北京深秋生活指南，都藏在吃喝與歡聚里 | 一周推薦

當寒意爬上眉梢，也就意味著北京短暫的秋日步入了尾聲。

落葉、暖陽、糖炒栗子……深秋自有其緩慢的節奏，人仿佛也在這步調的包圍里，更專注于發現愜意小日子的萬般美好。

北京深秋的正確打開方式，或許就藏在那些吃吃喝喝與歡聚里。

01/

#煥新菜單，再度引領京城美食風尚

北京王府井文華東方酒店紫膳餐廳

東城區王府井大街269號北京王府井文華東方酒店5層

北京王府井文華東方酒店紫膳餐廳近日煥新零點菜單，由中餐行政總廚梁建宇師傅及其團隊匠心打造。新菜單在保留經典粵菜基礎上，融匯多種烹飪技藝與風味，為京城食客呈現一場現代粵菜與地方特色相融合的舌尖盛宴。

煥新菜單包含多道主打新菜。海鮮咖喱配面包將鮮甜海鮮與濃郁咖喱相結合，佐以現烤面包，展現跨界風味。澳洲雪花牛肉燒蘿卜選用優質澳州牛肉，與蘿卜慢火烹煮，肉質豐腴，蘿卜吸飽肉汁，入口即化。

白胡椒咸菜腐竹煮臺州厚豬肚選用臺州優質豬肚，配以白胡椒、咸菜和腐竹共煮，滋味醇厚，暖胃舒心。

鵝掌扣12頭南非干鮑是傳統粵菜精華的再現。鮑魚軟糯彈牙，鵝掌豐腴肥美，汁濃味鮮。

紅蔥頭廣東白切扇雞選用廣東優質扇雞，配以紅蔥頭提味，雞皮爽脆，雞肉鮮嫩，盡顯粵菜對食材本味的追求。

豉油皇潮州鵝腸則凸顯潮州菜對鹵水菜品的精湛技藝，鵝腸爽脆，豉油咸香適中，滋味悠長。

紫膳餐廳一直以現代粵菜及地方特色佳肴聞名京城。餐廳擁有精美裝潢和絕佳的紫禁城景觀，食客可在享用美食的同時，俯瞰紫禁城壯麗景象。餐廳注重 “食材品質和菜品溫度” ，在經典粵菜基礎上推陳出新，呈現給賓客色、香、味、型以及潮流風尚兼具的餐飲體驗。行政總廚梁建宇師傅擅于將粵菜與中國其他地方菜系及西餐元素巧妙融合，在食材選擇、調料調味和烹飪技法上有機融合。

新菜單體現了廚師團隊善于選材、融會貫通的特點，在保留傳統粵菜精髓的同時，融入了創新元素。行政總廚梁建宇師傅及其團隊持續不斷地探索粵菜的創新表達，致力于為賓客打造難忘的用餐體驗。

02/

#法國圣誕小鎮，19.9元起解鎖快樂圣誕

福樓法餐廳

? 11月22日至12月21日，每周末11:00-19:00

2025法國圣誕小鎮即將溫暖回歸！這里吃喝玩樂應有盡有，從美食到手工藝品，從滿滿的圣誕氛圍到精彩的圣誕演出及活動，法式風情與圣誕元素交織出獨特的幻夢空間。

11月22日-12月21日，每個周末11:00-19:00，帶你沉浸式打卡夢幻圣誕市集、品味地道法餐、暢玩互動驚喜，用鏡頭收藏屬于你的冬日童話！

入場后還有限量定制禮袋等你拿，更有機會參與幸運抽獎領取圣誕氛圍禮物！

2025法國圣誕小鎮精心為每一位游客打造了創意空間，這是一個充滿無限可能的藝術天地。在這里，琳瑯滿目的手作活動等待著你的探索。無論是色彩斑斕的圣誕裝飾制作，還是獨具匠心的手工圣誕禮物，每一種活動都充滿了創意與樂趣。從2歲到99歲，無論你是童心未泯的長者，還是充滿好奇心的孩子，都能在這里找到最適合自己的手作項目，盡情享受這個圣誕的奇妙與歡樂。

