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“復我輪回久情盛,羨君懷里化橘紅”蘇軾在詩中是這樣表達對化橘紅的向往的?
正宗的化橘紅,化痰清嗓、消食化積、掃塵清肺,還能將肺里的寒、痰、瘀通通排干凈!
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?24年入選“藥食同源”名錄,同時它更是十大廣藥、四大南藥之一,道地藥材,權威認證的功效,價值千金!
不過現在化橘紅市場亂得很...
現在市面上各種品質的貨都有,真貨好貨得一個個看、一個個嘗,急不來。
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所以這次開團的化橘紅我們找了兩年,前后跑了化州無數家基地工廠, 也線上調了很多樣品回來:
假貨湯色紅、肉質黑、沒有絨毛...
真的也有絨毛少、種植、工藝不達標的
前前后后篩掉一大批,優中挑精
可以說我們團發的貨,從種植到工藝到年份,再到工廠資歷,絕對是這兩年給大家最好的答卷!
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自有富硒基地種植
全程溯源品質保證
?化州自有富硒基地有機種植,一瓶一碼溯源
?8~15年老樹頭茬胎果,鮮果制作
?只發5年自然陳化的特級珍品,不硫熏 沒有多余添加,保留著化橘紅最原始的純粹
?產地正、工藝真、品質優 正宗化橘紅??
干度高,質輕,湊上去聞聞, 橘香、陳香還有隱隱的藥香。
絨毛摸起來細密柔軟 絕對讓你放心,更不會讓你失望!

?為了方便大家自吃和送禮
專門給大家設置了多個規格禮盒裝、自吃單瓶裝任選~
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↓400g有機化橘紅禮盒裝,內含2罐↓
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真貨養肺,假貨傷身
化州人經常會說的一句話:
“化橘紅造假花樣多,多看少買別心急”
把我們精挑細選的化橘紅,
直接和市面上的假貨、差貨做個對比
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1??絨毛:
我們的化橘紅--都是選用幼果炮制,
化橘紅鮮果表皮上遍布細小的絨毛
炮制后絨毛呈金色或者金綠色
就算在運輸中來回摩擦
也不會掉光,摸起來有絨感親膚
?假化橘紅--無論是新鮮時或干了之后 都沒有絨毛,摸起來滑溜溜的?
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2??氣味:
我們的化橘紅--聞起來是很獨特的淡淡橘香
又因為是陳化5年的珍品,還帶著陳香和藥香!
?假化橘紅--聞起來是一股刺鼻的硫磺味或者是燒焦的燒烤味, 這是用硫磺藥水浸泡/過度烘干的表現。
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3??切片:
我們的化橘紅--因經陳年久儲及獨特工藝炮制
自然陳化,所以每片的顏色過渡是很自然的
其切片呈圓形尤如鹿茸
外表有脈絡紋及小油室,易折斷
?假化橘紅--色黑,每片上邊緣與中心的顏色,過渡得很明顯,每一層分界線清晰可見。
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4??包裝信息:
看配料和廠家就知道了
我們的化橘紅是化州原產地直發的
配料表只有化橘紅
市面上的“化橘紅” 只是一個名字宣傳是化州橘紅
但是配料表寫的是橘紅...
產地哪里的都有,品質壓根無法保證
化橘紅受歡迎就在于其療效,這也是市面上假貨多的原因,很多商家也因此牟利!

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《中國藥典》記載,化橘紅歸肺經,其入肺后, 能將淤積在肺部的痰液有效稀釋 再將黏粘在痰液中的灰塵排出體內!
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而清朝趙學敏在《本草綱目拾遺》中, 更是記載其“治痰癥如神”
《化州志》譽其“治痰如神,每片真者值一金” 散寒燥濕、利氣消疾,適用于 胸中痰滯、咳嗽氣喘、飲食積滯等癥!
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化州當地重點農業龍頭企業出品
三級標準體系嚴苛品質
上面說的療效可不是隨隨便便給化橘紅加上的 這可是公認的療效,各項榮譽傍身, 同時化橘紅還受央視、珠江、 南方等衛視多次爭相報道

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?2006年化橘紅成為國家地理標志保護產品
?2012年入選廣東省非物質文化遺產項目
?2017年化橘紅被列入《廣東省嶺南中藥材保護條例》 成為重點保護藥材之一!
