近日,一場匯聚了陶瓷藝術界匠心與媒體觀察的文化雅聚,在景德鎮“土味居”溫暖上演。品牌中國欄目組到訪瓷都,與非物質文化遺產代表性傳承人張如東大師、陶瓷人物畫大師鐘國華、以及張大師的愛徒小倪、大師沈凱等一行,共同受邀于“土味居”老板光總(光亮)的盛情款待。這場晚宴超越了簡單的餐飲范疇,成為一次關于堅守、傳承與在地文化的深度對話,生動詮釋了景德鎮“器以載道,食以傳情”的獨特魅力。
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步入依山傍水的“土味居”,贛北的秀色與店內陳設的雅致瓷器相映成趣。空氣里,是江西小炒獨有的鑊氣與農家臘肉的醇香,巧妙融合著泥土的清新氣息,瞬間喚醒了每一位到訪者的味蕾與鄉愁。老板光總以一杯清冽的浮梁茶迎客,言談質樸:“我們這兒沒啥稀罕物,就是靠山吃山,靠水吃水,圖個食材本味。” 這句樸實無華的話語,正是他“一心只做好餐飲”執念的寫照。這份執著,化作瓦罐湯的綿長醇厚,融入小炒肉的鮮辣爽脆,每一道“土菜”都飽含著對本地風物的敬畏與對客人的真摯情誼。
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本次聚會的文化分量,因嘉賓陣容而格外厚重。席間,張如東大師談起瓷藝創作,眼神中閃爍著如窯火般熾熱的光芒;人物畫大師鐘國華則分享了他如何將人文精神注入筆端,讓陶瓷人物形神兼備。尤為動人的是師徒間的傳承瞬間——愛徒小倪、沈凱大師在一旁靜心聆聽,時而發問,大師們娓娓道來,一種超越技藝本身的匠心精神在輕松的交流中自然流淌。品牌中國欄目組作為記錄者與觀察者,不僅用鏡頭捕捉這珍貴時刻,更在與大師們的互動中,深度探尋品牌背后的人文根基與精神內核。
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此情此景,令人深刻感悟:光總以山水精華款待腸胃,大師們以千年窯火滋養精神。一飲一啄,一碗一碟,在景德鎮達成了完美的共生。最好的瓷器,終究是為了盛放生活的溫度;最地道的風物,也因藝術的映照而更顯珍貴。
所謂“山好水好人更好”,在“土味居”這個夜晚得到了極致體現。景德鎮的魅力,遠不止于出神入化的瓷器,更在于這方水土所孕育的、如泥土般質樸、如窯火般滾燙的人情味。這既是餐飲人光總對品質的執念,也是藝術大師們對文化的傳承,共同鑄就了瓷都景德鎮不可復制的靈魂與溫度。
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