這種可能影響藥效增加副作用的水果，腫瘤患者到底能不能吃一點？

作者：閔

靶向藥是非小細胞肺癌治療的重要手段之一，造福了不計其數的病友。很多服用靶向藥的病友為了能夠獲得更好的療效，在日常生活中謹小慎微，尤其對于以西柚為代表的柚子、桔子等水果視若洪水猛獸。吃或不吃，成了一個嚴肅的問題。以往在病友群里有過相關討論，今天筆者提供另外一種思路和角度幫大家重新思考這個問題，拋磚引玉供各位參考。

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西柚為什么成為禁忌？

我們先復習一下西柚成為服用靶向藥的禁忌的原因。西柚屬于蕓香科，這類植物或水果中含有一種名為呋喃香豆素的成分。呋喃香豆素是強效的CYP3A4抑制劑，而這個CYP3A4酶存在于咱們的肝臟與小腸，負責代謝多種藥物，將之轉化為更易排出體外的代謝產物。臨床上近50%的藥物都通過CYP3A4酶代謝，咱們常用的靶向藥物也在此之列。呋喃香豆素會抑制CYP3A4酶的活性，間接影響靶向藥物的代謝，增加藥物在體內的暴露時間，無形中可能影響藥物療效，增加副作用。正因如此，西柚便成為了服用靶向藥的患者們的共同敵人。

原理我們學會了，只是我們還知道有這么一句話叫“量變引起質變”，哪怕是大米飯，無節制的暴食一樣會撐壞腸胃，那柚子們對藥物的影響呢？

多年前東部戰區總醫院（當時還不叫這個名字，題外話）的研究者曾選取西柚、日本紅柚、琯溪蜜柚、金柚、胡柚與甜橙這幾個算是近親的水果做實驗。結果發現它們含有的呋喃香豆素成分高低依次為西柚＞日本紅柚＞琯溪蜜柚＞金柚＞胡柚＞甜橙，它們對小鼠肝微粒體里CYP3A4酶活性抑制作用的強弱順序也是如此，甜橙處理后殘留的CYP3A4酶活性還有88%上下[1]。

既然不同含量的水果對CYP3A4酶活性的抑制效果有差異，那么同樣的西柚，吃一口、吃一個或者多個產生的影響也會有區別嗎？我們知道了呋喃香豆素含量不同的果汁對小鼠肝臟CYP3A4酶活性抑制能力不同，那么反過來，等濃度的果汁加入到體積更大的肝臟混合液中就相當于變相稀釋了果汁，最終抑制效果按道理應逐漸減弱。

東部戰區總醫院的研究選用的是SD小鼠肝臟做實驗，且并不是給每只小鼠喂養一整個水果，而是將水果壓出果汁后取12.5μl滴入0.5ml的小鼠肝微粒體混合物中。這0.5ml混合液是取自小鼠肝臟提取混合液，這個混合液是將整個小鼠肝臟（12.5g-19.5g）破碎提取最終離心后得到的沉淀物再重新加冰水重懸至原肝臟體積而來。由于實驗年代較久遠，我們不知道每個水果能壓出多少體積果汁，也不知道小鼠肝臟體積多大，難以確定整個果實對小鼠全部肝臟酶活性的抑制能力，但至少可以明確人肝臟遠大于小鼠，有理由相信一顆果實對人肝臟的影響應低于小鼠。

2011年一項研究探索了西柚汁對舒尼替尼（一款口服抗血管生成藥，與肺癌患者常用的安羅替尼同類）的抑制效果。研究先讓入組的腫瘤患者連續服用舒尼替尼24天并在第14-20天之間做第一次藥代動力學測算作為基準，其后從第25天開始連續三天讓患者每天三次、每次喝200ml西柚汁，最終在第28天做第二次藥代動力學測算。如此處理后，結果發現舒尼替尼的暴露量增加了11%。另外，CYP3A4酶活性被抑制的半衰期大致23h（即酶活性逐步恢復，23小時恢復被抑制的一半），舒尼替尼的生物利用度在23小時后逐步恢復正常。當喝下西柚汁7小時后服用舒尼替尼，其暴露量增加8.9%，24小時后降為5.3%，72小時后降至為1.3%。直到最后一次喝西柚汁的一周后再使用舒尼替尼，其影響已經微乎其微[2]。

筆者不太清楚需要幾個西柚才能壓出200ml西柚汁，不過就算一次只吃一個西柚，要一天吃三次而且連吃三天，我想除非特別愛吃的朋友外，一般人都做不到吧。換個說法，偶爾吃一次即便會稍增加藥物的暴露量，其影響不一定很顯著且可能幾天后就恢復正常了。

