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打破枷鎖Chateau Latour退出期酒體系為了啥?
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拉圖酒莊(Chateau Latour)2012年退出波爾多期酒(en primeur)體系。根據公開信息,拉圖酒莊于2012年正式宣布退出期酒市場,其2011年份成為最后一批通過期酒形式銷售的酒款。此后,酒莊改為在葡萄酒達到適飲期后直接向市場發布已陳年的庫存,這一策略被稱為酒窖到市場(cellar-to-market)模式。
拉圖認為,傳統的期酒體系迫使消費者購買未成熟的葡萄酒,而酒莊更希望確保葡萄酒在達到最佳飲用狀態時才上市。例如,2012年份正牌酒首次發布于2020年(陳年8年后),2025年再次發布第二批次,均體現了這一理念。
拉圖隸屬于開云集團創始人皮諾特家族的Artémis Domaines,資金實力雄厚,無需依賴期酒預售的現金流。酒莊可自行承擔長期庫存成本,等待最佳時機釋放酒款。
從質疑到回報,時隔5年重發 2012 年份酒
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拉圖近年二級市場表現強勁,過去五年均價上漲11.5%,超過部分一級莊(如瑪歌7.9%)。重新發布老年份可吸引收藏者。
拉圖酒莊 (Chateau Latour) 今晨推出了第二批 2012 年份葡萄酒,距第一批葡萄酒上市已有五年。
2012 年份酒于 2020 年 5 月首次發布,由于新冠疫情而推遲,據報道產量約為 6,500 箱,這是自 2012 年波亞克一級酒莊退出期酒體系以來,第一個向市場推出并可供飲用的年份酒。
該酒莊歸 Artémis Domaines 所有,是波爾多少數不提供期酒的酒莊之一,不過自那時起,該集團一直專注于推出已在酒窖中陳釀的瓶裝葡萄酒,陳釀庫存 于 3 月和 9 月從酒窖中推出。
首次發布時,這款酒是當時市場上最實惠的拉圖年份之一,但如今的第二次發布價格比最初的酒商價格高出約20%,為每瓶420歐元(前酒商價格)。根據倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的數據,加上利潤率后,消費者最終價格可能達到每瓶495歐元左右,或每箱12瓶裝約5,168英鎊——比2012年份的當前市場價格高出約30%。
然而,據 Wine Lister 稱,英國商家似乎以 400 英鎊的價格出售這款新酒,比英國市場上現有的 2012 年份酒(起價約為 329 英鎊)要高。
評論家們對此酒的褒貶不一
TOI PREMIER GRAND CRU CLA 2012 PAUILLAO
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Vinous 的 Jane Anson 和 Neal Martin 給它打了 97 分,并稱它是 2021 年重新品嘗中“年份葡萄酒”的“有力競爭者”,領先于 Lisa Perrotti Brown MW 的 96 分和 James Suckling 的 94 分。
Liv-ex 指出,這是今年迄今為止交易額第六高的波爾多葡萄酒,其中 2016 年份(5 月份發布)以及 2005 年份和 2010 年份位居前列。
除了正牌葡萄酒外,酒莊還推出了其第二款和第三款葡萄酒——2012 年的拉圖堡 (Les Forts de Latour),每瓶前酒商價格為 130 歐元,比 2020 年首次推出的價格下降了 10.3%。
拉圖酒莊(Chateau Palmer) 2015年份的第二款Trance酒于周五發布,此次發布是繼拉圖酒莊(Chateau Palmer)2015年份Trance酒之后的第二款Trance酒。這款酒的市場價格為每瓶258歐元(前酒商價),波爾多廣場(La Place de Bordeaux)建議零售價為每瓶300歐元。


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