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近期,“日本人吃不起大米”的說法在網絡上流傳,引發不少人的討論。但事實真的如此嗎?答案顯然是否定的。
日本農林水產省發布的數據顯示,2024年日本全國大米人均年消費量達到51公斤,這一數值甚至超過了中國人均45公斤的大米消費量。從日常消費場景來看,在東京的普通超市里,最常見的新潟越光米,2公斤裝的售價僅在900-1200日元區間,換算成人民幣大約是42-56元。參考日本的薪資水平,當地小時最低工資平均在1100日元左右,也就是說,只要工作兩個小時,就能輕松買到一袋品質不錯的大米。
當然,日本市場上確實存在價格高昂的大米品類,比如“龍の瞳”“森のくまさん”這類頂級大米,2公斤裝的售價動輒三五千日元。但這類大米本質上屬于“奢侈品”范疇,就像國內消費者追捧飛天茅臺一樣,并非日常剛需的口糧。
網絡上那些夸大其詞的說法,要么是刻意挑選最貴的禮品級大米作為噱頭,要么是混淆了大米的包裝規格,把5公斤、10公斤裝的價格誤當成2公斤裝來計算。不可否認,日本的農業保護政策,讓本土米價高于國際市場平均水平,但結合收入水平來看,日本人均可支配收入是中國的6-7倍,大米開銷占月收入的比例,反而比我們更低。
說到底,日本人不是吃不起大米,反而是有充足的條件挑選高品質大米。也正因為選擇豐富,不少人吃膩了米飯,才會將面包、烏冬面、咖喱飯等納入日常飲食中。
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