冬來啦!“立冬補冬,補嘴空”,這波時令美食趕緊碼住,暖身又滋補~
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美食推薦:北方經典款:羊肉餃子必須沖!形似耳朵的餃子裹著羊肉餡,咬開爆汁,應了“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的老話~
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北京銅鍋涮羊肉,也安排上,薄肉片涮10秒,蘸麻醬香到跺腳,一口濃密麻醬和鮮嫩羊肉,真的超好吃。
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南方特色款:江浙麻糍軟糯裹白糖,福建“交冬糍”Q彈有嚼勁,廣東胡椒豬肚雞煲暖心又暖胃,十堰三合湯嗦粉喝湯渾身冒汗。
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蔥爆羊肉:羊肉腌10分鐘+洋蔥大蔥大火快炒,咸香下飯,暖身立竿見影。
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蘿卜羊肉湯:羊肉+白蘿卜慢燉,撒把白胡椒,羊肉鮮嫩,蘿卜水潤,羊湯清爽,驅寒又解膩。
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香菇紅棗蒸雞腿:腌15分鐘蒸20分鐘,雞肉滑嫩,紅棗微甜,湯汁鮮美,溫補不上火。
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吃點“補陽菜”:韭菜、豬肝、泥鰍都是時令滋補好物,家常美食給家人安排上吧。
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南北混搭:煮餃子配碗四川羊肉湯,吃麻糍搭廣東燉湯,解鎖雙倍溫暖。
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立冬的冷,總有一口熱乎的滋愈~ 你家鄉(xiāng)立冬必吃什么?評論區(qū)分享你的暖冬美食呀
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