7年勘探、58公里管線，農夫山泉“一瓶好水”背后的長期主義堅守

作者丨內參君

編審丨橘子

顛簸的山路揚起細碎泥點，潮濕的空氣里裹著森林的清新。前段時間，內參君跟隨農夫山泉團隊深入湖南省張家界市桑植縣，探訪其八大公山水源地。

彼時，桑植縣水利局副局長胡亞笑談：“2022年鐘睒睒來考察時，都快70歲了。那個時候還沒路還沒修好，他只能徒步5個多小時進山，還不小心摔了一跤。”這個小插曲，恰是農夫山泉對水源地近乎“偏執”的縮影。

而2025年1月投產的桑植工廠，正是這份偏執的具象化成果。據悉，這片經過7年持續監測的水源地，已托起一座總投資超12億元的現代化工廠，它既有著58公里管線穿越深山的工程故事，更承載著頭部企業在水源壁壘、生態建廠、產業鏈賦能等維度的行業思考。

七年勘探，

造就水源地選擇的“農夫標準”

“不是所有水源都能進入農夫山泉的版圖。”談及桑植八大公山水源地的入選邏輯，農夫山泉桑植工廠總經理朱曉良告訴內參君，水源地的選擇從來不是“偶然”，而是始于一場長達7年的 “馬拉松式勘探”。

據他介紹，從水質指標到生態穩定性，從水量保障到維護生物多樣性，每一項都需經過長期監測與評估。八大公山的獨特性，恰好契合這套標準：作為澧水北源、張家界大鯢保護區，這里森林覆蓋率超90%，空氣負氧離子濃度常年居高，水源的水質、水量穩定，含有多種礦物質成分，滿足農夫山泉對于原水的高品質要求。

值得一提的是，這份嚴苛，并非桑植專屬的特例，而是農夫山泉15大水源地共同遵循的“統一標準”。如今，這也成為農夫山泉構建行業壁壘的關鍵。

在飲料行業“健康化、天然化”趨勢深化的當下，中國包裝飲用水市場規模正以7.9%的增速擴張，2025年預計突破3000億。而隨著市場擴容，瓶裝水品牌競爭日益激烈，水源地布局已成為企業不可復制的核心資產。而相較于行業內多數企業采用的“城市灌裝+自來水反滲透過濾”模式，“優質水源地”一直是農夫山泉最核心的競爭力。

內參君了解到，農夫山泉從20多年前就確立“水源地建廠、水源地灌裝”的戰略，如今其15大水源地覆蓋全國主要生態區域，形成覆蓋全國的供應網絡。這種布局不僅讓農夫山泉在瓶裝水市場脫穎而出，形成差異化優勢，更通過“天然水源、透明工廠”尋源參觀活動強化消費者信任。

“現代版愚公移山”，

在自然生態下破解“最難工程”

但，將“好水”引下山卻比想象中要艱難。談及管線建設，工廠001號員工李元鋒用“現代版愚公移山”來形容歷時兩年時間的開發建設。這條橫跨7個鄉鎮、58公里管線，稱得上是農夫山泉近十年“最難工程”。

朱曉良表示，平衡“經濟性”與“生態保護”是項目落地的核心難題。

內參君了解到，為了減少對環境的影響，施工團隊放棄大型機械，改用索道、單軌小火車運輸建材；2000多個焊口全部采用手工焊接，每一個都需經過壓力測試；管線沿途設置多個監測點，避免對土壤與水源產生影響。

這種“最小程度干預自然”的堅持，貫穿項目始終。從前期的測繪、地勘評估，到編制環境保護方案，再到工廠建設中預留的生態緩沖帶，每一步都需通過環保部門的嚴格審核。桑植縣委縣政府更是組建專項指揮部，200多名處級、科級干部曾分批赴杭州農夫山泉工廠學習，帶回“現代企業管理+生態保護”的經驗。

1小時7.2萬瓶與多道品控：

從水源到貨架的“品質閉環”

工程的攻堅只是基礎，工廠投產后的品質管控，才是農夫山泉守住行業口碑、鞏固市場地位的核心抓手。

走進在桑植工廠的灌裝車間，可看到機械臂精準抓取瓶胚，吹瓶、灌裝、封蓋、貼標一氣呵成。據悉，當前桑植工廠生產線每小時可產出7.2萬瓶天然水，加上新投產的產線，目前日產能預計將突破15萬箱，輻射湖北主要地區。

