最會(huì)做油煙機(jī)的方太，重新創(chuàng)造了油煙機(jī)

中國(guó)創(chuàng)新重新定義現(xiàn)代生活。

作者 華商韜略出品人 畢亞軍

喬布斯“干掉”鍵盤，重新創(chuàng)造了手機(jī)，也讓手機(jī)更強(qiáng)大。

方太直接“干掉”油煙機(jī)，再重新創(chuàng)造了油煙機(jī)，從而讓油煙機(jī)更強(qiáng)大。

【01 以人為本，劃時(shí)代創(chuàng)舉】

曾經(jīng)，中國(guó)人的現(xiàn)代生活方式是由西方主導(dǎo)定義的。

更嚴(yán)格說(shuō)，是由西方企業(yè)以西方技術(shù)和產(chǎn)品定義的。

很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，我們被認(rèn)為走向現(xiàn)代的生活背后都帶著一個(gè)“洋”字：洋油、洋火、洋釘……甚至直到今天，還有人常常用一個(gè)詞來(lái)形容潮流時(shí)尚氣質(zhì)，叫：洋氣。

但現(xiàn)在，百年未有之大變局，也正帶來(lái)人類現(xiàn)代生活方式主導(dǎo)與引領(lǐng)的大變局：

中國(guó)人，更嚴(yán)格說(shuō)是，一批接一批的中國(guó)企業(yè)開始以中國(guó)技術(shù)和產(chǎn)品，在全球范圍內(nèi)跳過西方的范式，重新塑造與定義著現(xiàn)代生活，引領(lǐng)著新的生活潮流，形成著現(xiàn)代生活的新范式。

中國(guó)的高鐵，中國(guó)的網(wǎng)購(gòu)與配送，中國(guó)的支付，小紅書上的中美網(wǎng)民大對(duì)賬，讓世界看到中國(guó)人現(xiàn)代生活的美好，也讓不少美國(guó)網(wǎng)民感到自己已經(jīng)不“洋氣”了。

中國(guó)的新能源車、中國(guó)的無(wú)人機(jī)、中國(guó)的3D打印機(jī)、中國(guó)的割草機(jī)、甚至中國(guó)的LABUBU……越來(lái)越多的中國(guó)創(chuàng)新與創(chuàng)造，直接從中國(guó)走向世界，也深刻影響與改變著世界。

這種創(chuàng)造與改變是劃時(shí)代的。

以新能源汽車為例，中國(guó)企業(yè)不但以創(chuàng)新直接跨越燃油時(shí)代的瓶頸，引領(lǐng)汽車產(chǎn)業(yè)技術(shù)變革，也更重新塑造和定義了汽車本身。顯著的例子就是，曾被一些外資汽車巨頭不屑的“冰箱彩電大沙發(fā)”，已快速成為全球中高端汽車的標(biāo)配，不配就是落后的代名詞。

這種創(chuàng)造與改變也是全方位的。

回望中國(guó)5000年的厚重歷史，改革開放以來(lái)現(xiàn)代化成果之上的中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)造者們，正不斷把重塑與重新定義縱深到從國(guó)之重器到民之必需的方方面面，也推廣到世界的更廣處。

最近，一項(xiàng)算不上顯要，但卻攸關(guān)每個(gè)人日常生活的重要產(chǎn)品，也是由西方發(fā)明并長(zhǎng)期引領(lǐng)定義的民之必需品，就又被中國(guó)企業(yè)重新創(chuàng)造，重新定義了。

當(dāng)年，喬布斯“干掉”鍵盤，重新創(chuàng)造了手機(jī)，也讓手機(jī)更強(qiáng)大。

這次，以油煙機(jī)改變了中國(guó)廚房與烹飪，也奠定自身行業(yè)地位，至今已牢牢穩(wěn)坐高端油煙機(jī)銷量第一，并進(jìn)化為智慧廚房專家與領(lǐng)導(dǎo)者的方太：

直接以“干掉”油煙機(jī)，重新創(chuàng)造了油煙機(jī)。

【02 革命性三隱智慧科技】

讓方太“干掉”油煙機(jī)的，是由其全球首創(chuàng)的“0縫全隱”隱形油煙機(jī)——Y8。

▲方太隱形油煙機(jī)Y8

Y8以革命性的“三隱”，徹底干掉現(xiàn)有油煙機(jī)的物理形態(tài)與存在方式，就像喬布斯將手機(jī)裝進(jìn)一塊平板一樣，將油煙機(jī)隱于一塊平板之后，也讓油煙機(jī)進(jìn)入全新的“隱形”時(shí)代。