早鳥票19.9元起正在火熱售賣中??吃喝玩樂應有盡有！

03/

#午市套餐煥新登場

JEN北京新國貿飯店

鮮啤吧Beersmith

朝陽區光華路JEN北京新國貿飯店1層

? 午餐：11:30-15:00

美妙的午餐，是一天忙碌工作中的幸福放松時刻。

鮮啤吧午市套餐煥新登場！讓美食治愈工作日，帶領味蕾來一場環球小旅行。

全新五道主菜，誠意上桌：泡菜豬肉飯作為韓式靈魂飯的代表作，泡菜的酸辣與豬肩肉的肥香交織，一口入魂；日式海鮮烏冬面，咖喱湯底香濃，鮮蝦、青口齊上陣，每一口都是滿足；費城芝士三明治，嫩滑牛排切片配焦糖洋蔥與雙倍芝士，肉香四溢。

羊肉口袋餅，則是地中海風味代表，香料烤羊搭配新鮮蔬菜與酸奶醬，異域感滿滿；牛臉頰意面，慢燉數小時的牛臉肉配番茄帕馬森，濃郁醬香讓人欲罷不能。

每份午市套餐僅需 108元，包含一份主菜 + 每日沙拉或湯 + 一杯飲品（咖啡、茶、軟飲、啤酒或果汁），美味與能量一次到位。

來鮮啤吧，開啟你的專屬美味時光！

04/

#津彩十二，獅耀風華

天津麗思卡爾頓酒店

舉辦開業十二周年慶典

天津麗思卡爾頓酒店于本月圓滿舉辦開業十二周年慶典。圍繞“津彩十二，獅耀風華”這一主題，酒店推出了一系列精心策劃的慶祝活動，為賓客呈現了一場融合美食、藝術與品牌文化的周年盛宴。

在為期數日的慶典中，Mellō Charcoal Grill 炭烤餐廳于10月16日至17日推出以云南香格里拉黑松露為主題的多道式晚宴，巧妙結合熟成工藝與炭火烹飪，展現食材本味與烹飪創意。10月18日至19日，酒店于香溢餐廳聯袂大堂酒廊呈現“超級早午餐”活動，以超過200款精選菜式、上千種優質原料，打造出一場視覺與味覺兼具的沉浸式美食體驗，進一步詮釋麗思卡爾頓對餐飲品質的執著追求。

地區總經理查里先生（Mr. Charlie Zha）在慶典中表示：“值此十二周年之際，我們由衷感謝每一位賓客長期以來的信任與支持，也向所有為酒店發展傾注心血的紳士淑女們致以誠摯敬意。過去十二年來，我們始終秉持麗思卡爾頓黃金標準，將品牌精神融入每一處服務細節，致力于為賓客創造溫暖而難忘的居停體驗。”

作為天津地區奢華酒店的標桿，天津麗思卡爾頓酒店十二年來屢獲行業殊榮。本次十二周年慶典的成功舉辦，不僅展現了酒店對卓越服務的不懈追求，也為未來持續提升賓客體驗、深化品牌影響力奠定了更加堅實的基礎。

05/

#以創意魚素料理筑北方味覺進階之境

OLD TOWER

朝陽區三里屯太古里北區N4座40A

? 18:00-22:30（周三至周日）

在北京三里屯的繁華肌理中，藏著一處以 “塔” 為名的味覺秘境：OLD TOWER。這里靜靜駐守著一份讓“美”與“味”層層精進的初心。

OLD TOWER 的味覺底氣，來自 Talib 主廚二十載的廚藝修行與對 “美味” 的敬畏傳承。早年的 Talib，足跡遍布全球頂尖廚房。十年扎根北京，Talib 深諳東方飲食文化與智慧，深入理解 “不時不食” 的節氣哲學，并將其融入此前創立的 Refer 餐廳，使其從黑珍珠二鉆至亞洲 50 佳餐廳（北京首家躋身該榜單前 50 的餐廳)盡收囊中。 如今 Talib 更帶著對北方風味更深刻的理解，將北方風物與全球精選食材相融合，為創意魚素料理注入 “魂”。

步入餐廳， Talib 主廚親自操刀的空間設計便引食客開啟旅程：莊重的色調中，藏著食材元素的靈動點綴 —— 墻面的紋理似海浪起伏，燈光的明暗如晝夜交替，引導人們跟隨味覺線索慢慢深入。

