法國國際烹飪聯合總會第四屆理事會就職典禮暨法國國際名廚烹飪大賽頒獎典禮成功舉行

當地時間11月26日晚，巴黎國際大酒店人聲鼎沸，嘉賓云集，法國國際烹飪聯合總會第四屆理事會就職典禮暨法國國際名廚烹飪大賽頒獎典禮在這里舉行。中國常駐聯合國教科文組織代表團臨時代辦王盈，中國駐法國大使館領僑處萬磊參贊，中國烹飪協會副會長、中國烹飪協會名廚委員會主席高炳義，法國華僑華人會第一副主席丁仕定，法國國際烹飪聯合總會創會主席王加清，法國國際烹飪聯合總會第四屆主席陳建斌等出席活動，來自中法、中歐及全球各界的近500名嘉賓到場祝賀。歐洲時報文化傳媒集團總裁、歐洲時報社社長鐘誠代表歐洲時報出席活動。

中國駐法國大使館領僑處萬磊參贊、法國國際烹飪聯合總會創會主席王加清、法國國際烹飪聯合總會第四屆主席陳建斌，與出席活動的旅法僑界代表合影留念。

中國駐法國大使館領僑處萬磊參贊、法國國際烹飪聯合總會創會主席王加清、法國國際烹飪聯合總會第四屆主席陳建斌，與出席活動的中國和歐洲嘉賓以法國國際烹飪聯合總會成員合影留念。

中國駐法國大使館領僑處萬磊參贊、法國國際烹飪聯合總會創會主席王加清、法國國際烹飪聯合總會第四屆主席陳建斌，與出席活動的法國國際烹飪聯合總會全體成員合影留念。

法國國際烹飪聯合總會執行主席戴顯奎宣布就職典禮開始。

法國國際烹飪聯合總會執行主席戴顯奎宣布典禮開始后，現場首先播放了法國國際烹飪聯合總會宣傳片。

法國國際烹飪聯合總會創會主席王加清致辭。

王加清在述職演說中表示，自2015年成立以來，法國國際烹飪聯合總會始終秉持“傳承中華飲食文化，促進中西美食交流”的宗旨，凝聚行業力量，搭建合作平臺。作為創會會長，我有幸與志同道合的同仁們共同見證協會從無到有、由小到大的成長。協會的每一步發展，都離不開全體會員的共同努力。美食是跨越國界的文化語言，通過推動中餐標準化與國際化，我們致力于讓更多法國朋友領略中餐技藝之精妙，感受中華文化之深厚。我堅信，新一屆領導團隊必將承前啟后，團結全體會員，繼續推動中餐文化在全球舞臺上綻放光彩，為中法友誼貢獻力量。

王加清與陳建斌進行會印交接。

活動現場，王加清與陳建斌在法國國際烹飪聯合總會監事長諸葛興云的見證下，完成了會印交接。萬磊、高炳義、丁仕定、王加清、陳建斌及法國國際烹飪聯合總會執行主席戴顯奎、法國國際烹飪聯合總會第一副主席林實共同登臺，切下為慶祝法國國際烹飪聯合總會成立十周年準備的蛋糕。

法國國際烹飪聯合總會第四屆主席陳建斌致辭。

陳建斌在就職演說中表示，擔任第四屆理事會主席這份榮譽，于我而言，是一頂沉甸甸的桂冠，更是一副千鈞重的擔子。它承載著前輩的囑托、同仁的期望，站在前輩們奠定的堅實基礎上，我深感使命在肩，定當竭盡全力，不負所托，推動全球烹飪藝術向前發展的偉大使命。一個偉大的事業，需要眾人拾柴，我深知個人的力量微乎其微，但集體的智慧與力量足以移山填海。我感恩于前輩與同仁，是你們，用智慧和汗水奠定了協會今日的輝煌。

在致辭中，陳建斌還介紹了擔任主席后將與理事會一道致力于三個核心愿景，即建一座開放包容、和而不同、更具溫度的橋梁，開啟一個“交流與共榮共贏”的新篇章，以及成立法國國際烹飪聯合總會名廚委員會，樹立一座“德藝雙馨，薪火相傳”的行業豐碑。

中國駐法國大使館領僑處萬磊參贊致辭。

萬磊在致辭中表示，中國和法國是東西方美食的突出代表，兩國餐飲文化源遠流長、影響深遠。中餐不僅是街頭巷尾和百姓家庭的煙火氣，也是海外游子心中對思鄉之情和“媽媽味道”的歲月痕，更是五千年中華文化和中國人民走向世界的活名片。法國國際烹飪聯合總會在王加清會長領導下，共同經歷了新冠疫情的挑戰，也面臨著市場變化和消費升級，做了大量工作。希望新一屆主席團成員在陳建斌主席帶領下，進一步幫助在法餐飲從業者聯合自強；進一步在法推廣中餐文化；進一步做大更多餐飲品牌和培養更多餐飲人才，服務中餐繁榮計劃，提升中餐的國際表達力和全球影響力。

