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為切實提升食堂衛生保障水平、改善后廚操作環境,12月1日,中國石油遼河油田公共事務中心公建服務二公司遼河公安局食堂正式完成洗碗池及相關后廚用具升級換新工作,以硬件升級夯實食品安全基礎,用貼心服務溫暖全體民警。
該食堂原有洗碗池因使用年限較長,頻繁出現漏水問題,不僅導致后廚地面濕滑、影響操作效率,更給餐具清洗消毒帶來衛生安全隱患。為有效解決這一問題,食堂負責人黃茜迅速甲方溝通并開展調研選型,最終選用材質堅固、設計合理的全新不銹鋼洗碗池。新洗碗池兼具防漏水、易清潔、容量大等優勢,能充分滿足餐具清洗消毒標準化要求。
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“以前老池子總漏水,洗完碗地面全是水,又滑又難清理,生怕摔著還得額外拖地。新池子一點不漏水,容量還大,能同時放更多餐具,沖洗起來又快又干凈,我們干活效率都提高不少,心里也更踏實了!”食堂一位洗碗師傅說
此次更換工作嚴格避開用餐高峰時段,組織專業人員高效施工,確保更換過程不影響民警正常就餐。
(黃茜)
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