?2024年化橘紅現代農業產業園, 被農業農村部和財政部認定為國家現代農業產業園
?同年化橘紅憑借卓越的生態稟賦, 獲得“中國氣候好產品”認證, 成為廣東首個獲此認證的農產品!
?同年被正式納入按照傳統 既是食品又是中藥材的物質目錄
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?化州當地重點農業龍頭企業出品
企業與各名校、化橘紅研究會合作, 是化州當地的有名的:
?中國藥材GAP研究促進會(GAPA)化橘紅研究基地
?廣東省中藥研究所南藥科院示范基地
?廣東中醫藥大學化橘紅產品研發中心
?各項突出貢獻等名譽獎項榮獲拿到手軟!
?還是化橘紅產業協會會員單位、理事單位、副會長單位
自有3A高標準的南藥化橘紅種植基地 在這里種植出的化橘紅 比其他產地的橘紅藥效更高 比同產區的化橘紅種植加工標準更好
?有機種植、有機加工 雙有機生產,證書齊全!
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咱們發貨的每一瓶化橘紅,瓶身都有溯源和防偽碼,溯源,保真!!
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而小小的一片化橘紅,它的考察可不簡單,要經過“藥典標準+地方標準+地理標志標準” 三級標準體系!!
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化橘紅的品質控制 貫穿種植、加工、流通全流程
看看我們的化橘紅檢測
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化橘紅中柚皮苷含量達14+%
柚皮苷是化橘紅中的主要有效化學成分。
它具有抗yan作用,研究還表明 柚皮苷有抗氧化性、抗腫liu、 抑制微生物活性和抗骨質疏松等作用 我國藥典中也指出,化橘紅的質量控制 也主要是通過測定其中的柚皮苷含量來進行的!
咱們的化橘紅14%?的高含量柚皮苷
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是國家藥典標準(3.5%)的4倍
是廣東省地方標準(7.5%)的1.87倍,
是地理標志產品特等品標準(10%)的1.4倍!
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除了柚皮苷,咱們的化橘紅其他有效成分的指標都遠高于標準
正宗的化橘紅,每一項數據都是 印證了其“道地”二字,滿滿含金量!!
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-04-
化州正宗源頭有機種植
孫思邈在《千金藥方》中寫道“用藥必依土地”化橘紅,作為廣東名貴道地食材 產于化州當地礞石之上的,才最為道地?
它是化州獨有資源,全球獨一無二,可以說化州所產的橘紅,在藥效上都差點意思!
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化州距今已有1700多年種植歷史,當地獨有的氣候環境和土壤條件,成為化橘紅生長的“天然溫室”也讓其有了“中國化橘紅之鄉”之稱。
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讓化橘紅成為橘紅中最獨特的存在的,在于當地獨一無二的土壤物質——礞石
化州地處礞石礦脈核心區,土壤礞石含量是普通產區的3倍以上。
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據《化州志》記載?:“化州城內寶山及署內有礞石土質 礞石能化痰,橘紅得礞石之氣,故化痰力更勝!”
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生長在化州的橘紅樹吸收了土質當中所含有的礞石礦結出的化橘果化痰之力更勝其他,并且讓真正的化橘果 表面帶細毛,陳化后依然有之~
(化橘紅表皮上的白色絨毛,不是發霉,是礞石所導致的,化橘紅果與生俱來的物質,也是使其功效遠超于其他橘紅的重要標志!!)
化橘紅種植果園很多,為什么我們的出品更優?
相比同產區其他基地,我們的化橘紅是有機種植、有機加工?
要知道凡是賦予“有機”這兩個字的產品,地理環境、種植方法都得按國家標準來,在橘紅的生長過程中,全程不能施加除草劑化學肥料!
果樹的種植生長只靠施有機肥,人工除雜草、物理驅蟲 不給土壤造成任何負擔, 每一顆果子都是天然生長, 0農殘,通過SGS308項檢測~
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308項 農殘 檢測
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同時化橘紅生長的這片土地還是超過國家標準的富硒土地!