中國烹飪協會副會長、中國烹飪協會名廚委員會主席高炳義致辭。

高炳義在致辭中表示，美食是跨越國界的通用語言，是文明互鑒的鮮活載體。中國作為世界三大美食體系之一，始終以“和而不同”的智慧追求烹飪藝術的升華。近年來，在中國政府“弘揚中華優秀傳統文化”的號召下，中國烹飪的獨特魅力正在以各種方式展現給世界。今天，希望大家以美食為橋，與法國及世界各國同行共繪餐飲文化的瑰麗畫卷。法國國際烹飪聯合總會一直致力于與各國同行攜手，交融共進，在促進國際美食文化交流方面建樹良多，我相信在新一屆理事會帶領下，未來一定能夠與世界各國同行開拓更多領域深化合作。

法國華僑華人會第一副主席丁仕定致辭。

丁仕定在致辭中表示，法國國際烹飪聯合總會自成立以來，始終高舉“以美食為橋，弘揚中華飲食文化”的旗幟，把一盤盤色香味俱全的中國菜端進了法國乃至歐洲的千家萬戶。多年來，協會凝聚了一大批技藝精湛的中華名廚，在異國他鄉為中國文化贏得了尊重、為僑胞爭得了榮光。我們堅信，在陳建斌主席的帶領下，第四屆理事會必將把協會建成更加溫暖的“中華廚師之家”，推動中餐與法國美食深度融合創新，讓中國味道響徹世界舞臺，將總會影響力從巴黎擴展至全歐洲，為旅法旅歐僑胞爭取更多權益、搭建更大平臺。

中國常駐聯合國教科文組織代表團臨時代辦王盈向陳建斌贈送自己創作的繪畫作品。

值得一提的是，中國常駐聯合國教科文組織代表團臨時代辦王盈代表常駐團向陳建斌贈送自己創作的繪畫作品，祝賀陳建斌當選法國國際烹飪聯合總會第四屆主席，感謝其多次在聯合國教科文組織總部多邊交流中所做的貢獻。

高炳義以私人身份向陳建斌贈送禮物，祝賀陳建斌就任法國國際烹飪聯合總會第四屆主席。

高炳義也以私人身份，向陳建斌贈送了禮物，祝福陳建斌履新后馬到成功。

王加清與陳建斌向高炳義以及來自荷蘭的葉震宇，頒發法國國際烹飪聯合總會第四屆理事會特邀顧問證書。

萬磊向王加清頒發法國國際烹飪聯合總會永遠名譽主席證書，向陳建斌頒發法國國際烹飪聯合總會第四屆主席證書。

中國駐法國大使館領僑處萬磊參贊，中國烹飪協會副會長、中國烹飪協會名廚委員會主席高炳義，法國華僑華人會第一副主席丁仕定，法國國際烹飪聯合總會創會主席王加清，法國國際烹飪聯合總會第四屆主席陳建斌，法國國際烹飪聯合總會執行主席戴顯奎，法國國際烹飪聯合總會第一副主席林實，共同切下為慶祝法國國際烹飪聯合總會成立十周年準備的蛋糕。

期間，萬磊向王加清與陳建斌，分別頒發了法國國際烹飪聯合總會永遠名譽主席證書和法國國際烹飪聯合總會第四屆主席證書。王加清、陳建斌等還向第四屆理事會顧問、第四屆理事會核心成員、常務副主席、副主席頒發了證書。此外，現場還進行了法國國際名廚烹飪大賽和法國國際食品、食材展頒獎儀式。

中國烹飪大師劉強帶領20位中國名廚以出場秀的方式，為現場人員端上熱氣騰騰的手工水餃，拉開就職典禮晚宴序幕。

由來自中國的名廚負責晚宴制作是本次活動的一大亮點之一，中國烹飪大師劉強帶領20位中國名廚以出場秀的方式，首先為現場人員端上熱氣騰騰的手工水餃，拉開就職典禮晚宴序幕，包括魯菜、粵菜、川菜、閩菜等菜系在內的一道道精美菜品引得眾人好評不斷。在熱烈的對話聲和歌曲聲中，現場氣氛不斷被推向高潮。

王加清與陳建斌向陳世明（左二）、洪銳（右三）、侯玉霞（左三）、林帆（右二）頒發法國國際烹飪聯合總會第四屆理事會顧問證書。

王加清陳建斌向法國國際烹飪聯合總會第四屆理事會核心成員頒發證書。

陳建斌與戴顯奎向法國國際烹飪聯合總會第四屆理事會常務副主席頒發證書。

戴顯奎與林實向法國國際烹飪聯合總會第四屆理事會副主席頒發證書。

現場還進行了法國國際名廚烹飪大賽和法國國際食品、食材展頒獎。

法國國際烹飪聯合總會顧問合影留念。

法國國際烹飪聯合總會戰略合作伙伴代表合影。

就職典禮由邊海峰、向軼斐主持。

法國國際烹飪聯合總會2015年在巴黎成立，是由從事餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、社會團體和從業人員，以及與餐飲行業發展相關聯的企事業單位和相關人員等自愿結成的國際性、行業性、非營利性社會組織。協會旨在歐洲傳承中華飲食文化，促進中西飲食文化交流和商業合作，擴大中國烹飪在世界上的影響，提高中國餐飲和中餐廚師在國際上的地位，密切國家和地區之間烹飪界的聯系與合作，以及弘揚中餐傳統烹飪技藝。