處暑養收，斂陽潤燥：夏秋之交的千年養生之道

農歷七月中，暑氣漸收，白露初凝。古書《月令七十二候集解》有載：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣。”此時節，北方高粱染紅，南方稻浪翻金，天地間陽氣漸收，陰氣始生。然而“秋老虎”虎視眈眈，濕熱未散，燥氣已萌。如何在此時節把握陰陽轉換的玄機？且看古人智慧中的處暑養生之道。

一、處暑三候的養生啟示

鷹乃祭鳥：老鷹捕獵后陳列如祭，恰似提醒人們收斂心神。此時宜晨起練“六字訣”中的“呬”字功，以養肺氣。

天地始肅：萬物由盛轉衰，人體陽氣漸收。宋代《文昌雜錄》記載“處暑后晨起啜粥”，正是借谷氣滋養脾胃。

禾乃登：五谷豐登之際，新米入倉。《飲膳正要》建議“秋宜食麻”，此時芝麻、核桃等種子類食物正合時令。

二、養生三忌：避傷身之患

1. 忌貪涼閉汗

暑熱雖退，余威猶存。若仍貪戀空調冷飲，易使毛孔閉塞，濕熱內困。清代名醫葉天士在《臨證指南醫案》警示：“夏月汗孔開張，秋涼宜漸收之。”建議日間開窗通風，夜間關窗護陽，洗浴水溫以38℃為宜。

2. 忌盲目貼秋膘

“貼秋膘”習俗需因人而異。元代醫家朱丹溪指出：“肥人多濕，瘦人多火。”濕熱體質者若多食肥甘，反增痰濕。江南民諺“處暑吃鴨，無病各家”，鴨肉性涼潤燥，遠勝油膩厚味。

3. 忌劇烈泄陽

秋三月當“收斂神氣”，劇烈運動致大汗淋漓，反傷陽氣。此時登山宜緩步，太極、八段錦最合時宜。古籍《老老恒言》建議：“秋日晨興，宜徐徐步庭院，吸納清氣。”

三、養生四宜：順時調養之道

1. 飲食：潤燥健脾兩相宜

南方潤燥方：嶺南“青欖雪梨湯”取青欖三枚、雪梨半只燉煮，生津潤肺；江浙“芡實蓮子羹”以新收芡實配伍湘蓮，健脾固精。

北方養陰食：魯地“芝麻菠菜”用現磨芝麻醬拌時蔬；晉中“小米南瓜粥”取黃小米配老南瓜，暗合《周禮》“秋食麻與犬”的古訓。

2. 起居：早臥早起迎秋涼

卯時（5-7點）晨起面向西方深呼吸，借肅降之氣平肺火；酉時（17-19點）日落散步，斂心神以應秋收。《黃帝內經》所載“秋三月，早臥早起”之道，至今仍是養生圭臬。

3. 情志：登高望遠解郁結

秋氣易生悲涼，唐代醫家孫思邈在《千金方》中建議：“秋日宜登高望遠，以暢秋志。”處暑登高不必險峻，城郊矮丘、古寺臺階皆可，重在舒達氣機。

4. 療養：借天時祛陳疾

此時艾灸肺俞、脾俞穴，可防秋冬咳喘；拔罐宜選膀胱經，助排暑季積濕。山西民間至今有“處暑曬背”習俗，擇晴日曬背一刻鐘，勝過三伏貼。

四、古俗今用：民俗里的養生密碼

放河燈：江南處暑放河燈的習俗，不僅是超度亡魂，更暗含“送暑迎涼”的心理調適。現代人可書煩憂于紙船，隨流水釋懷。

煎藥茶：徽州人家至今沿襲“處暑煎涼茶”的傳統，用魚腥草、淡竹葉、陳皮各三錢煎煮，既清余熱又防秋燥。

吃秋梨：北京“處暑吃秋梨”的習俗，在《燕京歲時記》早有記載。梨肉潤肺，梨皮清火，連核煮水更添酸甘化陰之效。

養生智慧辨誤：

“春捂秋凍”非絕對：老幼及陽虛者處暑后需護好神闕（肚臍）、命門（后腰）二穴，薄棉背心勝于盲目受凍。

“貼秋膘”需辨證：脾虛者宜食山藥小米粥，陰虛者當選玉竹老鴨湯，不可一味進補。

“秋瓜壞肚”有深意：西瓜、甜瓜處暑后寒性愈顯，《本草衍義》建議改食石榴、葡萄等應季秋果。

晨起推窗，見牽牛花攀上竹籬，想起白居易“離離暑云散，裊裊涼風起”的詩句。處暑之美，正在這暑氣收卷如畫、秋意初染如詩的變換間。古人所謂“收”，非收斂鋒芒，而是藏精蓄銳。備一罐新收的野菊花茶，幾卷未讀的醫書，在晨露未晞時緩行于林間——這般順應天時的從容，或許正是千年養生智慧的真諦。