但速度的背后，是多道從“原水到倉庫”的品質管控工序：原水需經過預處理、超濾、臭氧殺菌等環節，每批次都要檢測微生物、礦物質含量……據介紹，農夫山泉桑植工廠目前有多條生產線，具備多品項生產能力，可切換生產天然水、東方樹葉等產品。

這種“極致嚴謹”的工業化標準，正是行業規模化生產與品質穩定的核心需求。典型如東方樹葉，其得以穩居無糖茶賽道頭號交椅，離不開農夫山泉這種全國統一的標準化工藝。

值得一提的是，包括桑植工廠在內，農夫山泉所有工廠均實現了從原料到成品整個生產鏈路的掌控，茶葉、水等原料直接在工廠處理，瓶子生產與原料灌裝無縫銜接，避免了外部運輸造成的二次污染。

隨著消費者對瓶裝水、飲料品質、安全、健康的要求越來越高，農夫山泉用原料就地處理、包材同步生產、灌裝無縫銜接的全環節自控，無疑更具備行業意義。

商業之外，

一瓶水撬動的“縣域經濟”

當品質成為頭部企業的標配，農夫山泉真正的行業引領價值，在其對區域產業鏈的協同賦能與生態構建上徐徐展現。

“截至目前，農夫山泉桑植工廠共有200余名員工，近70%都是本地員工，其中返鄉員工占比超過50%，員工收入在當地處于頭部水平。”朱曉良介紹。除此之外，工廠投產后間接帶動物流、餐飲、住宿等相關產業發展。據桑植縣政府有關人員透露，工廠明年有望成為張家界市產值規模最大的企業。

更深遠的影響在于產業融合。據悉，桑植縣是湖南省農村居民收入較低的區域，茶葉是當地傳統產業，但長期面臨“品種分散、標準缺失”的問題。未來通過與茶廠對接，有望推動本地茶葉標準化生產。

“這不是簡單的‘買茶’，而是幫我們建立產業鏈。”桑植縣政府工作人員表示，這種“工業帶農業”的模式，讓茶農收入更穩定，也讓桑植白茶從零散種植邁向規模化產業的新階段。朱曉良也透露：“預計到2025年底，桑植工廠將拉動本地新增上千個相關就業崗位，目前我們正在對接的多家紙箱、標簽等配套企業都在籌劃到桑植建廠。”

立足行業，都說下沉市場“覆蓋難、動銷慢”，但農夫山泉的區域產能布局戰略，恰好破解了這一行業痛點。桑植縣周邊的小賣部、煙酒店老板就反饋，如今店內大部分利潤來自水飲品類，包括農夫山泉瓶裝水在內，東方樹葉、水溶C100等都十分熱銷。可以說，時至今日，農夫山泉產品在桑植這一下沉市場已擁有絕對優勢。

事實上，桑植工廠的“水+ N”生態，在農夫山泉全國其他水源地周邊已形成成熟范式。從工廠到渠道，從品牌到店老板、消費者，農夫山泉這種上下游串聯，讓一瓶水不僅是消費品，更成為激活縣域經濟的紐帶，實現“企業盈利、農民增收、縣域發展”的正循環。

結語

前段時間，《2025胡潤百富榜》發布，農夫山泉創始人鐘睒睒第四次問鼎中國首富，有人將之概括為“賣水的成了首富”。但走進桑植工廠、踏過八大公山的山路便會明白，農夫山泉的成功從來不是那么簡單。從7年水源勘探到58公里生態管線，從多道品質管控到未來的產業融合，它的每一步緊扣行業發展的核心趨勢。

在行業競爭日益激烈的當下，“水源地”已不再只是產品賣點。農夫山泉15大水源地、30余座工廠的布局，不僅構建了難以復制的供應鏈壁壘，更通過“生態保護+產業賦能”的模式，向行業語社會宣告，農夫山泉所生產的每一瓶水，都是對“天然”與“責任”的長期主義的踐行。

這，或許就是“一瓶好水”真正的重量。