最近跑高速的人,估計都能發現一個新鮮又諷刺的現象——高速服務區里,廁所門口排起長隊,開水間人擠人,加油站也忙得不可開交,可旁邊的餐廳、超市,卻冷清得可憐,服務員拍蒼蠅的動作,都透著一股子絕望。
就在上周,有網友在G4京港澳高速某個服務區拍到一幕,徹底火了:一位大哥把車停好,打開后備箱,架起折疊小桌子,從保溫桶里掏出熱氣騰騰的紅燒肉,還有一盒切得整整齊齊的哈密瓜,一家子圍坐在一起,吃得津津有味,堪比小型“露天宴席”。
而不遠處,服務區里掛著“自助餐38元/位”招牌的餐廳,門口連個人影都沒有,形成了鮮明的對比。很多人都疑惑,以前出門大家都說“窮家富路”,寧愿多花點錢,也得在服務區吃口熱乎的,怎么現在畫風突變,車主們寧愿自帶干糧在花壇邊“開席”,也不愿意進服務區消費了?
其實這不是車主們摳門,也不是為了省那幾個錢,而是一場無聲的抗議——抗議服務區的“天價餐飲”“低質難吃”,抗議那種壟斷式的“智商稅”收割。今天就用嘮嗑的大白話,把這事扒得明明白白,不玩虛的、不唱高調,每一句都是實在話,看完你就懂,為啥車主們要這樣“拋棄”高速服務區。
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一、先看現場:服務區餐飲冷清到離譜,車主后備箱藏著“移動廚房”
現在跑高速,隨便找個服務區停下,你都會發現一個規律:除了廁所、開水間、加油站,其他地方幾乎沒人。尤其是餐廳和超市,門口羅雀,就算有人進去,也大多是逛一圈就出來,很少有人真的花錢消費。
反倒是服務區的停車位上,到處都是“自帶干糧”的車主。有人蹲在車旁邊,啃著自己帶的面包、火腿腸;有人打開后備箱,拿出自熱米飯、自熱火鍋,澆上熱水,等著吃熱乎飯;更有甚者,像那位大哥一樣,帶著保溫桶、折疊桌,紅燒肉、水果一應俱全,在花壇邊就擺起了“宴席”。
有網友調侃,現在的高速服務區,已經變成了“大型野餐現場”,花壇邊、停車位旁,到處都是吃飯的車主,而服務區的餐廳,卻成了最尷尬的存在。前段時間,還有人拍到西部某高速服務區,餐廳里只有2個顧客,而外面的停車位上,十幾輛車的車主,都在自帶干糧吃飯。
更有意思的是,現在的車主,裝備越來越全。尤其是新能源車車主,自帶外放電功能,直接在服務區插電煮咖啡、煮面條,甚至還有人用空氣炸鍋熱雞塊、烤紅薯,把后備箱變成了“移動廚房”。反觀服務區的餐廳,除了難吃又貴的蓋澆飯、泡面,幾乎沒有能拿得出手的東西,也難怪車主們不愿意進去消費。
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二、核心原因一:被“天價餐飲”坑怕了,車主們徹底覺醒
車主們之所以寧愿自帶干糧,也不進服務區消費,最根本的原因,就是被服務區的“天價餐飲”坑怕了,再也不想當那個“大冤種”了。這種“天價”,不是偶爾一次,而是常年存在,早就把車主們的耐心,消耗得一干二凈。
大概十年前,私家車剛開始普及,那時候高速服務區,絕對是“躺賺”的代名詞。那時候車主經驗少,路況也不熟,到了飯點兒,看著服務區里僅有的一兩家餐廳,就算一碗清湯寡水的面條敢賣45塊,一份沒幾塊肉的蓋澆飯敢賣58塊,也只能捏著鼻子認了。
為啥?因為沒得選。高速路上,方圓幾十里都沒有別的飯店,服務區相當于“封閉市場”,商家壟斷了定價權,想賣多少錢就賣多少錢,這就是典型的“位置優勢”,說白了,就是靠著地理位置,收割車主的“智商稅”。有車主回憶,以前在高速服務區,一瓶外面賣3塊錢的礦泉水,里面敢賣4塊;一桶5塊錢的泡面,里面敢賣10塊,就算知道貴,也只能買。
