“荷”你“蟹”逅 菊香滿園：石家莊藏著一個“北方魚米之鄉”

你能想象嗎，在石家莊這座北方城市，竟藏著一片稻浪翻滾、蟹肥菊黃的“江南風光”？就在正定縣曲陽橋鎮的西里寨村，一場名為“荷你蟹逅”的農業觀光游正悄然開啟——這里不僅重現了千年水稻種植史，更以“稻蟹共生”的生態奇跡，書寫著新時代魚米之鄉的鮮活篇章。

千年稻香今又現

石家莊的水稻種植史已有近千年。隨著生態環境一天天好起來，那些消失多年的水稻，終于重返滹沱河畔。

據《宋史·食貨志上一》記載，宋仁宗景祐元年（公元1034年），尚書職方員外郎沈厚載往河北，鎮、趙州教民種水田，從此石家莊有了種植水稻的歷史。這里的鎮州，治所就位于正定。

《宋史·五行志三》還記載了景德年間，寧晉、獲鹿、真定府出現“嘉禾合穗”的瑞征，也就是一根禾稈上長兩個稻穗，在古代這是豐收的征兆，也側面說明當時石家莊一帶水稻種植技術較高。

另據《正定縣志記載》：明洪武七年（1374年），真定府韓太守從四川省帶來稻種，在曲陽橋一帶教人們種植水稻，曲陽橋成為有名的魚米之鄉，曲陽橋大米在清代曾為“貢米”。

上世紀70年代初，曲陽橋地區水稻種植面積達15000畝，總產超過6000噸，成為石家莊地區有名的米倉。但令人遺憾的是，70年代以后，滹沱河常年斷流，地下水位逐年降低，土壤沙化嚴重，曲陽橋鎮村民被迫改種其它農作物。1999年以后，在曲陽橋鎮已經看不到水稻種植了。

如今二十多年過去，隨著滹沱河生態整治以及地下水超采綜合治理，沿線地下水位明顯回升，西里寨村依托滹沱河，積極調整農業產業結構，發展特色農業，2024年5月，簽約千畝香菊生態產業園項目，種起了菊花和水稻。2024年10月，西里寨村入選河北省美麗休閑鄉村。

稻蟹共生一田雙收

置身于西里寨村160畝稻蟹田，陣陣稻香撲面而來。稻穗低垂，谷粒飽滿，田內水面平滑如鏡，水下則是螃蟹的世界。據說夜深人靜的時候，螃蟹甚至可以爬到南邊的河北大道上。

西里寨水稻生長周期長達6個月，米粒均勻飽滿、口感軟糯香甜；螃蟹更是膏滿肉厚，讓人垂涎欲滴。

在稻蟹種養的環境內，蟹能清除田中的雜草，吃掉害蟲，排泄物可以肥田，促進水稻生長；而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息條件，互惠互利，形成良性的生態循環。

更絕的是，水稻全生育期基本上不使用農藥，化肥用量也明顯減少，控制了面源污染，提高了農產品的質量。因此，稻蟹共生是推廣有機稻米生產的一種有效的種養模式。

稻因蟹而優，蟹因稻而貴，稻蟹共生實現了一田兩用、一水兩養、一季雙收。不僅提升了土地和水資源的利用率，還有效提高螃蟹和水稻品質，實現共生雙贏。

雙節探秘田園盛宴

香菊種植產業園里，不光有稻田、螃蟹，還有260畝食用金菊。放眼望去，成片的菊花田猶如金色的海洋，在秋日陽光下熠熠生輝。

這里共種植著金絲貢菊、食用菊花和藥用菊花三個品種。食用菊花不僅可以涼拌、包餃子，還能涮火鍋、做鮮花餅。

依托稻蟹共生這一獨特的資源稟賦，西里寨村繼續延伸“農旅”模式，在這里可以參與種植、觀察生態、體驗農耕，同時欣賞花海與稻田藝術。通過互動體驗和教育內容,讓每一次游覽既有趣味，也能感受到鄉村文化與自然魅力，是親子游、研學活動和休閑體驗的理想去處。

“荷你蟹逅”稻菊農業觀光游活動，既有詩意，更具市場眼光，實現了農田變景區，農產品變旅游商品，讓更多人了解曲陽橋，走進曲陽橋，愛上曲陽橋，共享田間地頭自然生態的無限樂趣。從一時熱鬧到長久紅火，這里將繼續以“農旅融合”為筆，繪就一幅更具魅力的鄉村振興畫卷，塑造出新時代魚米之鄉的新景象。

文：胡二刀

圖：李雙鋒、網絡