“金風送爽釀新醅,九醞傳承香滿懷。”渦水之濱的亳州古城酒神廣場熱鬧非凡,9月19日,2025第十二屆古井貢酒·年份原漿秋季開釀儀式在安徽亳州隆重舉行。古井名酒大家庭——古井貢酒、黃鶴樓酒、明光酒業、九醞酒業四品同釀,順天應時,共啟秋釀。
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古井貢酒將以酒為媒,傳承文明,服務大眾,傳遞美好,在世界酒業版圖中,持續書寫“中國釀,世界香”的自信與擔當,讓中國白酒成為世界的語言。
大家都知道,今年上半年,面對行業受多重疊加影響的境況,古井貢酒是為數不多營收利潤雙增長的白酒企業,可謂是發展韌性十足。
然而,強者從不止步!在經營能力和綜合競爭力持續增強的同時,古井貢酒不僅持續推出引領消費新趨勢的新產品,還積極轉型、主動變革,通過產品+的發展理念不斷強化與市場的共鳴,成為“最懂用戶”的白酒品牌。
當下,白酒行業正在經歷從品牌驅動、渠道驅動向用戶驅動的轉型過程,在這個過程中,酒逐漸從觥籌交錯的主角演變成休閑生活的調劑,企業面臨著從單純“賣產品”到“賣生活方式”的深刻變革,如何構建起以用戶為中心的跨場景、跨維度協同體驗已經成為行業的“必修課”。
從“賣產品”到“賣生活方式”的轉變,不僅僅是商業形式的變化,更是經營理念的根本轉變——從追求短期盈利,轉向創造長期價值。這種長期價值,不僅包括商業上的持續盈利,還包括對白酒文化的傳承、消費關系的貼近、民眾生活品質的提升等社會價值。
向來是“戰略先行”的古井貢酒已經傾心打造了古井貢酒·年份原漿輕養社(下稱“輕養社”),這不僅是“白酒+健康”的場景構建,也是一次從“賣產品”到“賣生活方式”的戰略升維,以用戶為中心,以場景為入口,實現與消費者的情感共鳴。
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實際上,想要推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變的話,就要拓寬一瓶酒的認知維度和融合空間,使之深度契合現代生活,在不同的年齡層尤其是年輕人中都能找到恰到好處的消費場景。
據了解,在輕養社里,用戶可以品嘗到養生白酒,也能享受到健康食品、伴手禮、東方本草茶等其他產品和服務,產品多元、體驗感強,從而形成了“低度白酒+養生酒飲+功能產品”的全天候消費生態閉環。
在白酒營銷專家蔡學飛看來,這不僅極大豐富了古井貢酒的營收來源,更在認知層面強化了品牌在“健康價值”領域的占位。“酒企向‘賣生活方式’轉型,預示著行業進入新的階段。以古井貢酒為代表的知名酒企,會進一步挖掘自身的品牌文化價值,從消費者端重構競爭模式。”
從輕養社的產品布局來看,年輕化、個性化、體驗為中心的特點愈加突出,這是古井貢酒深刻理解和洞察白酒行業新趨勢的不然結果。
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“如今的消費者,尤其是年輕一代,越來越注重消費的品質和意義,他們不再盲目追求品牌和價格,而是更關注商品背后的價值觀、生活理念以及附帶的情緒價值。”快消行業分析師康定平表示,古井貢酒·年份原漿輕養社這種將矩陣產品與生活方式、養生理念相結合的模式,更容易獲得消費者的認同和支持,讓顧客沉浸在場景之中,也讓企業在激烈的市場競爭中找到差異化的定位。
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