可現在不一樣了,車主們早就被這些“天價餐飲”教育聰明了,徹底覺醒了。大家心里都有一本賬:與其花幾十塊錢,在服務區吃一碗難吃又不值的飯,不如自己提前準備好,既好吃又省錢。就像那位帶紅燒肉的大哥說的(網友轉述):“我這一盒紅燒肉,在家做好帶過來,成本也就20塊,夠我們一家子吃,比在服務區花100多塊吃自助餐,劃算多了,還比他們做得香。”
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三、核心原因二:餐飲又貴又難吃,品質配不上價格
如果說“天價”是車主們拒絕消費的導火索,那“又貴又難吃”,就是壓垮駱駝的最后一根稻草。很多高速服務區的餐飲,不僅價格離譜,品質更是差到讓人難以接受,簡直是“花錢買罪受”,誰吃誰后悔。
有位經常跑高速的貨車司機,分享過自己的經歷:前段時間,他在西部某高速服務區,餓得實在不行,就進餐廳點了一份“特色牛肉面”,花了48塊錢。結果上來之后,他徹底懵了——面條是夾生的,湯底一股子味精味,咸得發苦,而所謂的“牛肉”,薄得像紙,一共就兩三片,全是科技與狠活,吃一口就吐了。
從那以后,這位貨車司機,每次跑高速,都會提前準備好饅頭、咸菜、自熱米飯,就算餓死,也再也不進服務區的餐廳了。他說:“花48塊錢,吃一碗豬都不愛吃的面,我又不是傻子,與其花錢找罪受,不如自己帶飯吃,至少干凈、好吃,還省錢。”
這種情況,不是個例,而是全國絕大多數高速服務區的常態。除了江蘇、浙江那幾個被做成“網紅打卡地”的豪華服務區,比如陽澄湖服務區,能逛園林、吃特色美食,品質還不錯,其他很多服務區的餐飲,依然停留在“80年代國營招待所”的水平。
飯菜要么是預制菜,加熱一下就端上來,沒有一點新鮮味;要么是廚師手藝太差,炒出來的菜,要么太咸,要么太淡,要么沒熟,甚至還有異味。車主們花錢消費,圖的是吃口熱乎、好吃的,可服務區的餐飲,連最基本的“能吃”都做不到,還敢賣那么貴,自然沒人愿意買單。
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四、核心原因三:車主裝備升級,服務區優勢徹底消失
除了餐飲本身的問題,還有一個很重要的原因,就是現在車主們的“裝備”,越來越先進,直接把高速服務區的餐飲優勢,降維打擊成了“渣渣”,服務區再也沒有了以前的“不可替代性”。
以前,車主們出門,最多帶點面包、火腿腸、礦泉水,想在高速上吃口熱乎的,只能去服務區。可現在不一樣了,私家車的后備箱,越來越大,能裝下各種各樣的東西,很多車主,都會提前準備好保溫桶、自熱米飯、自熱火鍋、水果、零食,甚至還有便攜式燃氣灶、空氣炸鍋。
尤其是新能源車的普及,更是讓車主們的“移動廚房”,變得更加完善。很多新能源車,都自帶外放電功能,車主們可以直接在服務區,插電煮面條、煮咖啡、煮火鍋,甚至還能烤紅薯、熱飯菜,和在家做飯一樣方便,而且味道比服務區的餐飲,好吃多了。
有網友拍到,在某個高速服務區,一位新能源車車主,直接在車旁邊,擺起了小桌子,插電煮火鍋,食材豐富,香氣撲鼻,引得旁邊很多車主,都投來羨慕的目光。還有車主,帶著手沖壺、咖啡豆,在服務區煮咖啡,享受著屬于自己的“高速慢時光”。
反觀高速服務區的餐飲,除了提供一些預制菜、泡面,幾乎沒有別的選擇,既不方便,又不好吃,價格還貴。在車主們的“移動廚房”面前,服務區的餐飲,徹底失去了優勢,車主們自然也就不愿意,再花冤枉錢進去消費了。