從此，世界上的油煙機(jī)被分成兩種，一種是隱形，一種是其他。而從過往看未來(lái)，包括眾多業(yè)內(nèi)人士也都認(rèn)為，隱形將是大勢(shì)所趨。

首先被隱的是物理形態(tài)與存在方式。

▲方太隱形油煙機(jī)航空級(jí)折疊結(jié)構(gòu)

Y8以獨(dú)創(chuàng)的航空級(jí)折疊升降運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，將油煙機(jī)機(jī)體巧妙地隱進(jìn)吊柜之中，爐火打開，煙機(jī)將如蝴蝶般徐徐展開翅膀，開始工作，烹飪結(jié)束，雙翼將被收起，回隱于無(wú)形之中。

而且，“隱”力強(qiáng)大。

在超薄輕量科技的加持下，Y8的煙機(jī)主機(jī)深度被縮減40%，重量被減輕60%，這讓它可以無(wú)處不隱：不挑櫥柜——能適配主流標(biāo)準(zhǔn)尺寸；不挑墻面——即便玻璃幕墻或不規(guī)則墻面也能完美安裝；不挑層高，即便低層高公寓也能輕松上“隱”。

從此，廚房空間緊張，煙機(jī)機(jī)體突兀等等，曾經(jīng)困擾無(wú)數(shù)消費(fèi)者的油煙機(jī)無(wú)處安放，或者無(wú)論怎么安都礙事，都不好看的空間、審美問題將不復(fù)存在。

其次是“隱味”，是讓油煙機(jī)功能更強(qiáng)。

凈吸油煙，是方太起家就修煉的核心本領(lǐng)。此次，方太將“十四五”國(guó)家科研課題成果——AI全域凈吸科技用于Y8，對(duì)油煙處理的攏煙、吸煙、控?zé)煛⑴艧熑^程精微處理，以每秒5000次實(shí)時(shí)AI檢測(cè)和反應(yīng)將全域凈吸做到極致。

創(chuàng)新性的專利智感凈味技術(shù)，則讓方太隱形油煙機(jī)Y8還可化身為一臺(tái)超級(jí)空氣檢測(cè)儀與凈化器，不但能24小時(shí)全天候監(jiān)護(hù)室內(nèi)空氣狀況，主動(dòng)識(shí)別甲醛、燃?xì)獾?種危險(xiǎn)氣體，而且還能在識(shí)別后60秒內(nèi)完成空氣置換，為消費(fèi)者呼吸健康提供隨時(shí)在線保障。

最后同樣重要的一隱，是隱音。

隱音，就是讓烹飪安靜下來(lái)。這也是多位博主和媒體人現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)后，對(duì)方太隱形油煙機(jī)Y8大發(fā)感嘆的地方。即便爆炒式烹飪，也能被Y8調(diào)成靜音模式。

正如喬布斯不是真正讓鍵盤消失，而是讓鍵盤換一種方式更好的存在，方太“干掉”油煙機(jī)，也是讓油煙機(jī)換一種方式更好更強(qiáng)的存在。

是無(wú)形勝有形，無(wú)聲勝有聲。

是將紛繁交給自己，交給研發(fā)，將簡(jiǎn)單極致好用交給用戶，交給使用體驗(yàn)。

隱的是對(duì)用戶體驗(yàn)的制約，為的是創(chuàng)造更顯著更極致的體驗(yàn)價(jià)值。

曾經(jīng)，煙熏火燎中，走進(jìn)廚房，眼睛要流淚，說(shuō)話要大聲，鼻子要捂住，是中國(guó)家庭的普遍寫照。在以方太為代表的中國(guó)廚電企業(yè)的長(zhǎng)期努力下，這一切得到了巨大的改變。

但這些改變，從技術(shù)、功能到設(shè)計(jì)，基本上都是沿襲西方油煙機(jī)一路走來(lái)，即便作為本土最具創(chuàng)新實(shí)力與突破精神的方太，相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，也是在西方的大范式之下至臻至善。

