臺風來襲 廣州小象超市爆單 美團的“對”與“錯”

本文是《即時零售傳》第163集

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有群友發出以下照片：

不僅是小象超市，盒馬門店也被清空了：

盒馬超市被搶購一空，小象超市大量爆單的原因是臺風即將來襲。

廣東省相關單位提醒，預計超強臺風“樺加沙”24號會登陸廣東部分沿海地區，預計某些近海地區海面風力8-13級，臺風中心14-17級，會有安全隱患，臺風天氣不合適外出。

有群友調侃說前置倉爆單的三板斧是開業促銷、自然災害、節慶假期。

不知不覺，即時零售已經成為自然災害特殊時期的重要民生渠道。

老張22年時在上海，親身經歷了上海疫情封城，在住處閉關了2個多月，當時每天必做的事情是搶菜，早上5點鬧鐘，在床上狂點手機，為了在叮咚買菜，小象超市，盒馬搶菜。

美團的“對”與“錯”

小象超市最開始學習叮咚買菜推出生鮮前置倉，在北京打敗了叮咚買菜，據傳在北京每天50-60萬單，或許超過京東超市的單量。

小象超市后來學習樸樸超市的大型前置倉模式，據傳在深圳的單量已經超過了樸樸超市，整個美團的非餐單量在深圳日超百萬單，據傳超過京東全站在深圳的單量，

小象超市為什么能后來居上，老張和某美團同學溝通過幾次，請教了原因，做了一些筆記，記錄如下：

老張的朋友是資深零售人，入職了小象超市，記得他才入職2個月（大概23年）時和老張抱怨，他說美團經常小題大做，一個很簡單的小問題，憑常識就能判斷的，但是老讓他寫分析報告，非要小題大做，還問一些奇怪問題。

他覺得這太浪費時間了，他的薪資不低，把時間用于分析這些簡單問題，不僅是人力成本的浪費，更重要的是會貽誤戰機，等他們分析好，競爭對手早上線運營了，一步慢步步慢，這怎么打仗了?

今年，老張再問他感受，他說美團這套體系雖然耗費時間，但還是不錯的，大概有這幾個價值：

1、細致分析和討論，而不是快速決策，有時真能發現之前沒有想到的問題，是有機會把事情做得更好。

2、深入分析討論問題的過程中，其實也是團隊形成統一認知，統一思想的過程，大家不僅知其然，還知其所以然，在執行的過程中，會有更好的表現；

3、分析討論不是2個詞，而是有方法體系的，是能倒逼自己能力提升的，對職業道路長期發展有好處。

老張問他，分析討論有什么方法體系？

他回答比如他們開會，不是一開始就討論，經常是大家先看二十分鐘分析報告，邊看邊構想問題，然后才提問討論。

先看后問，而不是直接提問有三個好處。

第一個好處是把全部報告看完再提問，那么對整體報告會有比較多的了解，不會問一些低級問題。

第二個好處是邊看邊想問題，而不是隨時想到什么問題提出，這樣提問質量更高，避免浪費時間。

第三個好處是大家先想和寫問題，不會被別人問答影響，讓團隊思考更全面。

他繼續說，他以前就知道美團的商業分析部門，數據分析部門很強，他以前所在的企業也成立過這兩個部門，但是成立后，業務部門認為商分和數分部門是不懂裝懂，指手畫腳，沒有堅持多久就解散了這兩個部門。

現在他知道為什么美團的商分部門和數分部門這么強了，僅僅成立這兩個部門是不夠的，關鍵是組織管理機制土壤。

因為美團最高層很重視提問，會在各種會議上提出各種問題，業務部門如果沒有商業分析部門的支持，沒有數據分析部門的支持，很難回答這些問題。

據傳這是王慧文在美團興起的管理方式，王興和王慧文創立美團時并沒有相應行業經驗，美團又是無邊界的打法，進入了各種新行業。

面對新行業，美團高層怎么管理了，怎么和資深行業人士交流了，很多企業，不然出現外行指揮內行的情況，不然出現內行下級忽悠外行上級的情況。

提問是破解這個難題的關鍵，不是提出單一問題，而是不斷深入提問，就像剝洋蔥一樣連續問5個為什么。

很多人，如果沒有深入的行業經驗，沒有深入思考理解業務，在連續被問5個為什么的情況下會不知道怎么回答。

提問不僅是美團重要的管理方式，還是形成美團組織管理體系的土壤，因此美團才發展出數據分析部門，商業分析部門，才有新項目都要經過AB測試，才是大家感覺美團比較慢，但是往往能后發先至的原因。

老張調侃說，你對美團改觀了嗎，難道美團就沒有什么問題，美團優選關閉，美團損失數百億投入，這是什么原因。

他回答，他覺得美團優選失敗，有這些原因：

1、他覺得美團優選不太美團，美團的風格是謹慎，但是美團優選不夠謹慎，當年啟動太快了，投入太大，而且高配了不少L11\L12高管，有點不符合美團的風格。

2、他覺得當時興盛優選確實數據不錯，當年折扣零售不多，社區團購在當年是有競爭力的，但是沒有想到的是，到現在，線下折扣零售大發展，出現了盒馬NB、奧樂齊、零食很忙、誼品生鮮等一大批折扣零售企業，環境變了，消費者選擇多了，社區團購的競爭力變弱了。

3、社區團購這個蛋糕太誘人了，美團一直很想拿下電商這塊市場，傳統電商很難經營好生鮮、冷藏商品，當年看，社區團購有機會改變零售格局的，要比競爭對手更快，才更可能拿下這塊市場。

4、在美團優選經營過程中，一些策略現在看未必正確，比如品質、服務和價格的平衡點在哪里，也許美團優選當時太在意品質和服務了，影響了價格，影響了盈利。

老張還問了他對美團與淘寶閃購競爭的看法，他說美團這套組織機制很適合打持久戰，常常等待競爭對手犯錯，越是復雜的體系越適合美團，而小象超市和外賣就是復雜體系，所以他覺得最終美團取勝的可能更大。

總結

本文從臺風來襲，小象超市爆單開始，分析了美團的管理體系。

本文是《即時零售傳》第163集，未來無人配送和智能倉結合即時零售，能把履單成本從7-15元降低到1-3元，即時零售現在還處于初級階段，未來很精彩。

老張專注即時零售，大量輸入輸出即時零售信息觀點，希望更準確預估即時零售未來路徑，歡迎同行交流，共同進步。

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