貴州菜代表亮歡寨入蓉！國家級非遺技藝開啟成都首店

黔味出山，蓉城飄香。貴州菜標桿品牌“亮歡寨”攜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝，成都首店盛大啟幕。這不僅是一次美食遷徙，更是一場以地道貴州為引的民族飲食文化盛宴。

非遺為魂，黔味承脈

源于國家級非遺傳承人吳篤琴五代守護的祖?zhèn)髅胤剑翚g寨從吊腳樓走向世界，讓酸湯魚成為貴州菜符號。這鍋沸騰的非遺酸湯，是黔地山水的滋味圖騰，更見證苗侗飲食千年智慧。

守正創(chuàng)新，黔菜新生

作為“中華餐飲名店”“中國馳名商標”雙料得主，亮歡寨以非遺技藝為核，推動貴州菜現(xiàn)代化：酸湯魚、高山小黃牛等300余道苗侗菜肴標準化呈現(xiàn)，《舌尖上的中國》鏡頭下，貴州山野風味成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代的紐帶。

出山入川，風味對話

成都首店是亮歡寨“出山”戰(zhàn)略關(guān)鍵一步。攜39年品牌積淀與國家級非遺技藝，將苗嶺酸香、侗寨炊煙融入蓉城煙火。非遺酸湯與川渝麻辣共舞，于此搭建跨文化味覺橋梁。

亮歡寨成都店盛大啟幕，誠邀共赴這場承載非遺靈魂的舌尖之旅。

貴州菜代表亮歡寨入蓉！國家級非遺技藝開啟成都首店

黔味出山，蓉城飄香。貴州菜標桿品牌“亮歡寨”攜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝，成都首店盛大啟幕。這不僅是一次美食遷徙，更是一場以地道貴州為引的民族飲食文化盛宴。

非遺為魂，黔味承脈

源于國家級非遺傳承人吳篤琴五代守護的祖?zhèn)髅胤剑翚g寨從吊腳樓走向世界，讓酸湯魚成為貴州菜符號。這鍋沸騰的非遺酸湯，是黔地山水的滋味圖騰，更見證苗侗飲食千年智慧。

守正創(chuàng)新，黔菜新生

作為“中華餐飲名店”“中國馳名商標”雙料得主，亮歡寨以非遺技藝為核，推動貴州菜現(xiàn)代化：酸湯魚、高山小黃牛等300余道苗侗菜肴標準化呈現(xiàn)，《舌尖上的中國》鏡頭下，貴州山野風味成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代的紐帶。

出山入川，風味對話

成都首店是亮歡寨“出山”戰(zhàn)略關(guān)鍵一步。攜39年品牌積淀與國家級非遺技藝，將苗嶺酸香、侗寨炊煙融入蓉城煙火。非遺酸湯與川渝麻辣共舞，于此搭建跨文化味覺橋梁。

亮歡寨成都店盛大啟幕，誠邀共赴這場承載非遺靈魂的舌尖之旅。