聆聽邛崍丨這一口甜，為何讓王羲之、蘇東坡都“上頭”？

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這里是“聆聽邛崍”第135期

秋冬的浪漫，總繞不開一枚柑橘。

在中國人的物質生活與精神世界里，

柑橘，始終占有一席溫暖之地。

它不僅是時令的恩物，

更是一種深深嵌入文人精神

與民間生活的文化符號。

千百年來，

讓眾多名人都為之“上頭”。

這一口甜，

為何讓王羲之、蘇東坡都“上頭”？

作者/陳媚

對于古人而言，秋冬里的一枚柑橘，寓意遠不止于滋味。在東晉的一個清寒之日，書圣王羲之隨手給朋友寫了張“便簽”：“奉橘三百枚，霜未降，未可多得。”意思是：剛給你送去三百顆橘子，霜還沒下，這可是限量版的頭茬鮮品，你懂的。

這張“便簽”，就是后世聞名的《奉橘帖》。

寥寥數語，堪稱古代版低調“凡爾賽”。王羲之“曬”的不僅是一份“稀缺好物”，更是“我所品鑒的限定至味，愿第一時間與你分享”的知己之情。至今，我們依然能從這份穿越千年的饋贈中品出那份超越物質的樸素情誼。

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將柑橘品出人生況味的，當屬宋代“生活家”蘇東坡。他一生顛沛，卻總能在尋常事務中找到生活之趣。他愛橘之味，曾贊道：“香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗”，甚至想親手種橘子樹，實現“柑橘自由”，還在贈予好友的詩中，寫下了流傳千古的“勵志金句”：“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。”他說，朋友，一年中最棒的光景恰是蕭瑟的暮秋初冬。你看，橙子熟了，橘子還綠著，層林盡染，碩果累累，處處是希望與生命力。

蘇東坡眼中的“好景”，不是繁花似錦，而是于逆境中見生機，于成熟中品豐饒。

而這枚柑橘，在今天，依然溫暖著我們的生活。

此時，邛崍正是“最是橙黃橘綠時”的豐收光景。固驛、高埂、桑園的橘園早已碩果累累，金黃飽滿的愛媛、初凝清甜的砂糖橘、靜待成熟的耙耙柑……掛滿枝頭，壓彎了枝條。這些品種果肉細膩、汁水豐盈，甜中帶鮮，不僅成為川果的“實力擔當”，更遠銷全國各地乃至海外，讓更多人嘗到這份來自“文君故里”的冬日甘醇。

不妨呼朋引伴，暫別都市喧囂，驅車前往，深入田園。親手從枝頭擷取一顆飽滿的果實，剝開果皮的剎那，清冽的芬芳瞬間迸發，一瓣入口，爆汁清甜。這是任何超市攤邊采購都無法賦予的鮮活體驗。

采橘歸來，最妙的莫過于在邛崍尋一隅林盤小院，或是一處靜謐的公園角落圍爐小聚。攏一爐紅火，置上茶壺。而此刻，爐邊最不可缺的，便是一捧柑橘。將柑橘置于爐火邊緣，慢烘細烤。待果皮微微發黑，熱氣騰騰地剝開，橘肉的香甜愈發濃郁，入口是前所未有的溫潤與醇厚。

爐火噼啪，茶煙裊裊，

橘香四溢，冬日的幸福，

便是如此具體可感。

這飽含冬日暖意的柑橘，亦是絕佳的伴手禮，自帶一份樸拙真摯的溫情。將一箱從邛崍親手采摘或精心挑選的柑橘，贈與遠方的親朋，順問冬安，便仿佛將邛崍冬日的暖陽、田園的清風、豐收的喜悅一并打包送去。這份源自《奉橘帖》的分享傳統，在今天被賦予了更溫暖的人間煙火氣。

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從王羲之的奉橘，到蘇東坡的詠橘，再到今日邛崍的采橘、烤橘、贈橘，那枝頭的金黃串聯起千年不變的生活詩意與分享溫情。

這個冬天，不妨來邛崍，尋一抹橙黃橘綠的好景，品一份圍爐暖橘的清歡，將這份帶著暖意的甜蜜，贈予你所珍視的人。

畢竟，世間好物，皆當如此奉君嘗。

文稿丨陳媚

主播丨白羽

部分圖丨AI制作、網絡

編輯丨何婷