中醫茶療標準實施！看看你的體質適合什么茶？

盛夏時節，一則關乎你我“杯中健康”的重磅消息傳來——《中醫茶療服務質量總體要求》（T/CRACM 0006—2025）團體標準正式實施！

這一新規的落地為中醫養生館、茶療師、琳瑯滿目的茶療產品以及服務內容等設立了全面規范，標志著擁有數千年深厚底蘊的中醫茶療，終于告別了“無標可依”的歷史！

自古及今，以“茶”為引，或單方獨用，或巧妙配伍中醫本草精華，內調外養達到養生保健、防病療疾的茶療，早已成為國人追求健康的重要法門之一。

炎炎夏日，你是否也常感暑熱難耐、心煩氣躁，甚至面紅目赤？這正是身體發出的“信號”。此時，一杯精心配伍的養生茶飲，便是順應天時、調和身心的上佳之選。

可喜的是，這股“以茶養生”的風尚正悄然融入我們生活的方方面面！近日，小懂乘坐地鐵時便發現站內的“愛心茶攤”就有提供不同保健功效的養生茶飲。

諸如清熱解毒的金銀花茶、養肝明目的菊花枸杞茶、潤肺養心的百合蓮子茶…… 這些保健茶飲的背后蘊含的正是中醫“治未病”的養生理念和茶療文化的點滴滲透。

然而，養生茶≠隨便喝！上述新規也明確強調了中醫茶療的根本原則就是“辨證施茶”，不宜盲目跟風或千人一方，要真正發揮茶療的作用，喝對茶才是關鍵！

簡單來說，就是要根據個人的體質差異、當下的健康狀況以及不同季節的氣候等因素來選擇或配伍最適合的茶飲， 以免茶療的效果大打折扣，甚至適得其反有損健康。

酷暑之下普遍覺得“熱”，但針對最常見的四種基礎體質——體寒（陽虛）、體熱（陰虛/實熱）、體濕（痰濕/濕熱）以及平和體質，在夏季的飲茶建議也不盡相同！

體寒：“外熱內寒”需溫養

體寒者由于體內陽氣不足通常表現為畏寒怕冷、四肢不溫、疲乏無力、喜熱怕風等陽虛、寒盛等癥狀，夏季易因貪涼（吹空調、喝冷飲等）致使反復腹瀉、風寒感冒等。

這類人群在夏季飲茶時要注意避免寒涼傷陽，在傳統茶類方面，最好選擇半發酵的烏龍茶、全發酵的紅茶、后發酵的黑茶等茶性比較溫和的茶，有助體寒者溫陽散寒。

若要配伍中草藥增加茶療的效果，味苦、辛，性溫的新會陳皮搭配普洱熟茶一起飲用，兼具理氣健脾、溫胃消食之功，適合食欲不振、腹脹、消化不良、大便溏軟的脾胃虛寒者。

當然，若是體寒導致氣血不足、心機失眠、面色無華等不良癥狀，可以選擇適量紅茶、桂圓肉、紅棗等一起沖泡調飲桂圓紅棗茶，有補益心脾養血之功。

綜合來說，體寒者夏日飲茶養生要講究“溫飲”，除了要盡量少飲或不飲性寒涼的綠茶、生普、菊花茶、金銀花茶等，還要避免飲用冷泡茶、涼茶等生冷茶飲。

體熱：“內外皆熱”需清火

中醫上將體熱者分為兩大類，其一為陰虛火旺，其怕熱明顯、易上火，常出現口干舌燥、手足心熱，心煩失眠、面頰潮紅，眼睛干澀、口腔潰瘍、夜間盜汗等虛熱癥狀。

虛熱者夏日飲茶講究滋陰清熱、生津止渴，以輕微發酵的白茶或發酵度較輕的清香型烏龍茶，搭配潤肺清心的麥冬、養陰生津的玉竹，有助緩解口干、心煩、盜汗等現象。

而汗多口渴、津液耗傷者可以嘗試烏梅甘草茶，烏梅有助生津、止渴、斂汗，生甘草則有清熱解毒之功。若是陰虛引發眼睛干澀，滋陰明目的桑葚枸杞茶是不錯的選擇。