?持有政府部門頒發的示范基地牌匾
種植出的化橘紅不僅是有機,更是富硒食品
有機+富硒生態種植, 如此優越的種植要求和生長環境,種出來的有機化橘紅自然品質好
我們是在今年年初探訪基地和工廠的 雖然沒有趕上化橘紅的結果和采摘 但是依舊被他們的種植、工藝所驚艷!
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先來說說基地吧?
種植基地位于化州市中垌鎮三合水庫附近,離純凈的水源近,又遠離工廠污染,這里生長出的化橘紅,品質優、藥效高 。
同時咱們基地還是是當地知名的化橘紅國家地理標志產品保護示范區
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走進化橘紅果園,想多了, 迎面來的不是橘柚類的清香,是一陣陣糞肥的味道
基地渥堆出來的有機肥堆在空地上,有機肥的使用,不止是“施肥”那么簡單!
它能為果樹提供肥力的同時, 改善土壤結構、增強肥力,養土降污染 對于化橘紅這種道地藥材來說,意義尤為重大!
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步行在果園中,可以看到 每顆果樹好像都打上“吊針”
負責人告訴我們,這是果樹營養液
化橘紅果樹對生長環境很挑 在生長期間很容易出現營養不良的情況
為了保證果子的品質,前期得修枝、篩果 還得打營養液,通過輸液形式給果樹 補充高磷、高鉀以及中微量元素
這樣可以確保養分及時、足量地供應給果實~
目前很多基地對于化橘紅營養不良的解決方式,就是過度施傳統化學肥料,破環果園生態不說,結出的果子質量不高
雖然每棵樹補給營養液的成本高, 但結出的果子體內各種營養物質含量也最多
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化橘紅品質還與樹齡息息相關?
好的化橘紅用的必須都是老樹胎果,團里的化橘紅原料都來自8~15年的果樹
這個時候的化橘紅樹結出的果子 品質正處于巔峰時期
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因為在這個時期的果樹木根系深廣,能充分吸收礞石土壤中的礦物質營養
所結果實絨毛濃密 柚皮苷等藥用成分含量最高 制成的干品藥效顯著, 香氣醇厚,是上乘之選
化橘紅按品質分 “正毛、副毛、光青” 三類
其中正金毛樹是頂流品種
咱們基地的果樹都是 源自百年古樹圈枝育苗而來 葉片密披白色絨毛,幼果絨毛長而濃密 這是普通橘紅沒有的特征!
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而我們只選用珍貴的頭茬黃金毛胎果? 也被叫做正毛橘紅作為原料
?名稱中的“金毛”指的是 胎果表面密布的金黃色絨毛 這是化州橘紅的核心標志!
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?“胎果”則指未成熟的幼果 化橘紅果有大有小 ,但研究表明化橘紅果在胎果時期,有效的營養成分(黃酮等)含量就達到了峰值,隨著幼果生長,直徑增大,有效物質柚皮苷百分含量會漸漸減少 。
?而每年頭一次采摘叫頭茬
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橘紅鮮果生長周期為35天左右,頭茬鮮果絨毛濃密,個頭偏小往后果越成熟,效果就越差, 有些商家賣得便宜的原因就在此!
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每年5-6月化橘紅采摘之時 果農們得在大中午烈日下選果摘果
摘果的很看天氣和時間,早晨、霧水未干之前不能采摘
需等中午太陽將露水散去后才能采摘
在下雨當天也不可采摘,需等隔天方可采摘
若在下雨天采摘的果子,用于烘干時, 其色略黑,不夠金黃,品質就不好了?
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而在大太陽下采摘的化橘紅, 烘干時呈金黃色或綠豆青顏色,色香味俱全!
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-05-
整果干倉陳化
古法工藝,科學炮制
原料經過炮制后,才能變成我們所說的藥材,炮制有加強藥物效用、減除毒性或副作用等目的。
只有經過進一步的炮制,才能將原料內含的物質沉淀聚集起來,讓其發揮出最好的功效
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所以采摘后的化橘紅果, 也進入最為關鍵的環節——炮制加工?