圖片來源：包圖網

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原來不止西柚會影響靶向藥代謝？

咱們經常會將忌口的重點放在食物上，尤其對各種柚子、桔子類的水果敬而遠之。與此同時，很多病友會習慣性開各種中藥方子，目的多種多樣，或輔助治療腫瘤延緩耐藥、或緩解副作用、或可能只是心理安慰等等，但相似的是幾乎很少人會懷疑中藥可能會產生反作用，干擾正常治療。

前面提到西柚屬于蕓香科，而這個蕓香科和傘形科的植物大多會含有呋喃香豆素。白芷是一味常用中藥材，很多處方中都有它，有消腫止痛，祛風除濕的功效，而它恰恰是傘形科植物，也含有呋喃香豆素。換言之，咱們長期服用的某些藥方可能無形中在影響我們靶向藥的療效，非但沒有延長耐藥減輕副作用，反而可能增加藥物暴露，增加副作用風險。

水果只是偶爾嘗嘗，中藥卻得長期服用，兩者相比之下可能中藥威脅比咱們心心念念的各種水果影響還要深遠。類似白芷的中藥材還有補骨脂、佛手、防風以及羌藥等，含有這些藥材的藥方那是否要掂量掂量？

圖片來源：包圖網

除了使用中藥輔助，靶向輪換是另一個在廣大病友中有較高人氣的話題。不止論壇前輩的經驗，還有網上別有用心的所謂“大神”都有提及這種用法。病友們對它感興趣的原因主要還是希望能夠延長靶向藥耐藥時間，可這與我們今天的話題和西柚等有什么關系呢？

我們先從另一款藥物入手，伊曲康唑是個常用的抗真菌藥，也經過肝臟CYP3A4酶代謝，既是CYP3A4酶的底物，也會抑制其活性。既往研究中健康人群提前連續給藥伊曲康唑12天后再連服4天吉非替尼，可導致吉非替尼的暴露量增加78%；另一項研究在第1、10天服用奧希替尼，第6-18天服用伊曲康唑，結果發現奧希替尼的暴露量增加24%；2025年最新報道的另一個三代EGFR-TKI藥物FHND9041與伊曲康唑同用也觀測到了藥物暴露量增加[3]。這意味著靶向藥物與這種CYP3A4酶抑制劑同用一樣會影響藥物代謝。

我們再回到“輪換”的話題，常涉及到聯用或者輪換的藥物如卡馬替尼、卡博替尼、克唑替尼等。大部分被用于輪換的藥物，盡管沒有明確說明也是CYP3A4酶抑制劑，但大部分都經由CYP3A4酶代謝。我們體內CYP3A4酶的代謝能力是有上限的，同時服用多種藥物會加重其工作負擔，就好像工作日的高速收費站會有大量車輛排隊等待通過，每次通過的車輛有限，用藥增多難免變成“大堵車”，此被稱為“競爭性抑制”，有互相抑制代謝增加暴露量的可能（這里并非否定聯藥用法，確實有雙驅動基因突變的患者需要如此使用，非此類患者則要考慮是否值得）。

當然有病友可能提到輪換戰法不僅是聯用，還有間隔使用的方式，這個月用這個藥，下個月用另一個藥。這種方式我想各位冷靜想一想也能明白，不僅換藥的那幾天存在互相影響，另外由于頻繁換藥，每一種藥都不能長期保存足夠血藥濃度。我們將西柚視為禁忌就是因為它會影響藥物濃度，可為何對這種明顯擾亂藥物代謝的行為視若無睹呢？

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總結

抗癌需要一天一天的度過，很多剛走上這條路的病友們難免謹小慎微，總是擔心自己做錯什么吃錯什么導致療效不好。最為人所熟知的西柚連帶其他品種的柚子、桔子等都被新人們畏懼。盡管有過相關解釋，但忌口觀念根深蒂固，我們換個角度，中藥、輪換都可能如西柚一般影響藥物代謝，卻仍有人趨之若鶩。

咱們怕的究竟是“忌口”二字，還是影響藥物吸收呢。水滴才能石穿，長久的積累才會引起最終的變化，我們不用過度害怕與忌口，掌握合理的尺度，根據自身病情用藥，科學抗癌才能讓我們走的更加長久。

參考文獻

[1].郭聯慶, 鮑浩, 楊娟, 等. 柑橘類果汁對大鼠細胞色素 P450 3A 的抑制與果汁中呋喃香豆素組成的相關性[J]. 中國臨床藥理學與治療學, 2004, 9(9): 970.

[2].Van Erp N P, Baker S D, Zandvliet A S, et al. Marginal increase of sunitinib exposure by grapefruit juice[J]. Cancer chemotherapy and pharmacology, 2011, 67(3): 695-703.

[3].Lu C, Cheng D, **e Y, et al. Effect of CYP3A4 inhibitor and induction on the pharmacokinetics and safety of FHND9041, a novel EGFR T790M inhibitor, in healthy Chinese[J]. BMC Pharmacology and Toxicology, 2025, 26(1): 97.

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