泰豐齋之會：織就文化與產業的交融網

9月11日，著名資深媒體人、中國藥膳文化大使陳鳳玲攜手江蘇湯大伯家庭農場有限公司董事長孫翔，一同蒞臨烏鎮泰豐齋姑嫂餅博物館。雙方圍繞文化產業發展、資源整合及“農業+文化+媒體”融合路徑展開深入交流，并就達成戰略合作表達了強烈意愿。泰豐齋的第五代傳人徐立巧，第六代傳人許峰全程陪同。

作為“浙江省老字號”“浙江省非物質文化遺產”傳承載體，泰豐齋姑嫂餅博物館是浙江省首家以姑嫂餅為主題的專題博物館，集“歷史的回憶、情景的再現、親身的體驗、圖片里故事”四大板塊于一體，既收藏著300余塊百年手工制餅模具、姑嫂制餅銅像、祖傳銅壺陶罐等珍貴文物，也完整還原了姑嫂餅從土灶炒制、石磨研磨到手工拌料的非遺制作工藝，至今已接待超10萬人次研學團隊與游客，是兼具文化傳承、研學體驗與品牌展示功能的重要平臺。此次交流中，泰豐齋方面重點介紹了博物館在姑嫂餅非遺技藝傳承、藥膳文化溯源（姑嫂餅傳統配方中“藥食同源”理念的體現）及農文旅融合實踐中的資源優勢。

資深媒體人陳鳳玲憑借其在傳媒領域的深厚積累與廣泛影響力，結合博物館的文化底蘊提出合作構想：一方面可借助多元媒體渠道，深度挖掘泰豐齋“姑嫂餅傳說”“百年手工技藝”“水鄉茶食文化”等獨特內涵；另一方面可聯動自身“中國藥膳文化大使”身份，聚焦姑嫂餅原料選用（如黑芝麻、核桃等藥食同源食材）與傳統配方中的健康理念，策劃系列文化傳播活動，助力博物館打造“非遺+藥膳”特色品牌，提升社會知名度與文化輻射力。

江蘇湯大伯家庭農場有限公司董事長孫翔則從農業與文化融合發展的角度，結合博物館的展示與體驗功能，闡述了創新合作思路。他提出，農場可依托農產品種植優勢，為泰豐齋姑嫂餅生產及博物館文化體驗活動提供優質原料支持——既可為姑嫂餅傳統配方供應桐鄉本地優質小麥、高山黑芝麻等核心食材，也可聯合開發“藥膳主題姑嫂餅”系列產品，融入農場培育的藥食同源作物；同時，雙方可共建“非遺+農事”體驗項目，將博物館的姑嫂餅手工制作體驗與農場的農事采摘、藥膳食材科普相結合，打造“博物館學技藝、農場尋食材”的特色文旅線路，實現農業生產與文化展示的深度綁定，拓展雙方業務領域與市場空間。

交流中，雙方實地參觀了博物館的原料展示區、傳統炒制工藝間、手工模具展柜及非遺體驗區，對泰豐齋“堅守古法工藝、傳承文化內核”的發展理念高度認可。三方一致認為，泰豐齋博物館的文化資源、媒體方的傳播優勢與農場的農業資源形成天然互補，未來可通過“原料供應—文化賦能—媒體傳播”的閉環合作，讓姑嫂餅這一非遺美食成為連接農業與文化的紐帶。各方均對戰略合作充滿期待，期望以此次交流為起點，整合優勢資源實現互利共贏，共同推動非遺文化、現代農業與傳媒產業的融合創新發展。（陳鳳玲）