十月十八！老輩傳下 “1不碰2 不借3不打4要吃”，暖冬補身不踩坑

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2025 年 12 月 7 日是個特別的日子，既是二十四節氣中的大雪，又恰逢農歷十月十八，民間還傳這一天是厚土娘娘誕辰，三重特殊意義疊加，老輩人常說這樣的日子要格外講究。祖輩留下的 “1 不碰 2 不借 3 不打 4 要吃” 習俗，看似是簡單的禁忌與講究，實則藏著順應寒冬氣候的養生智慧，更是維系生活順遂的處世之道。今天就結合民俗傳統與現代養生理念，和大家詳細聊聊這些值得牢記的老規矩，讓這個寒冬過得安穩又舒心。

不碰兩樣事 冬藏不擾安

大雪時節的核心養生原則是 “冬藏”，陽氣潛藏、氣血內斂，此時最忌 “擾動”，而 “不碰” 的兩樣事，正是為了守護這份安寧與正氣。

從養生角度來說，劇烈運動絕對要避開。大雪過后氣溫驟降，人體血管收縮，氣血運行速度自然放緩，此時若進行跑步、打球、高強度健身等劇烈運動，會導致身體大量出汗。中醫認為 “汗為心之液”，冬季出汗不僅會耗損體內珍貴的陽氣，敞開的毛孔還會讓寒邪趁虛而入，輕則引發感冒、關節酸痛，重則可能損傷臟腑功能。老輩人過冬偏愛散步、太極、八段錦這類溫和運動，既能促進氣血循環，又不會打破 “冬藏” 的平衡，每次半小時左右，身體微微發熱即可，這才是順應時節的養生之道。

從家庭相處來看，家人底線不可觸碰。冬日晝短夜長，家人朝夕相處的時間大幅增加，相處久了難免產生摩擦。此時最忌觸碰家人的舊傷疤、爭執子女教育方式、議論親戚是非等敏感話題，這些行為就像往平靜的湖面扔石頭，極易引發爭吵。老輩人認為，冬季居家應 “以和為貴”，安穩的家庭氛圍能讓人身心舒緩，更利于陽氣潛藏，這也是 “冬藏” 智慧在人際關系中的延伸。

不借兩類物 守財穩過冬

大雪是寒冬的重要節點，氣溫持續走低，生活中的各類需求逐漸增多，老輩人強調 “冬藏備物”，此時 “不借” 兩類物，既是為了自身安穩，也是民俗中的處世智慧。

第一類是過冬錢財。年末臨近，買棉衣、備年貨、添置取暖設備，處處都需要用錢，更要預留一筆應急資金，應對寒冬可能出現的突發狀況。老輩人常說 “冬藏財氣，不宜外散”，此時把錢借出去，一方面自身可能面臨資金周轉不開的困境，另一方面年末回款難度大，容易出現 “借出去容易要回來難” 的情況。從民俗角度來看，冬季是 “斂財” 的季節，守住錢財不僅能保障生活質量，更寓意著來年財運順遂，這并非吝嗇，而是順應時節的理性選擇。

第二類是過冬物資。棉衣、羽絨服、取暖器、電熱毯、御寒藥材等，都是保障冬日起居的必備物品，這類物資堅決不能外借。大雪過后寒潮頻繁，氣溫可能降至全年最低，一旦將御寒物資外借，自身可能陷入無物可用的御寒困境。更重要的是，民俗中認為 “冬藏之物，承載陽氣”，過冬物資是家人溫暖與健康的保障，外借會 “散掉” 家中的暖意與福氣，不利于全家安穩過冬。當然，這并非絕對的 “一毛不拔”，若他人確有緊急需求，可選擇贈送少量物資，而非直接外借必備之物。

不打三種念 順遂無是非

農歷十月十八恰逢厚土娘娘誕辰，民間講究這一天 “謹言慎行，心無妄念”，結合大雪節氣的 “閉藏” 理念，“不打三種念” 能讓人遠離是非，平安順遂。

第一種是怒氣。大雪時節晝短夜長，光照不足，人體褪黑素分泌增多，容易出現情緒低落、煩躁易怒的情況，這在中醫里被稱為 “冬郁”。但此時動怒危害極大，肝主疏泄，怒氣會損傷肝臟功能，還可能導致血壓升高、心率加快，尤其冬季血管收縮，更容易引發心腦血管問題。更重要的是，冬季講究 “心神閉藏”，發脾氣會打破內心的平靜，也會破壞家庭和身邊人的平和氛圍。老輩人常教 “遇事多忍耐，氣順則身安”，遇到不順心的事，可通過聽舒緩的音樂、喝一杯溫茶、到戶外散步等方式平復情緒，守住平和之心。

第二種是打鬧惹是非。大雪過后，戶外路面易結冰，河面、湖面開始結冰但冰層較薄，此時肆意打鬧嬉戲，不僅容易滑倒摔傷，還可能因碰撞引發與他人的沖突。室內打鬧同樣不可取，冬季家中多有取暖設備，打鬧時若不小心碰倒取暖器、打翻熱水，極易引發安全隱患。民俗中認為，厚土娘娘誕辰日應 “靜以修身”，安穩度日才是對吉日的尊重，避免打鬧既能保障安全，又能遠離是非紛爭，這也是老輩人對生活安全的樸素認知。

