單月十倍增長的超級單品：麥子媽免煮意面做對了什么？

“合作2年下來，麥子媽的產品深受老客戶的喜歡，產品口碑很好，業務員也經常幫助我們開分銷商，合作起來很愉快，產品不愁庫存的。”浙江臺州的經銷商分享道。

當下市場產品泛濫，一個能被經銷商認可的“好品”，堪稱稀缺資源。

麥子媽作為元氣森林戰略投資旗下的方便健康速食品牌，始終致力于為消費者提供安心、高品質的餐桌解決方案。品牌屢次獲得國際權威認可，包括比利時國際風味評鑒所頒發的“全球美味獎章”，并連續多年入選胡潤中國速食菜類行業獎項百強榜TOP企業。

麥子媽2.5億自建工廠 獲HACCP認證

伴隨“在家吃飯”消費趨勢的深化和健康速食需求的高速增長，麥子媽正迎來新一輪發展機遇。

以“小池大魚”戰略破局

成就國內意面品類第一品牌

在產能全面過剩的今天，供需錯配已成常態，“水大魚大”的時代紅利正逐漸消失。

各行各業越來越飽和，對于中小企業來說，“小池大魚”或許是新出路。

這也是麥子媽食品的經營策略，放棄紅海廝殺，轉而開辟“常溫無防腐鮮濕意面”新品類。通過對“小池”的深度耕耘，得到了國內免煮意面品類第一的成績。

為什么選擇深耕意面品類？

根據艾媒咨詢發布的《2025年中國方便粉面市場消費行為新洞察》報告，從2021年開始，國內方便食品呈現連續5年超10%的增長率，2024年市場規模已達7781.8億元，預計2026年有望突破萬億。

*艾媒報告數據來源：https://www.iimedia.cn/c886/107108.html

從市場大盤看，國內速食意面增速迅猛，為方便面的3倍、日本市場的10倍。而日本人均意面消費量是中國的20倍，這意味著中國市場潛力巨大。

意面賽道的優勢毋庸置疑，但市場上已有眾多先發品牌。麥子媽深知，作為行業新軍，正面交鋒并非明智之舉，必須找到屬于自己的破局點。

新消費浪潮下，消費者的速食需求從“快速吃飽”升級為“快速吃好”。據艾媒咨詢報告，如今“配料表”和“口感”已成為他們購買半干面時最關注的因素。

*艾媒報告數據來源：https://www.iimedia.cn/c886/107108.html

基于此，麥子媽精準洞察到行業空白：傳統干意面溢價高且不夠便捷，沖泡型意面體驗不佳，冷凍意面受制于冷鏈。市場亟需一款能讓消費者“快速吃好”的高質價比意面產品。

面對這一機遇，麥子媽決心研發一款兼具極致便捷、現煮口感和健康零添加的意面產品，但這三點很難同時兼顧，存在“不可能三角”。

鮮濕意面預煮后需要長時間儲存，常見的保鮮方式為添加酸性成分，但酸性成分會破壞意面風味的平衡；
而物理殺菌，高溫高壓又會破壞意面自然勁道的口感；
添加蛋白類成分可以增加意面勁道的口感，但與麥子媽品牌“孩子愛吃，媽媽放心”的產品初衷背馳。

正如麥子媽食品創始人翁博成所言：“正因為這件事太難，才留給了我們機會——簡單的事早已被人做盡。”

歷經兩年自主研發，麥子媽最終成功攻克技術瓶頸，開創出“常溫無防腐鮮濕意面”新品類，實現了零添加常溫鎖鮮9個月，在口感、便捷和健康之間找到完美平衡。

同時，憑借供應鏈優勢實現規模化生產，將成本控制在傳統干意面的一半，真正成為兼具高品質與高性價比的新一代速食解決方案。

自研技術 還原意面“現煮口感”

麥子媽意面系列的產品作為創新品類開啟爆發式增長。

爆品實證：從1到N的品類裂變路徑

2024年5月，通過權威咨詢機構尚普咨詢市場調研報告顯示，在覆蓋中國大陸全市場84個速食意面品牌的速食意面產品調研后得出結論，麥子媽0添加免煮意面銷售數量全國第一。

