成都保膽取石基地：女子腹痛查出結石，病根竟因十年漏掉同一件事

一日三餐中，早餐的重要性常被一句老話點明：“要想身體好，早餐得吃飽。”可現實中，不少人因忙碌或其他原因，常常把這頓飯給省了。殊不知，長期忽視早餐，可能悄悄招來健康隱患——膽結石。

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近日，四川一位50歲的陳女士就因常年忽略早餐，被膽結石問題困擾多年。據了解，陳女士家住農村，平時以務農為生，生活節奏緊張。“早上天沒亮就要下地干活，經常是喝口水就出門了，總覺得少吃一頓沒什么。”這樣的生活習慣持續了近十年。

五年前體檢時，她首次發現患有膽結石，但由于癥狀不明顯，并未重視。直到最近，她頻繁感到右上腹持續脹痛，尤其在進食油膩食物后疼痛加劇，嚴重影響了日常生活和勞動。在當地醫院檢查后發現，不僅結石數量增多，最大的一顆直徑已達2.1厘米，醫生建議立即進行膽囊切除手術。

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不愿失去膽囊的陳女士十分猶豫：“我們農村人，總覺得自己身上的器官，能留著就留著。”她在出院回家后查閱了大量資料，了解到結石長期不處理可能誘發急性胰腺炎、膽囊穿孔等更嚴重問題，這才下定決心尋求治療。

得知四川結石病醫院可開展保膽取石手術后，陳女士在家人的陪伴下立即前往就診。經過系統檢查與術中評估，該院肝膽外科何明剛主任團隊確認她符合保膽指征，并順利為她取出結石，成功保住了膽囊。

術后陳女士坦言，自己平時農活繁忙，經常顧不上吃早餐。對此，何明剛主任指出，不吃早餐是她患上膽結石的主要誘因之一。

揭秘早餐與膽結石的“關系”

何主任解釋，這要從膽囊的功能說起。膽囊負責儲存膽汁，進食時膽囊收縮，將膽汁排入腸道幫助消化。經過一整夜的空腹，膽囊內充滿膽汁。如果不吃早餐，膽汁便無法及時排出，長時間滯留導致其中膽固醇、膽汁酸等成分濃度升高，比例失衡，逐漸析出結晶并沉淀。日積月累，這些物質便會聚集成結石。

因此，每天規律進食早餐，是預防膽結石最簡單有效的方式之一。

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何明剛主任也強調，吃早餐也有講究——不是隨便吃幾口就行。中國營養學會建議，早餐熱量應占全天總能量的60%左右，蛋白質占比10%-14%，脂肪約占25%-30%。也就是說，除了米面主食，還應搭配牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白，營養均衡才能有效預防膽結石。

總之，一頓健康、及時的早餐，不僅喚醒一天活力，更是守護膽囊的長久之計。