江西
提起鮮美的菌菇，不少人都會忍不住“垂涎三尺”。而在江西省黎川縣，小小的菌菇已經成為農戶的“致富傘”——當?shù)厣罡秤镁a業(yè)，通過引進龍頭企業(yè)，強化技術支撐，將“小菌菇”打造成富民產業(yè)。
初冬時節(jié)
正是種植羊肚菌的好時機
在黎川縣社蘋鄉(xiāng)新建的
500畝羊肚菌種植基地
工人們正忙著給剛種下的菌種投喂營養(yǎng)包
為豐產打下基礎
羊肚菌，因菌蓋凹凸形似羊肚而得名，是餐桌上的“山珍頂流”。其肉質脆嫩、鮮香濃郁，富含蛋白質、氨基酸及多種微量元素，既是宴席上的高端食材，也是藥食同源的養(yǎng)生佳品。
江西辰厚生態(tài)科技有限公司總經理 嚴思敏：
“這是我們在黎川縣的第6個羊肚菌種植基地，整個縣的基地預計產量是100萬公斤。”
為改變食用菌產業(yè)小而散的狀況
當?shù)匾胂癯胶襁@樣的龍頭企業(yè)
并投入1000多萬元產業(yè)資金
建設現(xiàn)代化標準大棚等設施
幫助企業(yè)和種植戶擴大規(guī)模
同時推出“公司+種植戶”合作模式
統(tǒng)一采購菌種
借助企業(yè)銷售渠道實行保底收購
有了這顆“定心丸”
越來越多的農戶加入種植
黎川縣德勝鎮(zhèn)黎明村種植戶黎勝利：
“種了20畝左右，大概會為我創(chuàng)收20萬元左右。”
“致富菇”的培育并非易事
食用菌對環(huán)境很敏感
溫度、濕度、通風、光照
任何一個因素都會影響產量和品質
企業(yè)和農戶時常遭遇菌種退化、出菇不齊等問題
當?shù)芈?lián)合科研院校
為產業(yè)發(fā)展注入科技動能
黎川縣農業(yè)農村局副局長 堯昱：“與東華理工、省農科院等科研院校合作，聘請30多名專家教授成立科研團隊，深入生產一線提供技術指導。”
黎川縣還利用產業(yè)扶持資金
推動企業(yè)對菌菇進行深加工
拓展高附加值產品
全縣食用菌年產值近3億元
繪就了“一朵菌菇富一方百姓”的
鄉(xiāng)村振興圖景
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