乾隆酒宴上的致命打包：老臣之舉為何讓帝王動了殺心？

乾隆五十大壽的御宴開得熱鬧，鎏金餐盤里的燕窩魚翅堆得像小山，滿朝文武吃得油光滿面。乾隆正端著玉杯賞樂，眼角余光突然瞥見角落里的張廷玉，正偷偷用油紙包桌上的半塊東坡肉，動作比偷和珅家銀子還謹(jǐn)慎。龍顏當(dāng)場一沉，御案拍得震掉了三只琺瑯彩碗。

“大膽張廷玉！”乾隆的吼聲把殿角的宮燈都震得晃了晃，“朕的御宴何等金貴，你竟敢當(dāng)泔水般打包？傳朕旨意，拖出去斬了！”話音剛落，張廷玉手里的油紙“啪嗒”掉在地上，老頭嚇得腿一軟，磕頭磕得腦門比御膳房的銅鍋還亮，嘴里喊著“臣有冤情”，聲音抖得像篩糠。

和珅在一旁看得樂呵，剛想添把火說“張大人此舉有失體統(tǒng)”，就被張廷玉瞪了一眼。老臣抹了把額頭的汗，顫巍巍道：“皇上息怒，臣這不是貪嘴！臣那小孫子昨兒還哭著要吃東坡肉，說宮里的肉比胡同口王屠戶的香，臣這才斗膽……”話沒說完，又重重磕了個響頭。

乾隆本就沒真打算斬他，聽這話倒愣了愣，旁邊的紀(jì)曉嵐趕緊打圓場：“皇上您看，張大人這是舐犢情深啊！再說您的御膳做得這么好，剩了多可惜，打包回去給孩子嘗嘗，也是讓百姓知道皇上的恩典呢！”說著還朝張廷玉使了個眼色，那模樣活像茶館里說和的掌柜。

乾隆摸著下巴上的龍須琢磨起來，目光掃過滿桌剩菜--烤全羊只動了一條腿，佛跳墻還冒著熱氣，連剛上的冰糖燕窩都沒人動幾勺。他突然想起上次微服私訪，見百姓家連窩窩頭都不夠吃，頓時覺得臉上發(fā)燙，剛才的火氣消了大半，反而有點不好意思。

“罷了罷了，”乾隆擺擺手，語氣緩和下來，“朕當(dāng)是什么大逆不道的事，原來是疼孫子。這御宴本就該物盡其用，總比倒掉強(qiáng)。”他轉(zhuǎn)頭吩咐太監(jiān)，“去，給張大人拿幾個錦盒，把桌上的好菜都分一分，讓他好好給孫子嘗嘗朕的御膳！”張廷玉愣了半天，才反應(yīng)過來，連忙謝恩，眼眶都紅了。

和珅看得眼饞，也湊上來說：“皇上，臣家那小子也總念叨御膳房的點心，要不……”話沒說完就被乾隆瞪了回去：“你家銀子堆成山，還差這點吃的？再說你小子上次把朕賞的翡翠如意都當(dāng)了，還好意思要？”滿殿大臣頓時哄堂大笑，和珅的臉漲得像御花園的月季花。

張廷玉捧著裝滿菜的錦盒，剛要出宮就被紀(jì)曉嵐攔住，老紀(jì)擠眉弄眼地說：“張大人，你那小孫子要是愛吃，下次我?guī)闳ビ欧亢箝T蹲點，劉總管那兒的醬肘子比宴會上的還香！”張廷玉笑得直不起腰，說：“還是你小子鬼點子多，不過下次可別讓皇上知道，不然咱倆都得去喂御馬。”

這事沒過幾天就傳遍了京城，百姓都說乾隆是體恤臣子的好皇帝，連打包剩飯都不怪罪。御膳房也改了規(guī)矩，每次宴會結(jié)束，都會把剩菜分給大臣們帶回家，再也沒人敢鋪張浪費。乾隆聽說后，心里美滋滋的，還特意賞了張廷玉的小孫子一把小金勺，說是“鼓勵節(jié)約糧食”。

又過了幾個月，乾隆舉辦秋獵宴，張廷玉干脆帶著小孫子一起赴宴。那小家伙一點不怯場，捧著碗把乾隆夾給他的紅燒肉吃得干干凈凈，還奶聲奶氣地說：“謝謝皇上爺爺，這肉比爺爺打包的還好吃！”乾隆笑得前仰后合，當(dāng)場宣布：“以后御宴，允許帶家眷，就是要讓孩子們知道，糧食來之不易！”

從此，清宮御宴多了道有趣的風(fēng)景--大臣們帶著家眷赴宴，孩子們吃得歡天喜地，大人們也不敢再浪費糧食。張廷玉的打包事件，反倒成了乾隆朝的一段佳話。后來有人編了段快板，唱的就是“張大人，膽子大，御宴打包不害怕，乾隆爺，度量大，體恤臣子人人夸”，一直傳到了今天。

其實乾隆心里明白，治國就像過日子，勤儉節(jié)約才能長治久安。他看著滿殿和睦的景象，端起酒杯一飲而盡，覺得這比任何山珍海味都讓人舒心。而張廷玉呢，每次想起那天的事，都忍不住感慨：還好自己反應(yīng)快，不然那半塊東坡肉，差點就成了自己的“催命符”。