11月4日,市委書記宋永祥到山東航空學院督導食品安全“兩個責任”落實情況時強調,要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述,全面落實“四個最嚴”要求,抓實抓細校園食品安全工作,守護好師生“舌尖上的安全”。
在山東航空學院博翔園、憩園餐廳,宋永祥現場察看餐廳食材儲存、食品加工、飯菜留樣等區域,詳細了解學校負責人、食品安全總監、食品安全員履職和“日管控、周排查、月調度”落實情況,聽取學校關于食堂綜合改革以來的工作成效介紹。
宋永祥指出,民以食為天,食以安為先。校園食品安全事關廣大師生身心健康和生命安全,要提高認識、高度重視,時刻繃緊安全之弦,以“時時放心不下”的責任感,全面落實“四個最嚴”要求,抓實抓細各項食品安全管理措施,筑牢食品安全每一道防線。要盯緊監管各環節,堅持全過程、全流程、全鏈條監管,建立健全長效機制,加強質量監測、膳食營養管理,確保師生吃得既安全健康又營養豐富。要擰緊責任鏈條,落實好屬地責任、主體責任和監管責任,不斷提升食品安全保障能力,堅決守牢校園食品安全底線。
丁鋒、李長海參加活動。
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