(fèi)力

今年端午，你吃了什么味的粽子？

端午節(jié)期間，電商平臺(tái)粽子消費(fèi)顯著攀升。在“甜粽”VS“咸粽”的激烈爭(zhēng)論中，各種“花式粽”層出不窮，創(chuàng)意迭出。

6月2日，北京商報(bào)記者從多家電商平臺(tái)獲悉，今年端午粽子消費(fèi)高漲，部分平臺(tái)銷售上漲七成。值得注意的是，粽子的消費(fèi)潮還帶動(dòng)了平臺(tái)食品生鮮時(shí)令商品的爆發(fā)。

“東西南北中，風(fēng)味各不同”，滿足多口味偏好的“花式粽”，正在成為消費(fèi)者的新寵。一年一度“花式粽”的爆火，離不開(kāi)節(jié)日氣氛的加持，作為端午節(jié)的常駐嘉賓，每年的端午粽都在定時(shí)地刷新，今年更是玩出了新花樣。

FESTIVAL

在口味設(shè)計(jì)上，除了鮮肉粽、咸蛋黃粽、豆沙粽等傳統(tǒng)口味，還推出了手作楓涇大五花肉粽、宣威火腿粽、西安黃米蜜棗粽、寧波堿水粽等地域特色口味，不僅滿足年輕一代的個(gè)性化追求，更吸引到不同口味偏好的消費(fèi)者；

營(yíng)銷層面，巧妙結(jié)合端午與高考在時(shí)間點(diǎn)上的相遇，用“一舉高‘粽’”、“不負(fù)‘粽’望”等諧音梗有效地喚起了消費(fèi)者的共鳴與消費(fèi)沖動(dòng)，點(diǎn)燃消費(fèi)者熱情。

這一現(xiàn)象級(jí)全民互動(dòng)熱潮的背后，同樣離不開(kāi)品牌對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握。

健康消費(fèi)、個(gè)性消費(fèi)已然成為市場(chǎng)的普遍共識(shí)，B端和C端消費(fèi)市場(chǎng)也呈現(xiàn)出健康化、特色化趨勢(shì)，眾多品牌方通過(guò)推出“功能養(yǎng)生粽”等創(chuàng)新產(chǎn)品，使得消費(fèi)者不僅有購(gòu)買(mǎi)意愿，更促使他們付諸實(shí)際的購(gòu)買(mǎi)行為。

據(jù)京東數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在創(chuàng)新粽子中選擇“功能養(yǎng)生款”的消費(fèi)者比例最高，例如低GI高纖維的五谷雜糧款粽子和主打“助消化不脹氣”的益生菌元素款粽子等更受消費(fèi)者青睞。

另一組京東超市消費(fèi)趨勢(shì)顯示，養(yǎng)生類粽子銷量同比增長(zhǎng)達(dá)177%，藥食同源、燕窩、雜糧等健康食材成為養(yǎng)生粽的“三大頂流”。

來(lái)鄭州糖酒會(huì)

拿下年前節(jié)日消費(fèi)的“最后一站”

“花式粽”掀起端午消費(fèi)熱潮，但不少網(wǎng)友表示，“買(mǎi)粽子是端午節(jié)的儀式感，日常不會(huì)專門(mén)去買(mǎi)粽子吃”。

面對(duì)年度化的粽子消費(fèi)熱潮，我們既要看到全民熱議下的高話題度、高購(gòu)買(mǎi)力，更要洞察節(jié)日消費(fèi)所蘊(yùn)藏的巨大潛力及其引發(fā)的廣泛聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，提前布局即將到來(lái)的節(jié)日市場(chǎng)。

隨著端午佳節(jié)落幕，中秋、國(guó)慶作為年前最后的全民消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，雙節(jié)疊加效應(yīng)將進(jìn)一步釋放市場(chǎng)潛力。其中，禮盒食品作為節(jié)日社交與走親訪友的剛需，將成為節(jié)日消費(fèi)的核心品類。

值此行業(yè)熱潮與中秋國(guó)慶雙節(jié)消費(fèi)狂歡的雙重契機(jī)，第36屆中國(guó)（鄭州）糖酒食品交易會(huì)將定檔于2025年8月23-25日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

展會(huì)精準(zhǔn)卡位雙節(jié)備貨黃金期，并特別設(shè)置“第三屆迎中秋國(guó)慶糖酒食品團(tuán)購(gòu)節(jié)”，助力經(jīng)銷商提前搶占雙節(jié)市場(chǎng)先機(jī)。

本屆展會(huì)以“個(gè)性化、專業(yè)化、品牌化”為發(fā)展方向，深度整合鄭州糖酒會(huì)多年累積的雄厚資源與廣泛影響力，直面中部6省數(shù)億人口消費(fèi)市場(chǎng)，匯聚各類禮盒食品、定制化零食禮盒、高端滋補(bǔ)禮盒、鹵味禮盒、健康飲品、有機(jī)食品、地標(biāo)產(chǎn)品、商務(wù)禮贈(zèng)品等品類，以及創(chuàng)意包裝供應(yīng)商、精美定制包裝服務(wù)商等全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品禮盒資源，精心構(gòu)筑中部地區(qū)首個(gè)“全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合+新消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新呈現(xiàn)”的禮盒食品展覽貿(mào)易綜合平臺(tái)，為企業(yè)搶占萬(wàn)億級(jí)細(xì)分市場(chǎng)藍(lán)海提供強(qiáng)大助力。

把握2025年最后一次超大節(jié)日消費(fèi)力，大家不要放過(guò)這個(gè)“第36屆鄭州糖酒會(huì)”啊！