第三種是虛妄承諾。“君子一言，駟馬難追”，尤其在厚土娘娘誕辰這樣的吉日，更要做到謹言慎行。此時若輕易許下辦不到的承諾，不僅會損害自己的信譽，淪為他人笑柄，還被認為是對吉日的不尊重，易給自己招來是非麻煩。老輩人常說 “許諾要量力，失信遭人嫌”，冬季是沉淀自我的季節，與其用虛妄的承諾討好他人，不如腳踏實地做事，真誠待人，這才是維系人際關系的長久之道。

要吃四類食 補身暖寒冬

大雪是冬季進補的關鍵節點，“冬藏” 不僅要藏陽氣、藏財氣，更要藏能量，老輩人傳下的 “4 要吃”，既契合民俗寓意，又能精準應對寒冬的養生需求，每一種都藏著暖暖的生活智慧。

要吃羊肉，這是大雪進補的 “重頭戲”。羊肉性溫味甘，能暖中補虛、益氣養血，是抵御嚴寒的絕佳食材，老輩人常說 “冬天吃羊肉，賽過穿棉襖”。最經典的做法是清燉羊肉蘿卜湯，選帶骨的羊肉切塊，用冷水焯水去除血沫，加入姜片、蔥段、少量料酒，大火燒開后轉小火慢燉 1 小時，再放入切好的白蘿卜塊，繼續燉 20 分鐘至蘿卜軟爛，最后加適量鹽調味即可。白蘿卜能中和羊肉的腥膻，還能清熱生津、消食化積，二者搭配不僅口感清甜，更能 “補而不燥”，全家圍坐喝一碗熱湯，暖意從胃里蔓延到全身，既暖身又暖心。

要吃帶 “雪” 食材，既應景又養生。大雪時節氣候干燥，室內取暖設備會讓空氣更干燥，容易出現口干舌燥、皮膚瘙癢等不適，而雪梨、雪耳、雪藕等帶 “雪” 字的食材，都有滋陰潤燥的功效。雪梨可燉冰糖雪梨水，雪梨去核，放入冰糖和少量川貝，蒸 20 分鐘即可，清甜滋潤，能緩解咽喉不適；雪耳可煮雪耳蓮子羹，雪耳泡發后撕成小朵，與蓮子、紅棗一起煮 30 分鐘，加冰糖調味，口感軟糯，能滋養肌膚；雪藕可清炒或涼拌，脆嫩爽口，能清熱生津、涼血止血，這些食材既契合 “瑞雪兆豐年” 的美好寓意，又能精準應對冬季干燥的氣候特點。

要吃面條，寓意吉祥又易消化。農歷十月十八是厚土娘娘誕辰，民間有 “祭拜后吃面條，福壽綿長” 的說法，而大雪時節人體腸胃功能較弱，面條柔軟易消化，能快速為身體補充能量。推薦羊肉湯面，用清燉羊肉的原湯煮面條，面條煮熟后撈出，澆上羊肉湯和燉好的羊肉、蘿卜，撒上蔥花、香菜即可，熱湯熱面既能暖身，又能契合吉日的喜慶氛圍。也可選擇雜糧面，加入黑豆、蕎麥等粗糧，營養更豐富，搭配蔬菜、雞蛋，既能增加飽腹感，又不會給腸胃造成負擔，符合冬季 “溫補不膩” 的養生原則。

要吃黑色食材，滋養腎經助冬藏。中醫認為 “腎主冬”，冬季是養腎的最佳時節，而黑色食材對應腎經，能滋養腎精、積蓄能量，為來年健康打下基礎。黑豆可煮黑豆粥，與大米、小米搭配，煮至軟爛，口感香甜，能補腎益陰、利水消腫；黑魚可清蒸，黑魚處理干凈后，在魚身上劃幾刀，鋪姜片、蔥段，淋少量料酒和生抽，蒸 15 分鐘，出鍋后淋上熱油，鮮香嫩滑，能補脾胃、強筋骨；海參可涼拌或煲湯，營養豐富，能補腎益精、養血潤燥，適合冬季滋補。這些黑色食材雖口感各異，但都能幫助身體積蓄能量，應對后續更寒冷的天氣，是老輩人傳下的 “冬藏” 進補秘訣。

大雪遇農歷十月十八，這個特殊的日子里，老輩傳下的 “1 不碰 2 不借 3 不打 4 要吃” 習俗，并非封建迷信，而是順應自然規律的生活智慧。不碰劇烈運動與家人底線，是為了守護身心安寧；不借過冬錢財與物資，是為了保障生活安穩；不打怒氣、打鬧與虛妄承諾，是為了遠離是非紛爭；要吃羊肉、帶 “雪” 食材、面條與黑色食材，是為了溫補身體、積蓄能量。

遵循這些老傳統，不僅能讓我們更好地適應寒冬氣候，更能在生活中少走彎路、多獲順遂。這個大雪時節，不妨跟著老輩的智慧走，吃對美食、守對規矩，讓這個冬天過得溫暖、健康、順遂，也讓這些承載著生活智慧的老傳統，在新時代繼續傳遞下去。