創新品類獲得銷量第一市場地位

2024年麥子媽第二代意面產品上市后勢如破竹，上市首月銷量同比上年達10倍增長，品牌全渠道意面銷量2024年年度環比增長464%。

獲得如此驚人的成績，差異化的定位和鮮濕意面技術的突破固然是基石，但品牌的長遠發展，更需要產品端與推廣端的持續發力。

在產品端，麥子媽意面從需求洞察、場景重構與健康升級三大維度，推動了家庭餐桌的消費升級。

一、首先，精準解決核心痛點。

針對傳統意面煮制時間長、需看管、易煮爛等問題，麥子媽將烹煮時間從12分鐘縮短至2分鐘，操作簡單，為忙碌的家庭節省時間。

二、其次，實現消費場景突破。

通過“常溫無防腐鮮濕意面”技術，麥子媽將意面從廚房解放出來，成為2分鐘即食的便攜餐，覆蓋早餐、加餐、職場簡餐等高頻率碎片化場景，實現從正餐到全天候的轉型。

三、此外，堅持健康高品質。

選用進口杜蘭小麥，低脂且煮后升糖指數僅55（低GI）、新疆高番茄紅素番茄（采用冷破工藝鎖鮮）、原切豬后腿肉及安格斯谷飼牛肉。卓越品質助力其榮獲“iSEE全球美味獎三星”。

麥子媽番茄肉醬意面獲美味獎章三星

在推廣端，麥子媽通過“線上內容引爆+線下地推攻堅”的雙輪驅動策略，高效打通了從品牌認知到消費信任的轉化路徑。

線上，麥子媽通過達人矩陣精準滲透家庭目標場景，有效觸達家庭消費者。品牌同步完成從頭部直播間到高信任IP的躍遷，借力超頭部直播間，實現了從種草到信任的高效轉化。

麥子媽意面上線高勢能直播間

麥子媽的線下“單點打爆”標桿網點地推模型也成效顯著。憑借現場試吃，在溫州的一個縣級樣板店，其曾創下單日單網點481袋的最高銷量，更是實現了月銷5500余袋的業績，試吃轉化率高達70%以上，“對產品有需求的消費者基本上吃過一口就會買”，渠道滲透與動銷能力毋庸置疑。

線下地推場面火爆

以產品渠道精準適配，撬動全域增長

“復購3次”、“孩子點名要吃”——來自電商的真實評價印證了麥子媽意面的產品力。這份認可也延伸至經銷商層面，一位杭州經銷商坦言：“能給孩子吃的產品才有持續生命力”，并表示自己的孩子就是忠實用戶。

麥子媽電商平臺消費者評價

口碑不僅帶來情感共鳴，更直接推動了經銷商業績。以河南經銷商董女士為例，其主營的凍品、低溫品業務雖受行業低迷影響，但自2023年代理該產品以來，麥子媽意面有效對沖了傳統品類下滑，帶動全線業績逆勢增長30%。隨著產品迭代至第三代，2025年該經銷商年業績預計實現翻倍。

基于產品動銷好、能盈利帶來的信任，經銷商董女士將麥子媽意面引入河南知名商超淘小胖生活超市，并專項投入人力開展地推試吃和終端陳列，推動該店自然動銷從3月不足5箱顯著提升至6月的近80箱，且7、8月持續保持這一水平。

麥子媽線下終端陳列

在傳統商超調整轉型的背景下，越來越多經銷商和零售商意識到，單純依靠經銷流通慣性難以持續增長，精細化選品與品類管理愈發關鍵。麥子媽意面因此成為多地商超調改的必選品之一。

一位深度合作伙伴表示，“這類產品幫助超市精準吸引目標用戶，是調改型門店必備”。該產品也被推薦至西北標桿商超成山農場，上架首周地推試吃銷量即突破200包/場。

在標準袋裝產品驗證市場后，麥子媽針對不同速食場景推出多種規格盒裝產品，以精準匹配渠道特性：

• 專供CVS便利店系統：面向辦公室白領提供高質價比簡餐選擇，單價不到外賣一半，已快速入駐新佳宜、十足、喜士多、壹度、庫迪等連鎖系統；
• 專供零食折扣渠道：吸引年輕用戶及精致媽媽群體，憑借品質和性價比優勢，年初全面上線零食有鳴3000多家門店，新升級產品也迅速進入華南零食艙、河南多樂囤、折扣牛等系統。
• 通過“袋裝+盒裝”、“標準規格+小店規格”的組合策略：麥子媽不僅解決了渠道定制化需求，更成功切入便利店、零食店等全新生態位，打開增量市場。

未來，麥子媽還將拓展全新品類，構建一個從意面到中國面，再到米粉的“碳水矩陣”。

結語

當行業陷入同質化競爭，麥子媽以“技術破壁+場景再造”開辟全新增長路徑：

真正的藍海源于用戶餐桌上未被滿足的需求。其常溫鎖鮮技術不僅重塑了速食標準，更為下沉市場十億家庭帶來新增量，成為新消費領域難得的破局典范。

未來，麥子媽期待與更多合作伙伴攜手，將“方便健康，好吃不貴”的速食產品帶給全國6億家庭。

歡迎有合作意向的經銷商、平臺商及零售商聯系：張先生 13958063954（微信同號）