“火鍋界新物種，深圳也有了”

主打四鮮

功夫鮮｜山海鮮｜地標鮮｜小眾鮮

叮咚買菜x王老吉涼茶首次聯名

推出王老吉涼茶風味牛油火鍋

“這個火鍋界新物種，你吃過嗎？”

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“最快30分鐘到家～”

叮咚買菜，作為生鮮界的“品質卷王”，確實在“吃得好”這件事上很較真。就連地里的菜怎么種，它都很有高標準，不管是自家農場還是合作的，要求都一樣嚴格。

“7+1”的品控流程，從選品、產地，到入庫、保存、送貨，甚至我們收貨后的反饋，全程都沒放松過，而且部分產品真的在供港銷售！就是這種細節，才讓人買得踏實、吃得安心。

正好，最近叮咚推出了“火鍋季”，主打手工鮮切肉系列、真供港品質的蔬菜、站點現點現殺的魚。我們就試了試他們家幾款獨有的自營產品。一起來看看，這些“只有叮咚能買到的產品”到底怎么樣？

（ ：順便提一句，部落這次幫大家爭取到了一個小福利，領券下單更劃算，省下的錢剛好多買一份肉，吃得更滿足，有需要的朋友可以先領上~ ）

叮咚買菜火鍋季

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· 王老吉涼茶風味牛油火鍋底料·

添加19種天然香辛料

除了食材靠譜， 我還喜歡在叮咚上探索各種地方風味。我發現，他家居然能解鎖全國20+城的火鍋鍋底，像廣式豬肚雞鍋、柳州螺螄粉鍋等，在家就能嘗遍天南地北。

還讓我覺得有意思的是，連王老吉都出了牛油鍋底，這種跨界組合真是第一次見，味道卻意外地很和諧。

嘗過之后確實驚喜， 辣度柔和，口感順，王老吉的甜味不是突兀的，而是融在辣味里，吃起來香而不燥。這個口味，在深圳真的很難找啊！

· 白胡椒原骨原湯豬肚雞·

真材實料，內含半只三黃雞

再說說另一個我常點的鍋底—— 豬肚雞。一打開就發現料給得真扎實：半只三黃雞，豬肚也厚實。湯煮出來奶白奶白的，原湯涮菜特別鮮～

· 柳州豬蹄鴨腳螺螄粉鍋·

還原地道柳州風味

如果想換點重口味的， 不妨試試螺螄粉湯底涮火鍋，這個思路真的打開了！里面豬蹄軟糯，鴨腳吸汁，湯底那股酸辣味涮什么都掛味。和店里的味道幾乎沒差，在家吃真的方便又解饞。

其實在叮咚買菜久了， 我慢慢會依賴他家選品的眼光。像「功夫鮮」「山海鮮」「地標鮮」「小眾鮮」系列，都幫大家提前“優選”了一遍。手工現切的、源頭直采的、還有各地小眾特色，動動手指就能挑到合心意的，輕松把品質鮮貨帶回家。

· 手工鮮切黃牛肉·

吊龍、三花趾、五花趾

比如“功夫鮮”的肉之所以好吃，關鍵在切法。它是師傅逆著肌理手工切的，不是機器亂切一氣。這樣纖維不斷，肉汁也能鎖住，口感才更好。

我們本次購買的鮮切牛肉系列，都是選用了黃牛肉，入口香更足。吊龍、三花趾、五花趾，彈的彈、嫩的嫩、韌的韌，簡單一涮肉汁十足，有點潮汕火鍋店那味了~

· 鮮活鱸魚·

站點現點現殺，按需加工

這魚片也是我家的常備款， 每次回購都不失望。入口是那種鮮嫩的滑爽感，沒有土腥味。而且無細刺，老人孩子吃起來都安心，筷子一夾，放心入口。

· 安心魚系列：站點現點現殺，按需加工·

說到魚， 他家的活魚服務真的很省心。魚在站點現點現殺，下單時能選魚片、魚塊或整魚，處理得特別干凈，不同部位分裝好，拿到手直接下鍋就行。而且“缺重立刻退”，體驗感真的很好。

· 手工鮮切清遠脆皮雞·

慢養200天的清遠雞

鮮切肉里還有一款很推薦—— 脆皮雞。選用慢養200天的清遠雞，特別適合涮火鍋，輕涮15秒左右，雞皮微卷彈牙，肉質嫩滑多汁，雞有雞味。鮮香融入湯中，提升鍋底風味，肉香湯也鮮。

素菜方面，用供港標準種的娃娃菜，吃起來是脆脆的口感，比普通娃娃菜更清甜多汁。每次涮火鍋我都會加一份，家里人都說好吃。

還有蝦滑、柴火豆腐、白千層、潮汕牛肉丸等“山海鮮”涮菜，品質在線，盲點不會出錯。

· 內蒙有機昭烏達羊肉卷·

全程有機、地標認證

叮咚還讓我驚喜的一點是，能讓各地特色食材的味道，輕松來到我家廚房。像我常買的這款有地標認證的昭烏達羊有機羊肉卷，處理得很干凈，幾乎嘗不到膻味，有網友夸是“叮咚最好吃的羊肉卷”。口感軟嫩不膩，肥瘦比例剛好，還帶點奶香。

叮咚大滿冠荊州魚糕

潭牛118天散養海南文昌雞

偶爾想嘗鮮時， 還能在叮咚發現些小眾食材，像之前挺火的板藍根青菜，涮火鍋試試，口感清甜脆嫩，菜梗汁水足，還帶一絲草本清香，很解膩，適合當火鍋的收尾菜~

叮咚買菜的配送覆蓋深圳全城，下單后最快30分鐘就能送到。這種便捷與品質的結合，讓“吃好一點”變得簡單又踏實。

剛好趁著1年1度的買菜季，有美食部落獨家的滿減優惠，冬天的第一頓火鍋，可以安排上了~

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