但這一次，方太徹底掀桌子了，它徹底打破現(xiàn)有的油煙機(jī)存在與功能范式，以“油煙機(jī)”干掉了“油煙機(jī)”，讓“油煙機(jī)”以不存在，實(shí)現(xiàn)了更強(qiáng)的存在。

這一次，全球油煙機(jī)進(jìn)入隱形的新時(shí)代，也是中國(guó)人開創(chuàng)新范式的時(shí)代。

【03 大創(chuàng)新時(shí)刻】

正如前文所述，越來(lái)越多中國(guó)創(chuàng)新正加速走向世界，重新塑造與定義著世界人民的現(xiàn)代生活，也改變著西方長(zhǎng)期主導(dǎo)各行各業(yè)的格局，形成著新的世界性品牌、文化與標(biāo)準(zhǔn)。

作為全球首創(chuàng)隱形油煙機(jī)的方太Y8，也是為全球廚房與烹飪提供了新標(biāo)準(zhǔn)。

綜合來(lái)看，無(wú)論方太，還是其他企業(yè)，能實(shí)現(xiàn)這樣的突破，從跟隨者成為領(lǐng)導(dǎo)者，最重要的三個(gè)因素：以人為本，堅(jiān)持深入消費(fèi)者痛點(diǎn)更深處發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新機(jī)會(huì)點(diǎn)；深耕技術(shù)，以技術(shù)支撐和驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新；國(guó)力國(guó)運(yùn)，受益并充分把握中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的大發(fā)展和大提升。

方太能從一家原本做廚房電器的企業(yè)，發(fā)展為AI時(shí)代的智慧廚房專家與領(lǐng)導(dǎo)者，首先就是靠以消費(fèi)者為本，堅(jiān)持對(duì)消費(fèi)者痛點(diǎn)的洞察，堅(jiān)持為消費(fèi)者創(chuàng)造增益價(jià)值。

甚至，方太選擇以油煙機(jī)開始進(jìn)入廚電領(lǐng)域，很大原因就是董事長(zhǎng)茅忠群有感于中國(guó)廚房烹飪格外煙熏火燎的環(huán)境，已日益嚴(yán)重威脅家庭乃至社會(huì)環(huán)境與健康，但因應(yīng)西方餐廚環(huán)境而生的西方油煙機(jī)，卻天然地不適應(yīng)和不勝任，所以看到創(chuàng)新發(fā)展的機(jī)會(huì)，并將其作為使命。

然后，才有了炒掉上千公斤辣椒做試驗(yàn)，研發(fā)出更強(qiáng)有力油煙機(jī)，也開啟中國(guó)油煙機(jī)自主創(chuàng)新與發(fā)展道路的故事。

這些年，方太因循更深層滿足消費(fèi)者需求痛點(diǎn)的道路，先后推出了引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)程的集成烹飪中心、水槽洗碗機(jī)、凈水機(jī)、冰箱等創(chuàng)新產(chǎn)品，尤其是改變西方嵌入式傳統(tǒng)，專門針對(duì)中國(guó)廚房空間有限的特點(diǎn)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)的水槽洗碗機(jī)，更是開創(chuàng)出嶄新品類，引領(lǐng)行業(yè)，造福社會(huì)。

所有這些，都離不開長(zhǎng)期深耕技術(shù)的支持。

凈水機(jī)背后，是堅(jiān)持8年投入才獲得成功的，全球獨(dú)創(chuàng)的既能祛除有害重金屬等雜質(zhì)，也能保留必須營(yíng)養(yǎng)礦物質(zhì)成分的“NSP選擇性過濾技術(shù)”；成為行業(yè)最佳創(chuàng)新范例的洗碗機(jī)里，裝的是源自清洗潛水艇的“空化射流”高能氣泡智慧洗技術(shù)；以廚電為主打的冰箱，則是“遠(yuǎn)洋級(jí)氮?dú)獗ｕr”的新鮮。

方太隱形油煙機(jī)Y8的關(guān)鍵三隱背后，也都各有技術(shù)狠招與絕招。

一直在為油煙機(jī)空間痛點(diǎn)努力的方太工程師們，2017年便從飛機(jī)起落中得到徹底解決這一問題的靈感，能否讓整個(gè)煙機(jī)可以像飛機(jī)起落架那樣收放自如，只在使用時(shí)打開。