熱前菜玉米卡仕達 & 愛爾蘭蟶子，底層是東北黃玉米制成的卡仕達，上層是福建白玉米與苤藍球，搭配肉質肥嫩的愛爾蘭蟶子增添海味，淋上慢熬的法國藍貽貝高湯提鮮，最后以奧地利南瓜籽油點綴香氣。

主菜干式熟成鱘魚，以有著 “水中活化石” 之稱的鱘魚為核心。熟成后的鱘魚肉質更顯緊實彈嫩，天婦羅花膠內包裹著細膩的鱘魚肉慕斯，黑蒜與黑胡椒調制的加入令風味更具深度。配菜中，綿密的貝貝南瓜泥與京蔥與京蔥絲，讓整體口感更顯豐富；白色的發酵蘑菇汁與百里香油為整道料理注入自然香氣。

另一道主菜栲栳栳 ，以山西特色的蕎麥面與莜面為原料，借鑒意大利面的制作技法。上層鋪滿36個月成熟期的孔泰奶酪芝士，融化后奶香濃郁且帶著淡淡堅果風味；下層搭配多種菌菇精心烹制，盡顯自然食材的本味。最后淋上以榛子醬為基底的中式調味醬汁，再熱油潑香，香氣瞬間迸發。

綠豆香草奶油，融入了主廚從印度 Kulfi 冰淇淋和中式綠豆糕中得到的靈感。綠豆的清甜與香草的芬芳交織，自帶中式甜品的溫潤感。脆嫩的馬蹄碎增添爽脆質感，開心果碎帶著堅果的香脆與醇香，豆蔻醋以微酸平衡甜膩，綠色的伊朗開心果醬濃醇馥郁，白色茉莉奶油雪輕盈綿密，入口滿是茉莉的清雅花香。

06/

#東城chill夜生活的營造者

發福fafu

東城區朝內大街81號

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? 11:00-次日01:00

發福fafu是一家全時段營業餐酒吧、也是東城chill夜生活的營造者，位于北京傳奇建筑京城81號內。

發福fafu傳達一種愜意的慢生活方式與生活狀態的享受，不受時間的約束。我們以融合菜餐飲為基礎，延展出更適合國人的創意融合料理，用心制作多款咖啡與特調，微醺的雞尾酒葡萄酒，讓你不論何時來到這里，都能打開味蕾享受美食。

對生活真誠的態度、對食材的用心、對用戶的尊重全部融入發福fafu。

07/

#2026北京米其林指南發布

首次頒出米其林指南導師廚師獎，

多元菜系與新秀并進

10月29日，米其林指南正式公布2026北京米其林指南完整榜單及4項個人大獎。共計99家餐廳入選新版北京米其林指南，其中2家晉升為米其林二星，3家餐廳最新上榜米其林一星。米其林指南導師廚師獎首次在中國內地頒出。

“我們的評審員們為廚師及其團隊展現出的實力與樂觀精神所折服。在這里，每一張卓越的餐桌背后，都蘊含著對工匠精神的崇高敬意與真誠待客的藝術精髓。在這座城市各處，我們見證了餐飲從業者們不斷提升標準、用美味觸動心靈、為賓客帶來愉悅體驗的執著追求。” 米其林指南國際總監格溫達·普勒內克(Gwendal Poullennec) 先生表示，“我們欣喜地看到新生代廚師正蓬勃涌現，而資深主廚們依然在餐飲界發揮著中流砥柱的作用。我們在中國內地首度頒出米其林指南導師廚師獎，正是對這種傳承精神的致敬，它見證了行業領袖們以其深遠影響力推動著整個餐飲界的提升。”他進一步指出：“與此同時，我們的評審員發現了很多匠心小店。它們在保持親民價格的同時，嚴選優質食材，忠實地呈現其獨特風味；充分展現了北京餐飲市場的豐富層次，與當下追求高性價比與輕松用餐的趨勢不謀而合。”

新版榜單共收錄32家米其林星級餐廳，潮上潮 (朝陽)和新榮記 (新源南路)繼續蟬聯最高榮譽——米其林三星。米其林二星陣容顯著擴大，兩家餐廳因其優異表現成功晉升：它們是呈現時尚法國菜品的黑天鵝餐廳和精彩演繹蔬果食材的蘭齋餐廳。京季、京兆尹、魯上魯和屋里廂繼續蟬聯米其林二星殊榮。此外，北京米其林一星餐廳中也不乏新晉力量，3家餐廳成功加入星級行列：潮上潮 (西城)、榮袍和家全七福。由此，北京一星餐廳的數量達到24家，共覆蓋10余種烹調風格。