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人工選果→整果烘干→干果入儲存倉→分年份儲存→按訂單精選優質整果→清洗→壓條定型→低溫蒸汽潤藥→精準切片→低溫烘干→檢測分選出貨
一片化橘紅數要經過數10道嚴謹工藝炮制!
5年以上的沉淀,是匠心也是時間的淬煉?
不同市面上先切片后儲存的化橘紅,我們的化橘紅都是整果陳化后按訂單切片的!
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說說兩種工藝的區別, 舉個例子大家就明白他們的區別了
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?原果陳化:
是將整個果實作為一個生命體進行緩慢陳化
就像一個完整的雞蛋, 有蛋殼的保護,內部物質可以保持很久 化橘紅的厚實果皮就是它的“蛋殼”
在長達5年以上的陳化中, 這層外殼有效地抵御了 外界溫濕度變化和微生物的侵襲 讓內部的有效成分在一個 相對穩定、密閉的環境中靜靜轉化~
?切片儲存:
更側重于加工效率和方便儲存
相當于直接把雞蛋液倒出來存放
失去了保護,必須依賴非常嚴苛的外部環境 (如恒溫恒濕、真空包裝)才能不變質,否則很容易“壞掉”!
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化橘紅的年份和陳皮一樣,越久價值越高!
關于化橘紅的年份,市面上很多人吹噓 10年、15年、20年以上,大部分是虛假宣傳?
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因為縱觀化州本地市場和相關調研:擁有10年以上的化橘紅的商家或個人 基本上是沒有的,真正的20年往上的 陳橘紅屬于珍藏級別,更是少之又少!!
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?干倉陳化
而市面上目前也只有我們基地是真正做到,每個原料果的年限進行標注分區儲藏
倉庫有3個分區,18~19年一個區 20~21、22~24各一個區
儲存化橘紅的倉庫建在地勢高的位置
室內干燥陰涼、空氣流通, 化橘紅離墻離地放置
同時每個倉庫還專門設置了數臺控溫控濕機
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進一步保證倉庫溫濕 讓化橘紅得到更好的陳化
這樣的硬實力,拿出去 隨便碾壓各種小作坊出來的“化橘紅”!
市面上各種年份的化橘紅很多 給大家說說怎么區分化橘紅的年份和好壞
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關鍵就是聞化橘紅的氣味? 化橘紅陳化得越久,其含有的薄荷醇含量會逐漸降低
所以說化橘紅新果散發出的是清新的橘柚鮮果味而陳果能聞到的是很濃的陳香味
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按訂單精選優質整果→ 清洗→壓條定型→低溫蒸汽潤藥
機器將清洗后的化橘紅陳果壓成橢圓形
接著人工塞入竹筒中塑性
塑性降溫后的化橘紅條果,
再成批放入專業蒸箱低溫蒸個把小時?
藥材的炮制工藝在于久蒸久曬
這一步就是為了將果子蒸透
進而提升其中的營養成分?
同時低溫蒸汽使已經變干的條果
重新恢復一定的柔韌性和濕度
避免在切片時因過于干脆而破碎
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精準切片→低溫烘干→檢測分選出貨
?出爐軟化后的化橘紅條果通過機器切出切面整齊、厚度均勻的小片
機器切片減小了人工切片導致的 連刀、過厚的概率,為后期化橘紅片的 干燥的均勻度提供了有力的保障
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?二次低溫烘干
烘干即是久蒸久曬中的“曬” 這一步去除藥材中的多余水分
蒸為陰,曬為陽,陰陽結合, 使藥材更加干燥,便于儲存和使用
我們的化橘紅始終堅持精準控干!
將干燥度嚴格控制在 最適合陳化的科學區間(約9成干) 這個干度的化橘紅,好存放 在后期儲存中其風味與藥效也可以逐年升華~
(干燥后的化橘紅質輕,在這一步 市面上很多化橘紅產家會降低干燥標準 為化橘紅片增重,以此牟利 濕度較高的化橘紅不單止是藥效受影響 其在后期大家收到儲存期間 會發生霉變或非預期發酵等情況??)