然后又是8年堅(jiān)持，才獨(dú)創(chuàng)出源自飛機(jī)起落架“多連桿鉸鏈死點(diǎn)”原理的折疊升降運(yùn)動(dòng)結(jié)構(gòu)，并通過至少5萬(wàn)次折疊升降試驗(yàn)的檢驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了把飛機(jī)開進(jìn)廚房藏起來(lái)的理想。

Y8的隱音，也同樣是超越常人對(duì)油煙機(jī)認(rèn)知的技術(shù)上限。他們首創(chuàng)了全路徑仿生降噪科技，讓氣動(dòng)噪聲從源頭就被“隱”掉，進(jìn)而才能讓烹飪可以成為一種靜謐的藝術(shù)。

原創(chuàng)技術(shù)，也是方太作為智慧廚房專家與領(lǐng)導(dǎo)者的最大成就和貢獻(xiàn)之一。

目前，方太已擁有超16000件國(guó)內(nèi)授權(quán)專利，其中發(fā)明專利數(shù)量超4000件，這也是全球廚電業(yè)的最強(qiáng)技術(shù)與專利資產(chǎn)。

▲方太集團(tuán)專利隧道

而無(wú)論對(duì)消費(fèi)者需求的痛點(diǎn)洞察，還是技術(shù)突破，最終都離不開整個(gè)中國(guó)的發(fā)展。你無(wú)法想象一家企業(yè)可以在一個(gè)生活水平落后的地方有更多對(duì)美好生活的洞察，更無(wú)法想象一家企業(yè)可以在一個(gè)產(chǎn)業(yè)與科技的薄弱之地構(gòu)筑自己的技術(shù)創(chuàng)新路徑。

所有今天能進(jìn)行世界性原創(chuàng)突破的中國(guó)企業(yè)，也都是得益于并充分用好了中國(guó)力量與優(yōu)勢(shì)。

方太全球首創(chuàng)隱形油煙機(jī)的背后，其實(shí)是中國(guó)人對(duì)生活的品質(zhì)與品味，功能與審美，物質(zhì)與精神要求，都已提高到了現(xiàn)有范式不能滿足的程度，方太看到了其中的機(jī)遇和使命，然后在中國(guó)創(chuàng)新潮流之上繼續(xù)前進(jìn)，將油煙機(jī)的現(xiàn)時(shí)痛點(diǎn)，化為了開創(chuàng)油煙機(jī)新時(shí)代的支點(diǎn)。

其他領(lǐng)域，包括LABUBU也是如此。依然把唐老鴨當(dāng)招牌的迪士尼，已經(jīng)很久沒有給行業(yè)，給世界一個(gè)驚喜的上新了，而全球消費(fèi)者是需要有驚喜的。

當(dāng)年，尼克松曾跑到莫斯科跟赫魯曉夫“廚房辯論”，向世界展示美國(guó)的廚房，以及廚房所反映的人民生活先進(jìn)性，暗示只有兩者都強(qiáng)才是真正的強(qiáng)；而今，美國(guó)網(wǎng)民在小紅書乃至各種社交媒體對(duì)賬，對(duì)出的結(jié)果基本上都是，中國(guó)人的生活更有先進(jìn)與現(xiàn)代氣息。

規(guī)模巨大，發(fā)展飛快，競(jìng)爭(zhēng)最激烈的中國(guó)市場(chǎng)，培育了最挑剔的消費(fèi)者，也練就了中國(guó)企業(yè)更深入洞察消費(fèi)者需求，更具想象力挖掘可能性，創(chuàng)新創(chuàng)造更好技術(shù)、產(chǎn)品，重新想象和塑造更好生活的超能力，而現(xiàn)在，這些能力到了大爆發(fā)時(shí)刻。

從汽車到LABUBU的世界征途，再到為世界開創(chuàng)隱形油煙機(jī)新時(shí)代，給世界一個(gè)中國(guó)式智慧廚房，中國(guó)企業(yè)已經(jīng)開始了以中國(guó)創(chuàng)新，重新定義并引領(lǐng)世界生活方式的征途與爆發(fā)。

中國(guó)式現(xiàn)代化的要義之一，也應(yīng)該包括以中國(guó)創(chuàng)新重新定義現(xiàn)代生活。

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