其二為實熱亢盛，這類人群由于體內陽熱之邪過盛，多伴有怕熱喜冷、口苦口臭、舌紅苔黃、面紅目赤、煩躁易怒、小便短赤，大便干結或便秘等實火癥狀。

清熱瀉火、解毒除煩是實熱亢盛人群夏日飲茶養生要點，可以適當飲用性寒涼的綠茶、生普清熱解暑，但最好要避免過濃、空腹及過量飲用，以免傷及脾胃。

此外，金銀花茶（清熱解毒）、菊花茶（清肝明目）也是實熱者的佳飲！二者既可單飲，也可搭配一起沖泡或煮飲，對目赤腫痛、咽喉腫痛等實熱證有一定緩解作用。

體濕：“暑濕交加”需運化

體濕分“痰濕內阻”和“濕熱蘊結”，前者脾虛運化水濕能力弱，常見癥狀有身體困重、痰多、舌苔白厚膩等，后者除痰濕癥狀外，還有口苦口干、面垢油光等熱象。

無論是哪一種體濕者，“祛濕”都是他們夏季飲茶的首要關注點！在我國一眾茶葉中，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱的六堡茶，是經過臨床實驗認證的祛濕佳飲。

據國內一項六堡茶改善痰濕質的臨床實驗結果顯示：無論是飲用新茶還是五年陳老六堡茶（每天兩次、單次飲用量200ml），均在25天時明顯降低了痰濕質轉化分。

上述實驗足以證明：長期堅持飲用六堡茶有助改善痰濕癥狀！而除了清飲，理氣燥濕的新會陳皮不失為六堡茶的好搭檔，經過小懂多次測評二者的最佳配比為2:8。

以150ml的蓋碗為例，建議投入8g六堡茶、2g新會陳皮，先注入沸水潤洗一道，快速融合六堡茶的香氣和陳皮的柑果香，正式沖泡時前幾道茶5~10秒出湯。

這樣二八配比沖泡出來的陳皮六堡茶湯陳香濃郁，又滲透著絲絲清新的柑果香，滋味協調、層次感豐富，且經久耐泡，七、八道之后仍可繼續燜泡飲用！

此外，同樣是后發酵的祁門安茶、安化黑茶等，或選用性涼，歸脾、胃、肺經，利水滲濕的薏米搭配荷葉、茯苓、赤小豆等，也不失為體濕者的祛濕佳飲！

至于陰陽氣血調和、睡眠好、胃口佳、精力充沛、面色紅潤有光澤的平和體質者，可以說是天生的“飲茶圣體”，只需順應夏季飲用清心解暑的茶飲，維持平衡即可。

諸如不寒不熱的半發酵烏龍茶、性清涼的白茶、性寒的綠茶、清熱下火的菊花茶等都很適配。對于平和體質，夏季飲茶更多是享受茶香，不必過度追求療效。

雖然平和體質者飲茶的選擇范圍廣，但也要注意“適度”！無論是哪種體質都應避免空腹喝茶、短時間猛喝茶，以免引發頭暈、乏力、心悸等茶醉現象。

最好輪換飲茶，長期大量單一飲用某一種茶（尤其寒涼的綠茶）可能對腸胃造成較大刺激性、不利身體健康！一杯好茶，貴在“合身”，適度喝茶才是養生之道。

對于體質復雜、有基礎疾病或癥狀明顯者能否喝茶？能喝什么茶？建議尋求專業中醫或持證茶療師的指導再去選擇適飲的茶類、茶方，盲目亂喝茶不可取~

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參考資料：《六堡茶改善痰濕質功效評價及基于腸道菌群調節的祛濕機制研究》（食品工業科技），侯粲，肖杰，王黎明，陳潔瑜，趙曉山，范怡航，李頌，郝彬秀，應劍，張均偉。

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