很多人一聽到《成都》那首網(wǎng)絡(luò)流行歌就會想到好多東西。還有一些人會直接心照不宣地樂出來。成都這個城市目前已經(jīng)成為很多網(wǎng)絡(luò)段子搞笑的關(guān)鍵詞。事實上當(dāng)然不光是這樣的。
成都還有一個特別的城市名片!就是糖酒會。甜蜜的糖,醇香的酒,一座城的記憶,每年通過一場特殊的會展深入人心。成都有非常多的展會,但是糖酒會是令人印象特別深刻的。雖然筆者不喝酒,不過知道酒文化是在我們國家深入人心的,還是有很大市場的。每年三月,成都街頭巷尾便彌漫著糖的甜香與酒的醇芳。全國糖酒商品交易會(就是簡稱“糖酒會”)這場始于1955年的國家級展會,與成都結(jié)緣三十余載,已從單純的商貿(mào)活動演變?yōu)槌鞘衅放频闹匾M成部分。
從1987年糖酒會首次進(jìn)入成都至今,這場“甜蜜之約”不僅成為烙印在一代代成都人腦海中的美好記憶,也是成都經(jīng)濟繁榮和城市文化的展示窗口。
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有一個詞叫做展城共生,所以糖酒會和成都有一種互動關(guān)系,就是從交易平臺到城市IP的蛻變。糖酒會與成都的互動關(guān)系,經(jīng)歷了從“會場”到“城市”的深度融合發(fā)展歷程。這一轉(zhuǎn)變讓糖酒會超越了單純的商貿(mào)屬性,成為了成都獨特的城市IP。早期糖酒會僅限于專業(yè)展館內(nèi)的商貿(mào)對接,主要面向B端經(jīng)銷商和專業(yè)人士。而如今的“春糖會”已演變?yōu)槿駞⑴c的消費盛宴。2025年,成都創(chuàng)新推出“村糖會”,與“春糖會”形成互補。
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“村糖會”主要直面消費者,通過開展酒水飲料和休閑食品展銷、鄉(xiāng)村文旅打卡等活動,促進(jìn)農(nóng)商文旅體融合發(fā)展。就是說這類東西歸根結(jié)底還是要落實到銷售和廣大人民的需要上,所以這樣的展會讓更多的人民群眾都參與,本身就是一種成功。
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“春糖季”概念的推出是一次重大創(chuàng)新,這一轉(zhuǎn)變將原本只有3天的展會延長為持續(xù)一個月的城市嘉年華,將“展館內(nèi)的專業(yè)對接”升級為“展館外的全民狂歡”。全國糖酒會組委會常務(wù)副主任李明華指出:“去年成都春糖季期間成都全市14個區(qū)(市)縣內(nèi)開展了100多場促消費活動,據(jù)統(tǒng)計,對成都GDP的拉動超過一百億”。
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在城市塑造形象這個方面,糖酒會從傳統(tǒng)集市就轉(zhuǎn)化成為國際會展之都。成都會展經(jīng)濟的發(fā)展,根植于深厚的商業(yè)文化傳統(tǒng)。早在唐宋時期,成都的“十二月市”就已成為享譽全國的商業(yè)集市。北宋趙抃在《成都古今集記》中記載的“成都十二月市”,每月一主題,如“十月酒市”。這種主題集市與現(xiàn)代博覽會的理念不謀而合。
通過糖酒會這一平臺,成都成功向外界傳遞了時尚、開放、國際化的城市形象。2025年糖酒會的國際展區(qū)近6萬平方米,匯聚了50多個國家和地區(qū)的約2000個國際品牌。此外,糖酒會設(shè)立的人工智能設(shè)備專區(qū),以及AI炒菜機器人、機器狗“銷售員”等科技元素,展現(xiàn)了成都傳統(tǒng)與科技融合的城市魅力。糖酒會對成都經(jīng)濟的拉動效應(yīng)顯而易見。2025年春糖季期間,成都發(fā)放了超2億元消費禮遇,覆蓋餐飲、購物等多個領(lǐng)域。
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這種拉動不僅限于會展期間。數(shù)據(jù)顯示,2024年成都白酒規(guī)上企業(yè)23戶,營收92.7億元;啤酒規(guī)上企業(yè)4戶,營收67.4億元。成都已成為全國少有的在統(tǒng)計公報中披露白酒產(chǎn)量的“GDP萬億城市”。糖酒會還成為本土品牌走向全國的重要平臺。有參展商感慨說,“第一次來糖酒會,我們只是一個區(qū)域小品牌,如今,我們的產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入全國各大商超”。
同時糖酒會也是一種文化的浸潤活動,這是從商業(yè)貿(mào)易到生活美學(xué)的轉(zhuǎn)變。
成都通過糖酒會展示的不僅是商品,更是一種獨特的生活方式和城市文化。糖酒會與成都城市氣質(zhì)的融合,創(chuàng)造了一種獨特的“蓉式消費盛宴”。
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在寬窄巷子,穿漢服的掌柜捧著自釀米酒迎客;在太古里,潮店推出“限定特調(diào)”;交子大道上,非遺糖畫擂臺賽火熱進(jìn)行。這些活動讓糖酒會成為了本地文化展示的舞臺。而且不像以前開辦展會那樣,就是一個商業(yè)博覽會,就白天上班,晚上下班那種,現(xiàn)在的展會是晚上有夜市,大家可以逛,這樣就給更多的人了解成都糖酒會和展商的機會。年輕人最喜歡這種模式,叫做逛吃逛吃,又逛又吃。
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值得一提的是,糖酒會還根據(jù)年輕消費群體的需求,推出了官方IP形象“mia mia”,以“愛吃糖的米米”和“愛喝酒的牙牙”虜獲年輕人的芳心。個人感覺吉祥物的形象像兩只酒杯。那個字左邊是米,右邊是牙,有的字庫是打不出來。因為白酒太辣,年輕群體一般都是不喜歡白酒的,所以有些酒品牌也會采用一些輕量型的產(chǎn)品來打動消費者。
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成都開辦糖酒會,也是一種會展經(jīng)濟的模式創(chuàng)新,這個叫做“成都范式”。成都與糖酒會的合作,探索出了獨特的“展城融合”模式。這一模式打破了展館的物理界限,將展會延伸至城市各個角落。2025年春糖季主會場擴展至23個區(qū)(市)縣,形成“城中有展、鄉(xiāng)野有景”的全域消費布局。
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成都還通過“春天到成都街頭走一走”的主題,推出300余場文旅活動。所以糖酒會可以打造出城市的品牌形象,讓大家聽到這個詞就會想到四川變臉,想到熊貓,想到各種小吃,還有好看的蜀繡……成都的“展城融合”模式不僅擴大了糖酒會的覆蓋面,也為城市帶來了持續(xù)的流量和關(guān)注度。這種模式的成功實施,得益于成都完善的基礎(chǔ)設(shè)施、高效的城市管理能力和活躍的消費市場。糖酒會的變遷見證了一座城市與一場展會的共同成長。從展館到街頭,從專業(yè)采購商到普通市民,從商業(yè)貿(mào)易到文化生活,糖酒會已如春雨般滲透進(jìn)成都的每一個角落。
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正如那句“春糖會一開,春天就到了”,這場甜蜜的盛會已不僅是一個節(jié)慶,更成為成都城市品牌中流淌的血液,持續(xù)為這座千年商都注入新的活力與魅力。
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