2025年六堡茶斗茶大會決賽圓滿落幕

11月12日，由梧州市人民政府、中國茶葉流通協會主辦，市融媒體中心、市茶產業發展局、市商務局、市市場監管局承辦，市茶產業發展服務中心、市茶業商會協辦的2025年六堡茶斗茶大會決賽在市黨群中心圓滿落幕。這場匯聚眾多茶人茶企的專業賽事，不僅評選出了六堡茶中的“金舌頭”，更搭建了一個技藝交流、品質共進的平臺，進一步推動六堡茶產業高質量發展。

茶樣以“質”論英雄

據了解，斗茶大會將共同遵循T/GXAS 566—2023團體標準《六堡茶斗茶規則》及《六堡茶年份品鑒指南》，以“編碼盲評”的嚴謹方式對每一份參賽茶樣進行審評，確保每一份成績都經得起時間與市場的檢驗，真正選出代表六堡茶頂尖品質的“茶王”。

“茶葉條索粗壯。”“茶味香氣濃郁、湯色紅濃。”在大會決賽現場，全國茶葉標準化技術委員會副主任委員兼秘書長尹祎、湖南農業大學教授黃建安、馬來西亞六堡茶協會會長郭俊邦、廣西職業技術學院茶葉專業教授古能平等來自國內外的20多位專家評委，或凝神細嗅，或啜茶沉吟，互相交流品茶感受。

比賽現場，茶香四溢，氣氛熱烈。一眾評委輕捧茶杯，細嗅茶香，圍繞條索、湯色、香氣、滋味和葉底五大因子進行仔細評判，最后在評分表上謹慎地落下筆跡，個別優秀的茶樣得到了較高的分數。

本次斗茶大會，既是一場共品茶香、共論茶道的盛會，也是展示茶品、共謀茶產業的舞臺。本次斗茶大會，既是一場共品茶香、共論茶道的盛會，也是展示茶品、共謀茶產業的舞臺。860份茶樣分成13個組別在2025年六堡茶斗茶大會預選賽中進行激烈角逐，最終13個組別共293個茶樣晉級決賽。13個組別總獲獎率控制在50%以內，其中“七星茶王”“六星茶王”“五星茶王”分別占獲獎總數的20%、30%、50%。

大會厚植的“親民”基因

本屆大賽的一大亮點在于其厚植的“親民”基因。在2025年六堡茶斗茶大會決賽期間，大會組委會在設置斗茶飲品區供市民群眾品鑒,不少六堡茶愛好者、茶企茶人代表、攝影愛好者慕名而來，一邊品茶論道，一邊拍照記錄，親身品鑒到這些頂尖佳茗。“滋味醇香而深厚，回味無窮。”在市民飲品區在王女士手捧一杯六堡茶細細品嘗，覺得味道十分驚艷。“我從事六堡茶行業7年，這次來想看看斗茶大會嚴格篩選和專家審評認可的好茶。希望通過學習交流，能夠制作出更多符合大眾口味的優質六堡茶。”

以斗為契，以茶會友。賽事不僅止于頒獎，2025年斗茶大會結束后，將于11月13日在江濱國際大酒店一樓宴會廳舉行七星茶王品鑒交流會，讓廣大市民和茶葉愛好者有機會在輕松愜意的氛圍中品鑒六堡茶。同時，市融媒體中心在旗下“梧州零距離”“宜居梧州”視頻號進行直播，通過鏡頭近距離圍觀評審全過程，實時熱議茶樣品質、交流品鑒心得，共同推動“頂尖好茶”向“百姓口糧茶”的華麗轉身，有效擴大了賽事的傳播覆蓋面和影響力。

這場別開生面的斗茶賽，不僅是一次茶葉品質的對決，更是一次評價體系的重塑。最終，誰能在強手如林的茶樣中脫穎而出，加冕“金舌頭”？答案將在11月14日，六堡茶斗茶大會頒獎儀式上揭曉。

（攝 李鴻榮）