硒有“渣男”本性，為何被稱為“抗癌之王”？

硒有“渣男”本性，為何被稱為“抗癌之王”？

在微量元素的世界里，硒像極了“渣男”，它多變、善于互動，卻能成為我們健康最忠實的守護者。

科學家史衛東教授站在實驗室里，手中拿著一瓶淡黃色的粉末——這就是他傾注十余年心血研發的“二元春”富硒蛋白粉。

作為中國純植物提取硒的先行者，他深知這片土地上70％的地區土壤硒含量不足的嚴峻現實。

更令人擔憂的是，低硒地區癌癥發生率明顯高于富硒地區。美國一項研究讓約1500人每日補充200微克硒，持續4－5年后，這些人的肺癌、前列腺癌和結腸癌的發生率下降了50％－70％。

01硒的“渣男”本性

在化學世界里，硒有－2價、0價、＋2價、＋4價和＋6價等多種價態。這意味著它能夠與不同元素結合，發生各種化學反應。

硒的多價態特性，讓它成為了生物體內多種酶和蛋白質的關鍵組成部分。

正是這種“善變”的特性，使硒在人體內扮演著不可或缺的角色。它能與重金屬和其他有害物質結合，排出體外。

02三大抗癌機制

硒通過三重機制發揮其“抗癌之王”的威力：抗氧化、修復DNA和調節免疫。

抗氧化防癌

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的核心成分，這種酶是自由基的捕獲劑，能中和自由基，減少細胞氧化損傷。

自由基是癌癥的“導火索”，而硒的抗氧化作用能有效降低肺癌、胃癌等多種癌癥風險。

DNA修復與抑癌基因激活

硒直接參與DNA修復，并能激活p53等抑癌基因。p53基因被稱為“基因組守護者”，在細胞分裂和DNA修復中起著關鍵作用。

研究表明，硒處理食管鱗癌細胞可引起一些細胞凋亡相關蛋白的變化，如Bax／Bcl－2比率上調，從而促使癌細胞凋亡。

免疫系統增強

硒能提升T細胞和NK細胞活性，強化人體“免疫監視”功能。當人體缺硒時，免疫系統無法有效識別和消滅異常細胞，從而增加癌癥發生風險。

03不同形態硒的抗癌特性

硒的形式多樣，從無機硒到有機硒，再到納米硒，每種形式都有其獨特特性。

納米硒的低毒高效

納米硒是目前公認最安全的硒，它的毒性比無機硒和有機硒明顯降低。

研究表明，納米硒能夠顯著抑制小鼠腹水H22細胞增殖且未產生毒性，該抑制效應很大程度上依賴于納米尺寸的分布，尺寸越小抑制效應越強。

植物硒的天然優勢

與傳統化學合成硒或礦物來源硒相比，植物提取的硒元素無重金屬殘留，安全性提升50％以上。

植物提取的有機硒（如硒代蛋氨酸）生物活性極高，確保人體高效吸收。

04二元春：純植物提取硒的突破

在史衛東教授看來，國人亟需安全、高效的補硒方案。他獨辟蹊徑，選擇豌豆作為天然載體，通過創新工藝從豌豆中直接提取高純度硒元素。

純天然豌豆提取的突破

史衛東團隊通過低溫酶解和分子篩技術，成功分離出生物活性極高的有機硒（如硒代蛋氨酸）。

這種提取方式不僅環保無害，還保留了硒的天然生物利用率，確保人體高效吸收。

零添加的純凈承諾

史衛東與青島佰嘉生物有限公司共同打造的全國首款“二元春”牌富硒蛋白粉，是市面上唯一能做到純植物提取“零添加”的有機富硒蛋白粉。

這款產品100％純植物提取，不含任何化學添加劑，每100g含硒量達83μg，滿足成人日需量。

05史衛東：中國純植物提取硒的先鋒

作為山東省泰山產業領軍人物、中國海洋大學教授，史衛東的名字早已與“創新”緊密相連。但真正讓他脫穎而出的，是他被譽為“中國純植物提取硒、鋅第一人”的突破性成就。

在中國海洋大學的實驗室里，他深耕植物提取技術十余年，專注于硒和鋅等微量元素的純化研究。

他的理念很簡單：“讓科技回歸自然，用植物之力守護健康。”

06硒蛋白的未來前景

隨著2020年新版GB28050征求意見稿增加了硒的“維持免疫、抗氧化”功能聲稱，硒元素未來將取代鈣元素成為微量元素第一大市場。

2021年3月1日，《保健食品原料目錄》中硒原料增加了硒蛋白為新來源。目前國內市場上還沒有企業拿到食品營養強化劑硒蛋白原料的生產許可，其生產技術壁壘極高。

史衛東的技術填補了這一空白，為抗癌領域帶來革命性福音。

硒的抗癌之路并非單一戰場的廝殺，而是多戰線協同作戰的全面防御。就像一名經驗豐富的將領，它不僅親自上陣殺敵，還調動后勤、修復工事、鼓舞士氣。

史衛東教授的純植物提取硒技術，正是將這份力量純凈無瑕地送到每個需要的人手中。

在他的愿景中，“讓每一個中國家庭，都能享用安全、高效的植物硒”。