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?烘干后的化橘紅 還要再進行一輪廠檢和人工精選!
工人根據化橘紅片的檢測指標、 張片、厚度、以及絨毛含量多少進行嚴格篩選~
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關于化橘紅上裂口
這是由于我們的化橘紅干度高,隨著化橘紅的干度上升,就會有裂口的產生,是正常的情況,不影響化橘紅的品質和藥效的!
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5年以上的原料果加工切片后的化橘紅片
這個年份的化橘紅相比前面幾年的果子 黃酮、柚皮苷等物質含量 都有了質的攀升?,而且已有陳香味 泡出的茶湯,湯色清澈橙黃,口感醇厚回甘
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再給大家說說化橘紅、橘紅、陳皮的區別
①來源不同
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陳皮與橘紅來源相同, 均來源于蕓香科植物橘及其栽培變種
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化橘紅則來源于蕓香科植物化州柚或柚
?蕓香科植物橘, 橘皮留白,即是完整的一個陳皮 二是去白,刮走橘白和橘絡, 剩下一層薄薄的,即是“橘紅”
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②功效不同
陳皮、橘紅、化橘紅 均具有理氣、燥濕、化痰的功效
?因橘白和胃功效較佳, 所以陳皮善于和中理胃
?橘紅為陳皮外皮層,富含揮發油等成分 其溫燥之性強于陳皮,善于燥濕化痰 并且還有發表散寒的作用, 適用于外感風寒咳嗽痰多
?化橘紅幾乎無發散之性, 因為柚子皮較厚,甘味較弱, 味道也比陳皮、橘紅更苦, 但它能消食、還對咳嗽痰多有作用 食積或消化不良者用之也較宜
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食用方法 化橘紅的食用比較簡單
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1??常見的吃法就是泡水喝~
化橘紅泡水大家每次沖泡前不要放太多
保溫壺沖泡一次一片就足夠了
普通馬克杯/玻璃杯沖泡每次1/4~1/3即可??
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2??或者配各種花茶吃法,方便日常
1. 化橘紅+紅茶
可以幫助胃腸消化、促進食欲, 利尿、消除水腫,并強壯心臟功能
2. 化橘紅+熟普洱茶
普洱熟茶茶性溫和,有養胃,護胃,暖胃, 降血脂、減肥等功能而且具有祛濕的功效 化橘紅可理氣健脾,燥濕化痰。
3. 化橘紅+生姜
可以預防感冒,咳嗽,驅寒,特別適用于寒咳~
4. 化橘紅+枸杞
可以改善肝火旺
5. 化橘紅+黃芪
養陰生津、補氣、滋肝補腎 有研究表明化橘紅可以長期當茶飲用~
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但是注意在食用期間,同時要減少辛辣上火、 生冷腥味食物的食用哦,吃清淡一些~
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3??到了秋冬進補不了,多半是濕氣重
很適合用化橘紅搭配其它藥材煮祛濕茶
淡淡香香的口感,喝水養生兩不誤, 堅持喝幾天再進補, 明年春天又是18歲那樣白白嫩嫩的了~
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需要材料:
化橘紅3片、陳皮3g、茯苓10g、赤小豆15g 紅棗4顆、薏米15g、茨實10g
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做法:
1. 把所有材料稱好,清洗一次
2. 倒入養生壺或者鍋中,加入700ml水煮30分鐘
3. 喝完可以加水煮多一次,這里配的是一家四口人的份量,大家可以酌情添加或者減少的
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因為化橘紅帶苦味,小孩子喝的話 還可以適當加一點點冰糖哦~
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家有老煙民,戒不掉的,可以煮這個化潤茶~
化痰又潤肺,每天都喝上一壺 不管是咳嗽痰多,感覺會好很多, 夜晚睡覺也更踏實,簡單易做
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材料:化橘紅3片、羅漢果半個、金銀花7g、甘草4片
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做法:
1. 所有材料清水洗一次,倒入養生壺
2. 倒入600毫升左右水, 之后煲30分鐘,就可以慢慢喝了
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除了煙民,這個茶也適合 痰粘痰黃,咳不出來, 白天比夜晚咳得多的友友~
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