不能對中國失信？金龍魚創始人不顧自身利益，為中低價購30萬噸糖

前言

提起金龍魚食用油，雖然近期因為新加坡總理的發言和18億天價罰單事件備受爭議，但曾經每個中國家庭的廚房幾乎都能找到它的身影！

很少有人知道，這個國民品牌背后的老板郭鶴年，不僅把糧油生意做到了千家萬戶，更在半個世紀前中國最困難的時候，干過一件足以寫進歷史的大事！

當年的那筆“虧本賬”是怎么來的

在商場上，有一筆賬最難算。左邊寫著“精明”，右邊寫著“傻氣”。

精明的做法，是手里有緊俏貨，價格正好暴漲，哪怕撕掉合同，轉手做現貨，怎么都能賺一大筆。

可另一種做法，看起來就像傻子：不但按原價履約，還要自己掏錢補差價，只因為別人給了你一份未寫進合同的“信任”。

聽上去像個笑話，但在1973年那個亂局里，馬來西亞首富郭鶴年真就這么干了，這事的影響，一直延續到了2025年。

那一年，他已經99歲，仍穩坐馬來西亞首富的位置，這個頭銜他連著保持了26年，金龍魚最近挨罰、輿論吵得厲害，很多人盯著風波看，卻很少有人愿意回頭看看：這家巨大的商業帝國，當初是踩著什么樣的地基一步一步做起來的。

1973，那時冷戰把世界切得七零八落，中國的外匯幾乎見底，能用的物資被西方封鎖得死死的，就連老百姓吃飯的白糖，都算是緊缺的戰略物資。

外經貿部給華潤下了死命令：不管怎么搞，也得搞到糖。

在這種情況下，電話打到了郭鶴年這邊，對方要的是 30 萬噸白糖，而且得悄悄地買，不能讓國際市場發現蹤跡。

郭鶴年接到這單時，并沒有像普通商人那樣急著談價，他反倒像干秘密任務一樣，先去日內瓦參加國際糖會大會，白天舉杯寒暄，裝作什么事都沒有，等到晚上，他又躲到蘇黎世的夜色里，給巴西團隊下秘密指令，讓他們悄悄吸貨，不讓炒家聞到一點風聲。

有英國商人在酒會上開玩笑，說巴西糖區最近怎么冒出一堆年輕的亞洲面孔，難不成有什么大動作？郭鶴年心里咯噔一下，但臉上還是要穩住，只能假裝聽不懂。

就在貨源終于快敲定、合同也快落實的時候，糖價突然像坐火箭一樣竄上去，一口氣漲了二成多。

干大宗的人都懂，這時候不議價、不拆單、不套利，簡直說不過去，團隊急了，勸他趕緊漲價，或者干脆把糖轉手賣掉，能賺一大筆。

可郭鶴年把賬本合上，說了一句后來被很多人記住的話：“國家把底交給我，我趁火打劫，那我還是個人嗎？對中國不忠的事，絕不能干。”

最后30 萬噸白糖還是按原價運進了中國口岸，漲價的差額全部由他的企業自己補。

那筆錢大到足以讓公司破產，更離譜的是，他不但沒賺錢，還順手在倫敦期貨市場幫中國對沖賺了500萬美元外匯。

那年代的外匯值錢到什么程度？比黃金還稀罕，這筆錢對中國來說，是雪中送炭。

而他的公司賬上，利潤是赤裸裸的零。

這筆“虧本賬”，卻成了他后來幾十年商業風格的底色。

半個世紀后的糧油企業，為什么還是那股“笨勁”

2024 和 2025 年的進博會上，益海嘉里已經連續參展八年，很多人看見它的展臺都會愣一下：明明是賣油賣米的公司，展臺里卻擺得像研究院。

他們不是單純來推產品的，而是在算另一筆大賬，怎么把糧食從頭到尾利用得更徹底。

比方說水稻加工，過去稻谷脫殼后，米糠和稻殼基本都被當成廢料，要么喂牲口，要么當垃圾扔掉。

但益海嘉里把這玩意兒當成沒開發的資源，他們掏出一組數據，把好多業內人士都嚇了一跳：如果全國一年 2 億噸水稻產生的米糠都能被利用，用他們的“雙酶法”能榨出 230 萬噸稻米油。