北京的美食魅力同樣體現在那些用心選材、風味獨特且價格親民的小館，新版北京榜單中，8家新上榜餐廳已涵蓋豐富菜系，包括廣東煲仔菜為特色的煲煲好、以湯品為招牌的家常粵菜館賣湯、北方風味餃子館劉媽媽肉汁餃子 (朝陽)、在胡同里開業數十年的京菜館明園餐廳、浙江風味的華盛豐 (東三環南路)、川菜風格的壇餐廳，以及兩家地道湖南菜餐廳湘彬萱 (花園路）和湘臨天下。

此外，2家餐廳首次入選米其林指南：呈現時尚法國菜的蘭頌和潮州風格的檐庭。共41家餐廳組成了新版北京米其林指南入選餐廳名單，涵蓋約20種烹調風格。

米其林指南的評審員們不僅持續發掘北京精彩美食，也密切關注著驅動行業發展的關鍵人物。新版北京米其林指南首次頒出“米其林指南導師廚師獎”，以嘉獎對行業有深遠影響的領軍人物；同時，年輕廚師獎、侍酒師獎及服務獎也分別由3位精英從業者獲得。

米其林三星餐廳潮上潮（朝陽）廚房團隊掌舵人的張一峰主廚，獲得首座北京米其林指南導師廚師獎。來自米其林指南入選餐廳淮香國色的程吉祥主廚則獲得本屆北京米其林指南年輕廚師獎。本屆北京米其林指南侍酒師獎得主陳文先生來自新晉米其林二星餐廳黑天鵝。來自新晉米其林一星餐廳榮袍的魏巍女士獲頒米其林指南服務大獎。

此外，京兆尹餐廳將繼續作為米其林綠星餐廳的一員前行，餐廳團隊因其對未來美食的堅定理念而備受評審員團隊認可。

08/

#金秋必看藝術盛宴

2025第12屆嘉德藝術周

近日，第12屆嘉德藝術周（GFAA）在北京嘉德藝術中心剛剛落幕。歷經12年辛勤的深耕，從首屆的初心啟航到如今的華麗升級，十二載，一個完整的輪回，讓本屆藝術周更添一份對藝術傳承與創新的深度探索。

本屆嘉德藝術周創下歷屆展商數量新高——匯聚56家來自世界各地的國內外優秀古董商、畫廊與藝術機構，攜千余件高質量藝術品集中亮相。這些跨越歷史、豐富多元的藝術珍品，共同構筑起一場連續6天兼具廣度與深度的藝術盛會，承包你對美的所有想象！

嘉德藝術周始終致力于為展商搭建專業的展示平臺，助力藝術珍品實現價值表達；為觀眾呈現多元文化的視覺盛宴，讓大眾近距離感受藝術的魅力；更為世界搭建東西方美學交流的橋梁，將不同文明的藝術精華匯聚于此，推動世界各國文化藝術的交融互鑒。

本屆嘉德藝術周（GFAA）迎來多家重量級國際展商的積極參與，它們分別來自法國、美國、日本等國家，以精湛的藝術品與深厚的文化底蘊，共同展現了嘉德藝術周的國際視野。與此同時，新老展商匯聚一堂，攜東西方古董與經典藝術珍品，展開一場跨越時空與文明的對話。

生活是藝術的延伸。作為中國內地最具活力和影響力的古董博覽會，嘉德藝術周（GFAA）也將目光聚焦于生活美學概念，以創新視角將美學融入日常，重塑當代品質生活的內涵。

本次嘉德藝術周（GFAA）由嘉德拍賣呈現的特別展覽：“卻顧所來徑——黃賓虹家珍特展”， 首次公開百余件家藏瑰寶，以“家珍”為引，帶領觀眾探尋藝術巨匠在新舊激蕩歲月中深邃的精神家園。

09/

#讓相遇不止于旅途

愛彼迎體驗全新社交功能上線

旅行的意義不止抵達目的地，更在于人與人之間的相遇。隨著年末出游搜索量持續攀升, 為迎接下一波旅行高峰，愛彼迎推出一系列全新產品功能。

這批功能包括：愛彼迎體驗增加全新社交功能，從行程開始到結束，幫你結交新朋友；智能搜索 × 增強地圖，助力旅行者輕松解鎖小眾寶藏地；全新的「先訂后付」付款方式，行程規劃更靈活；AI用戶支持更強大，支持更多語言，覆蓋更多地區。

