四度封王！吉水大閘蟹再次問鼎全國“蟹王”寶座！

11月11日，在上海海洋大學第十九屆蟹文化節暨2025年“王寶和杯”全國河蟹大賽的終極對決中，江西吉水縣盤谷生態農業發展有限公司選送的“井岡山·井贛”大閘蟹從全國150家頂尖蟹企、4000只參賽蟹中脫穎而出，第四次榮膺大賽最高榮譽“蟹王”稱號，續寫品質傳奇。

巔峰對決 實力鑄就標桿

在這場代表中國河蟹產業最高水平的競技場上，“井岡山·井贛”大閘蟹憑借過硬的綜合品質強勢奪冠，同時斬獲最佳口感獎、最佳種質獎、金蟹獎等各項大獎。這場勝利不僅是對其卓越品質的權威認證，更彰顯了企業作為行業領軍標桿的雄厚實力。

生態初心 科技賦能品質

自2017年董事長王銀在吉水縣探索清水大閘蟹養殖以來，盤谷生態農業始終恪守“不催肥、零用藥”的初心承諾。企業以科技、綠色、品質、品牌為四大核心支柱，構建起完整的生態養殖體系。在上海海洋大學馬旭洲教授、吳旭干教授等技術團隊持續支持下，王銀帶領企業堅定走生態養殖之路，實現產業從無到有、從弱到強的跨越式發展。

政策引領 品牌筑基

企業的茁壯成長離不開當地政府的精準扶持。吉安市政府大力推動“井岡山”公用品牌建設，為“井岡山·井贛”品牌提供了肥沃的發展土壤。近年來，企業先后獲評省級農業示范園，“井贛”品牌入選中國水產品百強品牌，更榮獲首批國家級水產健康養殖和生態養殖示范區等榮譽稱號。

特色鮮明 市場青睞

“井岡山·井贛”清水大閘蟹秉承“青背、白肚、金爪、黃毛、紅嘴”的優質特征，在口感上兼具鮮甜特質，個頭大而肥美。如今，“井贛”牌清水大閘蟹已成為當地消費首選，市場需求旺盛，內需供不應求，成為百姓餐桌上的一道亮麗風景線。

乘勢而上 展望全球

站在新的起點上，企業將積極應用新質生產力，推動水產業高質量發展。借助“井岡山”獨一無二的品牌優勢，盤谷生態農業將著力打造“井岡山”子母品牌體系，持續提升“井贛”牌清水大閘蟹的品質、效益和競爭力，力爭將這一優質水產品推向更廣闊的國內外市場。

這份沉甸甸的“蟹王”獎杯，不僅是對盤谷生態農業堅持生態養殖之路的最佳褒獎，更是江西特色農業品牌走向全國的有力見證。在品質與品牌的雙輪驅動下，“井岡山·井贛”大閘蟹正游向更廣闊的市場天地。

（江西吉水縣盤谷生態農業發展有限公司董事長：王銀）

江西吉水縣盤谷生態農業發展有限公司成立于2017年，是一家專注于清水大閘蟹生態養殖的現代化農業企業。公司依托當地優質水資源和“井岡山”品牌優勢，建立起完整的水產養殖產業鏈，已成為推動地方特色農業發展的重要力量。

來源：實況網、中華網