嗨,大家好,我是咩小胖。
月餅作為中秋節(jié)的限定甜品,很多人雖然不是多喜歡,但畢竟有節(jié)日的氣氛烘托,也會買來吃點。
懷孕了可以吃月餅嗎?不少孕媽媽有這樣的困惑。
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想要健康,還想品嘗美味。孕媽媽需要記住,孕期吃月餅的“3吃3不吃”原則。
【孕期月餅3不吃】
1、不吃高糖高油的傳統(tǒng)老式月餅。
說起不適宜吃月餅,通常都是因為傳統(tǒng)月餅的高糖高油特征。比如,老式五仁月餅、蓮蓉月餅、棗泥月餅等。這些月餅的口味就是油大、甜膩的感覺。
這些月餅的餡料中,還有大量的蔗糖、果葡糖漿等,就連制作餅皮的配料中也有糖。如此高糖的食物,容易導致孕媽媽的血糖驟然升高,增加患妊娠期糖尿病的風險。
另外,傳統(tǒng)的月餅中,無論是酥皮還是軟皮的月餅,制作時還要添加大量的植物油或者豬油。如此高油的食物,熱量驚人,容易加重身體負擔。
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2、警惕配料表太長的月餅
一些包裝好的月餅,看著外表好看,保質(zhì)期還長。再看配料表,長長的一串,其中不乏有一些添加劑。
在孕期,帶有添加劑的食品,還是少吃為妙。所以,孕媽媽在選擇月餅的時候,要注意仔細看一看配料表。
3、需要冷藏保存的新式月餅
如今的月餅種類多,新花樣也多,跟甜品一樣受到很多女性歡迎的冰皮月餅就是其一。有些保質(zhì)期較短的手工制作的冰皮月餅,配料是比較干凈,沒有添加劑,但是需要在冷藏的條件下保存。
這樣需要冷藏的冰皮月餅,本來在制作的時候就沒有經(jīng)過高溫烘焙。在冷藏這種涼爽、濕潤的環(huán)境非常適合李斯特菌的生長。孕婦感染李斯特菌的風險是普通人的20倍,感染后可能會引發(fā)發(fā)燒、腹瀉,嚴重還可通過胎盤傳染給胎兒,導致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎停等嚴重后果。
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【孕期可以適量吃的3種月餅】
1、低糖、無糖月餅
針對有控糖需求的人群,有低糖、無糖的月餅,會比傳統(tǒng)的月餅要健康一些,有利于控制血糖。需要注意的是,低糖、無糖,只是無蔗糖,用木糖醇、麥芽糖醇等代糖,孕媽媽食用還是需要注意控制量,不能吃太多。
2、配料表干凈的月餅
孕媽媽吃月餅最好選擇配料表干凈的月餅,除了正常的食材,沒有其他的添加劑。像五仁的月餅,創(chuàng)新改良后的餡料只用各種堅果仁,糖度降低,堅果還有營養(yǎng)。
3、改良的低脂月餅
有低糖月餅,自然也有低脂月餅。通過更換配料,或者是在制作過程減少油的用量,來做成低脂的月餅。
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雖然以上3種月餅相對更健康一些,但是孕媽媽食用還是需要注意以下問題。
- 孕媽媽吃月餅還是“淺嘗”為好,一塊月餅可以跟家人分食,吃?,最多?。
- 月餅不適合在晚上食用,尤其是睡覺前。
- 吃完月餅以后,要認真地漱口,注意口腔衛(wèi)生,保護好牙齒。
想吃月餅的孕媽媽,可以參考以上的建議,解饞還健康。
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