湖南
飯飯對三件事相當執著，就是趕海、看雪、撿蘑菇。
尤其是撿蘑菇，嗒嗒嗒，摘蘑菇的聲音真的好治愈。
而且蘑菇的種類多多，飯飯自己也是個蘑菇腦袋，對很多菌子的味道都極為喜歡。
今天來嘗嘗新種類，就是口感滑溜溜的紅乳牛肝菌。
采用最簡單的方式炒制，鮮美可口好下飯！
看著完整的骨朵，炒出來看著就好香。
蘑菇比較吸汁，好吃入味，調料一定不要多放，吃的就是蘑菇的原始鮮味。
拌飯真的好香，鮮嫩爽滑，還帶這一絲微妙的韌性，怎么都吃不夠。
簡單炒炒就好吃，飯飯不敢想如果經常吃到它會有多幸福。
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紅乳牛肝菌 青紅辣椒 蒜末 蒜苗
鹽 生抽
這個云南的紅乳牛肝菌，每一朵新鮮又飽滿 都是新鮮采摘處理干凈 滑滑嫩嫩 特別鮮美爽口
做法也很簡單 水開倒入鍋中焯一下水 撈出來瀝干水份
油熱倒入青紅辣椒 和蒜子 煸炒出香味
再倒入牛肝菌 放鹽 生抽 大蒜葉 給它炒香炒入味就好了
這樣做的小炒牛肝菌特別好吃下飯
嫩滑爽口，米飯不多做一點都不夠吃！
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