8000+門店的供應鏈底氣：益禾堂靠AI實現「自主進化」

十三年間，益禾堂從街頭小店發展成為擁有超8000家簽約門店的現制茶飲品牌，業務覆蓋300多個城市，并成功進入越南、泰國、馬來西亞等東南亞市場。隨著門店網絡快速拓展，益禾堂供應鏈體系面臨著切實的運營考驗——如何確保全國數十個分倉高效協同？如何讓各類原料穩定送達每一家門店？又如何幫助忙碌的加盟商精準訂貨、及時收貨？

2021年起，益禾堂與G7易流合作，啟動倉配一體化系統建設。當時益禾堂已在全國布局20個分倉，擁有冷藏與常溫倉儲能力及自有、外協運力，但運營仍高度依賴人工溝通與線下單據，導致信息傳遞慢、協同效率低、作業成本高。

? 在倉儲環節，智能手持終端APP實現了從原料入庫到分揀出貨的全流程數字化管理。系統支持先進先出與臨期預警，有效降低貨損，數據與ERP無縫對接，輔助采購與銷售決策。
? 在運輸環節，TMS系統實現從訂單調度、在途監控到電子簽收的全鏈路可視化。門店可實時查看貨物位置與預計到達時間，溝通成本顯著下降。
這一階段的建設，讓益禾堂實現了“業務在線化、過程可視化、管理可量化”，為后續智能化打下了基礎。
隨著技術能力成熟，益禾堂進一步引入AI技術，基于倉配全鏈路Al提效引擎，完成了「訂貨提醒 - 到貨通知 - 簽收售后 - 倉儲收貨」的AI全流程躍遷，實現從“人找貨”到“智能預判”的轉變：

? 訂貨提醒：AI系統識別門店訂貨日，自動生成訂單建議并推送提醒，解決加盟商因忙碌導致的缺貨問題，保障銷售并減輕倉配壓力；

?到貨通知：配送環節系統結合智能排線，自動推算送達時間，使門店能更準確掌握到貨節點，訂單簽收率提升10%；

?簽收售后：應用AI圖像識別技術，門店收貨時可拍照上傳異常物料。系統能自動識別問題類型并分類上報，大幅提升售后處理速度；

?倉儲收貨：鮮果收貨智能助手在試點中成功應用，幫助新員工快速掌握收貨標準。此舉降低了人員流動對品控帶來的影響。

如今，益禾堂的供應鏈系統已逐步構建起「業務中臺+數據中臺」的雙中臺數字底座，AI不再僅是工具，而是深度嵌入業務邏輯的“提效引擎”，推動整個倉配體系從被動響應向主動預判轉變。G7易流也將持續提供系統支持與場景化應用能力，與益禾堂共同應對規模增長帶來的管理挑戰。