江蘇
秋意正濃，溧水區石湫街道焦贊石村的140畝百合園迎來豐收時節，產出的百合直供盒馬商超，還吸引大批游客前來體驗采挖樂趣。
田間變課堂，采挖體驗人氣旺
“快看，這顆百合真大！”秋日暖陽下，百合園里傳來陣陣歡聲笑語。田壟間，游客們彎腰俯身，用小鋤頭挖開泥土，一顆顆飽滿、潔白的百合鱗莖“破土而出”。
來自南京的王瑋一邊展示著他的“戰利品”，一邊興奮地說：“早就聽說這里的百合有名，今天特意來體驗一番，沒想到挖出來就能直接吃，還能帶回去燉湯，真是不虛此行。”
這片田間，不僅是游客采挖的樂園，更成了生動的自然課堂。不少游客邊挖邊學，認識百合的生長過程，感受泥土的芬芳與收獲的喜悅。
一朵百合，帶活一方經濟
百合園里，64歲的村民余白生正忙著指導游客如何采挖。他是這里的田間管理員，從2023年開園至今，已在此工作兩年多。“一年能掙四五萬元，不僅收入穩定，還學到了種植技術。”余白生笑著說，“我們全程人工除草，不使用化學藥劑，種出來的百合品質特別好。”
像余白生這樣在家門口實現就業的村民，園內還有十多人。小小百合，不僅是游客眼中的“鮮味寶藏”，更成了村民增收的“金疙瘩”。
園區精心種植了20多種觀賞型和功能型百合，其中功能型百合占地120畝，這些百合花開時節美不勝收，花謝后地下鱗莖可食用，兼具潤肺止咳等功效，有著“三好百合”——好看、好吃、好聽的美譽：五月至六月，百合花海如霞似錦，吸引無數游人慕名而來；八九月鮮果上市，甘甜軟糯；百合不僅可賞可食，更因“百年好合”的美好寓意深受喜愛。
今年，園區通過精細化管理再次提質增效，采用防草膜覆蓋與人工除草相結合的方式，實現了品質與產量的雙提升。據統計，畝產穩定在1500-2000斤，總產量預計可達22萬斤。
百合園市場推廣負責人劉丹介紹：“我們通過抖音線上推廣、盒馬商超直供、旅行社采摘合作等多元渠道拓展市場，預計今年總產值近900萬元。僅9月底以來，園區已接待1200多名采挖游客，現場銷售火爆。”
如今，這片充滿生機的百合園，正以其獨特的“美麗經濟”和“舌尖經濟”，為溧水的鄉村振興畫卷添上濃墨重彩的一筆。
撰稿 | 陶紅 沈科達
素材來源| 石湫街道
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