北京
網傳，不要吃無籽的西瓜，因為它們都使用了激素進行干預，吃多了有害健康。
事實上，無籽西瓜通常指三倍體無籽西瓜，是由四倍體西瓜（母本）和二倍體西瓜（父本）雜交育成的。其中，四倍體西瓜是通過秋水仙素（常用于治理啊痛風，并非激素）處理普通二倍體西瓜，使染色體加倍形成的。
這樣的三倍體西瓜在減數分裂時染色體無法像普通西瓜的染色體那樣配對，因而不能形成完整的種子，所以其果實基本無籽。從上面的步驟可以看出，無籽西瓜是多倍體育種的結果，而不是通過所謂的“打激素”實現的。
在實際生產中，為了讓無籽西瓜順利坐果，有時會使用赤霉素、氯吡脲等植物生長調節劑來輔助果實發育，但這些調節劑不同于動物激素，其使用量和使用范圍也受到嚴格的監管，并不會改變無籽西瓜的本質特性，更不會帶來“激素殘留”的健康風險。
此外，無籽西瓜的營養成分與普通西瓜沒有顯著差異，正規渠道種植和銷售的產生完全符合食品安全標準。（文內配圖均已獲得圖蟲創意授權）
點擊上圖，“百科知識知道”大擂臺，有問必答，有答必獎！
將好文“分享”給更多人
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