這個量相當于全國小包裝食用油市場的 5%，換成耕地面積，等于憑空多出1億多畝大豆地，而不用占一寸土地。

他們還盯上了稻谷損耗，以前很多人不當回事，但他們偏要琢磨。

研發出一個聽著有點拗口的“6 步鮮米精控技術”，聽名字挺學術，實際很實在：讓從收割到加工的損耗減少幾個百分點。

別小看這幾個百分點，以北方一季稻為例，這項技術一年能減少 235 萬噸的大米浪費，這夠2100萬人吃一年。

這種看似沒多少商業光環的活，他們做了很多年，2025 年，他們的研發團隊超300人，每年研發費用按“億”來算。

他們甚至專門設立一項“全民營養科研基金”，一期撥1000萬，要連續做十期，專門去攻那些沒人愿意投錢、但國家需要的基礎營養研究。

別人忙著玩互聯網風口、搞快錢，他們卻蹲在稻谷堆里想怎么把稻殼變成燃料，怎么把米糠提煉成有營養的東西。

正是憑著這些“傻功夫”，2025年9月，他們牽頭的項目拿下了中國營養學會科技獎一等獎。

在杭州、昆山等地建了 9 個中央廚房園區，就是想把標準化的營養方式送到普通人的餐桌上。

看似賣油賣米，實際上做的是國家糧食安全底層的事。

從1973年那批白糖，到2025年的一粒米，中間隔了五十多年，看著不相關，但骨子里是一回事：寧愿自己吃虧，也不愿斷國家的底氣。

所謂“長期主義”，不是說出來的，是扛出來的

1985年，北京準備建國貿大廈，當時外資一聽風險大、條件苛，都退了，只有郭鶴年站出來，他拿出5億多美元現金，那時候對他來說也是一次大冒險。

有人勸他：“你在銀行里睡著一億多美金，光利息都夠幾輩子花，何必冒險？”他卻說：“我的錢放著，是為了等機會給國家用。”

后來遇上國際局勢動蕩，很多外資企業哐哐往外撤，他反而逆著流動繼續加碼投資。

香格里拉酒店、嘉里糧油、各種基礎項目，都扎在中國土地上，他不賭短期行情，只信國家未來的路。

如今，中國的外資制度、保護機制都成熟得多了，很多企業開始講“長期主義”、講“社會責任”。

但回頭看，當年能在大風大浪里堅持站住不動的，往往不是因為算得準，而是心里那桿秤擺得正。

郭鶴年出生在馬來西亞，是華人第二代，他父親跟他說過一句話：“人在外不能忘根。”這句話比任何商學院的課都管用。

他一輩子不做房地產投機，不玩金融技術，不追熱點，就在糧油食品這個最不起眼、最苦、最累的行業死磕到底。

有人問：今天這個時代，利潤至上，這種看著有點“傻”的價值觀，還能行得通嗎？是不是落伍？

其實，不用辯，答案已經寫在事實里。

金龍魚這么大的企業，最近遇到很多爭議，也挨了大罰單，但你把時間往回拉幾十年、往后推幾十年，你會發現它的發展脈絡一直沒偏：不是追風口，不是博短期，而是把糧食安全、產品質量、行業技術、產業鏈穩定性放在第一位。

當全球供應鏈動不動就出問題，糧食和能源成了各國都緊張的關鍵，真正能撐起穩定的，是那些愿意在最基礎的行業里穩穩當當地干幾十年的企業，而不是看哪有熱度就往哪擠的玩家。

1973 年那筆“虧本賬”，其實從來沒有真正結算完，它變成了這個企業、這個家族后半個世紀的做事方式：吃虧可以，丟底線不行；損失可以擔，信任不能斷。

這才是真正的長期主義，不是掛在嘴上，而是用五十年不變的選擇見出來的。

參考信源

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