江蘇
貴州迎賓酒·黔醬臻品分享喝醬酒的小技巧
醒酒很重要：
好的醬香型白酒同樣需要"醒一醒"再品。正確的醒酒方法包括：開瓶前讓酒體恢復(fù)到室溫；開瓶后讓酒體接觸氧氣，靜置幾分鐘；倒入分酒器中靜置10分鐘左右再飲用。注意醒酒時間不宜過長，夏季最好不要超過20分鐘。
飲用溫度：
醬酒最佳飲用溫度在20-30℃（常溫即可），過熱會揮發(fā)香氣，過冷則壓抑風(fēng)味。
搭配建議：
適合配油膩菜肴（如紅燒肉、鹵味），或堅(jiān)果類小吃，忌與辛辣火鍋強(qiáng)搭配，易掩蓋醬香。
避坑指南：識別劣質(zhì)醬酒
香氣刺鼻：真正醬酒香氣自然協(xié)調(diào)，若聞到明顯酒精味或香精味，可能是酒精勾兌。
入口辣喉：優(yōu)質(zhì)醬酒入口柔順，劣質(zhì)酒則辛辣刺激，飲后上頭快。
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