愛彼迎近期的調研顯示，87%的中國受訪者希望在預訂體驗前了解同行客人的信息，超過90%的中國受訪者表示，希望能與旅途中認識的朋友保持聯系。即日起，客人將能夠使用一系列全新社交功能，在行程期間和行程結束后與其他客人保持聯系。

使用全新社交功能時，分享什么，和誰分享，由你掌握。對于每項體驗，你可以選擇是否分享個人資料，靈活設置「誰可以給我發消息」和「要不要出現在別人的旅友圈」。

愛彼迎持續優化用戶體驗，以更加智能的搜索和地圖功能，助你輕松鎖定心儀房源。全新的支付方式也即將全球上線，助你輕松出發。

除此之外，愛彼迎的AI助手能夠支持更多語言，覆蓋更多地區，回復更智能，為客人、房東和達人提供支持。

10/

#北京·三里屯香氛實驗室正式推出手工現調作品

LE LABO勒萊柏

誕生于格拉斯，成長于紐約的?LE LABO勒萊柏，正式于北京·三里屯香氛實驗室推出手工現調作品。值此煥新之際，邀請在地藝術家重繪戶外壁畫，并特別呈現手工現調櫥窗展示。

北京·三里屯香氛實驗室提供8款手工現調淡香精香型選擇：檀木33、別物 13、玫瑰 31、黑茶 29、佛手柑 22、抹茶26、烏木27及鳶尾39的50ml與100ml。其中，烏木27首次于中國內地上市。品牌瓶身上特有的個性定制標簽“For:”可定制23個字符，不僅可以印制姓名，也可記錄此刻心境、愿望、祝語……予以自己，或表達愛意，紀念彼此獨有瞬間。這也是手工現調的意義：僅此一支，為你而作。

北京·三里屯香氛實驗室作為繼上海·前灘太古里后，中國內地第二家引入手工現調作品的門店，期待為你開啟下一段跨越時間與空間的感官旅程。

11/

#快閃空間亮相三里屯 品牌代言人李現詮釋摩登穿搭

Abercrombie & Fitch

繼發布2025秋冬形象大片之后，全球知名美國時尚品牌Abercrombie & Fitch（簡稱A&F）于近日在北京三里屯太古里帶來A&F Airlines快閃空間。

該空間以機場為靈感，巧妙構筑值機廳、機艙、抵達區等沉浸式打卡場景，打造“出發即出片”理想假日片場，生動詮釋“Getaway”品牌理念。品牌代言人李現及Abercrombie & Fitch亞太區總裁Steven Sare先生現身活動現場，共同開啟摩登假日。

活動上，品牌代言人李現身著A&F 2025秋冬系列柔軟印花針織衫搭配經典廓形休閑褲自在登場，并與Abercrombie & Fitch亞太區總裁Steven Sare先生圍繞“出發即出片”穿搭靈感與自在生活態度展開分享，傳遞A&F的風格魅力與品牌精神。

Abercrombie & Fitch亞太區總裁Steven Sare先生表示：“A&F希望通過高質量的舒適穿搭，持續傳遞‘Getaway’品牌理念，讓每個小長假成為一場精彩的冒險，一次特別的體驗。我們這次特別打造了A&F Airlines快閃空間，希望讓本土消費者在有趣、輕松的體驗中，找到’出發即出片’的時尚穿搭和自在心情，一起‘Getaway’。”

品牌代言人李現也分享了自己的感受：“A&F Airlines的每一個細節都像在提醒你‘只管出發’，它的巧思在于讓你覺得穿搭不是在挑選衣服，而是在轉換心境——從日常模式切換到出發度假的狀態。 這種由質感與松弛帶來的自信，就是最好的出片靈感。”

A&F Airlines快閃空間開放當天，吸引了十余位時尚達人打卡，成為北京新晉潮人集結點。

活動當天，李現還前往三里屯太古里A&F Getaway概念店探店，帶領消費者一同探索A&F的更多穿搭可能。A&F Getaway概念店通過打造“假日空間”傳遞品牌理念，為消費者帶來別具一格的購物體驗。

編輯：松茸

圖片：商家提供

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