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五、補充原因:信息透明+有替代方案,服務區徹底淪為“生理需求站”
還有兩個補充原因,讓車主們更加堅定了“只上廁所不消費”的決心——信息越來越透明,而且有了更好的替代方案,高速服務區,徹底淪為了一個“只解決生理需求”的地方,再也沒有了以前的“補給站”功能。
首先是信息透明。以前車主們跑高速,不知道下一個服務區還有多遠,也不知道服務區里有什么,只能被動選擇當前的服務區。可現在,導航軟件越來越精準,不僅能顯示下一個服務區的距離,還能顯示服務區里的餐飲、超市、加油站情況,甚至還有其他車主的評價。
車主們提前就能知道,哪個服務區的餐飲難吃、價格貴,哪個服務區的設施齊全、性價比高,甚至能提前規劃好,什么時候下高速,去附近的縣城、鄉鎮,吃一頓正宗又便宜的土菜。這樣一來,大家就不用再被服務區的商家“綁架”,可以自由選擇,自然也就不會再在服務區消費了。
其次是有了更好的替代方案。現在,很多車主跑高速,都會提前規劃好路線,到了飯點兒,就下高速,去附近的縣城、鄉鎮,找一家當地的小飯店,吃一頓熱乎、正宗的飯菜,價格比服務區便宜一半,味道卻好十倍。
而且,高速外的加油站,有時候油價還比高速服務區的便宜,車主們可以順便加油,一舉兩得。有車主算了一筆賬:在高速服務區,花60塊錢,吃一碗難吃的蓋澆飯;而下高速,花30塊錢,就能吃一頓有肉有菜的正宗土菜,還能省幾塊錢油錢,怎么算都劃算。
就這樣,高速服務區,徹底淪為了車主們“解決生理需求”的地方——上廁所、接開水、洗臉,完事就走,再也不進餐廳、超市消費,成了一個“免費的露天停車場”,這也是商家自己,一手造成的局面。
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說到底,高速服務區被車主們“無聲拋棄”,只上廁所不消費,從來都不是車主們的問題,而是服務區商家自己的問題。是他們靠著壟斷優勢,常年收割“智商稅”,賣天價餐飲,卻不注重品質,把車主們的耐心,一點點消耗殆盡。
其實,車主們不是不愿意消費,而是不愿意為“低質高價”買單。就像有些服務區,引進了肯德基、麥當勞這種標準化連鎖餐飲,生意就很不錯,因為大家知道,這些連鎖餐飲,價格透明、品質有保障,不會坑人。這就說明,只要服務區愿意放下“壟斷姿態”,提升餐飲品質、合理定價,車主們依然愿意消費。
現在的局面,就是一場博弈:服務區商家,還在做著“坐地生財”的美夢,覺得車主們進來了,就必須花錢;而車主們,已經完成了消費覺醒,用自帶干糧的方式,進行無聲抗議,用腳投票,拋棄那些坑人的服務區。
如果服務區商家,還不醒悟,不及時改變,繼續賣天價、低質的餐飲,遲早會被車主們徹底拋棄,到最后,可能真的就只剩下廁所,能有人光顧了。畢竟,車主們的后備箱,從來都不缺好吃的,缺的,是一個值得花錢的理由。
最后也想問大家一句:你跑高速的時候,會在服務區消費嗎?你有沒有被服務區的天價餐飲坑過?你覺得,服務區應該怎么做,才能重新贏得車主們的認可?歡迎在評論區留言分享你的看法,也別忘了點贊收藏,把這份真實的高速出行現狀,分享給身邊經常跑高速的朋友,一起避坑!
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