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比起昨天的此時,我覺得此時更有意思。因為,此時我正做著晚飯的美食。
對于勞累了一天的人,享用一頓美味的晚餐,是非常幸福的時刻了。
而制作這次晚餐的過程,即使工作的勞累仍然纏身,想著即將炮制好的美食,也是身心愉悅的。
其實這是一些簡單的食材。
收工的時候,經過菜市場。
在菜市場門口那里有好幾位老奶奶仍然在擺攤,攤子上有幾把青菜,像豆角、紅薯葉、辣椒等。
那個老奶奶問我要豆角嗎靚仔。我說等下,之后就進入了市場里。因為此刻我想到了一道農村經典名菜,那就是豬肉炒豆角。
我想先到市場里買了豬肉,再出來買她的豆角,免得把豆角在市場里提來提去增加負擔。
我買了豬肉出來,老奶奶的豆角還沒有買掉,于是我就買了。
老奶奶賣了豆角,就收拾攤子回去了。
而旁邊還有一位老奶奶,她問我要辣椒嗎靚仔。我看了一下她那一小堆辣椒,是很辣的那種指天椒。
我說:“這個要怎么做呢?”
這個,我真的要問她了。因為,就我個人而言,只有過一次一次性買這么多指天椒的經歷。那是去年,我買了幾斤指天椒,之后放到瓶子里用鹽和醋泡,剛泡兩三天的時候覺得很好吃,但泡久一點的話,它就變軟爛了,不好吃了。因此那瓶辣椒最后還是倒掉了。
老奶奶說:“剁碎了放點鹽,泡在瓶子里,吃飯的時候掏一點出來很下飯的呢。”
剁碎?我覺得這樣會很麻煩,不過幸好我早前在網上撿漏了一個打碎機——碗狀機體,上面是動力機,中間是一條轉軸,轉軸上有三把彎刀,一按機器,刀就轉動,把碗里面的東西剁碎。
因此我決定,好吧,我買。我就把老奶奶的那一小堆辣椒買了。不貴,才三塊錢而已。
老奶奶又說:“這里還有一袋紅薯葉,還要嗎?已經摘好了,你回去洗一下就可以炒了。”
我說:“要。”
老奶奶說:“一共6元錢。”
我買了那袋紅薯葉,這位老奶奶又收拾攤子要回去了。
老奶奶已經把紅薯葉用袋子裝好,大概是以為賣不出去要拿回去自己吃了吧。果然,老奶奶說:“我以為賣出去就拿回去自己吃了。”
這里怎么說也算是個一線城市,印象中好像是沒有一塊地可以種菜了,我有點不明白她們為什么還有地方種菜。
我馬上想到,可能她們是在那些被圍起來的標注著“政府用地”的地里種出來的吧。那些地有圍墻圍著,幾乎固若金湯。只是在你不知道的地方有一個洞可以進出的。這些老人大概就是從這里鉆進去把這些菜種出來的吧。
紅薯葉,我只炒了一半,另一半放回袋子里,放到冰箱里,到明天再煮吧。拍了兩粒大蒜,扔到放了油的鍋里,之后扣上了洗好的紅薯葉……
還有,豬肉炒豆角。把豬肉炒出油,再扣上摘好的豆角,悶著煮半個鐘左右可以出鍋。這個時候,豆角很軟,豬肉很香……
我想到昨天的此刻我正在那間新開的商場里閑逛著,最后也是買了一些菜。這些菜令我覺得要比在外面地方買的貴一些。但分辨不出是否好吃一點?
在那個商場里逛,可以享受那里清涼的冷氣,可以感受人多熱鬧的氛圍,可以看到華麗時尚的裝修,可以買到他們宣傳的優質上乘的物品……
但此時的我覺得,還是給自己做一頓飯來得實在啊,昨晚的此刻,好像有點浪費時間了!
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